小吃香酥紫薯如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:5分钟
面粉 :200
鸭蛋 :100
面包糠 :100
白糖 :5
植物油 :适量
芝麻球想必大家都吃过,早餐摊位总会出现的一种,淡淡的芝麻香,在口腔内回特别满足。今天和大家介绍的这个香酥紫薯,有点芝麻球,做法也极其简单,只是准备环节需要下点功夫,其余的烹饪是很快,我们这道主要由紫薯做成,紫薯是淀粉组成,膳食纤维丰富。
主料
紫薯 :2个面粉 :200
辅料
奶酪 :30鸭蛋 :100
面包糠 :100
白糖 :5
植物油 :适量
紫薯洗净,去皮,切片,放入蒸锅内蒸至熟软
将蒸好的紫薯片压成泥,加入乳酪丝、少许面包糠和白糖拌匀
用手掌将紫薯泥团成小球,依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠
锅中倒油,以中温炸制紫薯球,炸3分钟左右,即可出锅沥油
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