爽脆冷菜拼盘如何做简单又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

黄瓜 ：半根
胡萝卜 ：一块
白萝卜 ：一块
心里美 ：一块

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量
八角粉 ：适量

具体步骤

黄瓜洗净后，用刀将黄瓜皮削四个长条状的皮，然后用剪刀把黄瓜皮剪成细条状备用，后面要用其来做树枝，其余的黄瓜切成半圆。

胡萝卜不要削皮，将其一半切成圆片，另一半将圆片对半切开成半圆状。

蒜瓣用刀背拍扁后剥皮，将蒜瓣切成蒜泥，将食盐、白糖、醋、鸡精、八角粉倒入小碗中调成汁。

将所有的食材都放入盘子中，将调味料倒入其中，用筷子搅拌，使冷菜充分入味，很简单的一道冷菜就做好了。