- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟吃日本料理中,经常发现刺身旁边摆盘都是用白萝卜丝搭配,可能是为了祛除味道跟杀菌,因为萝卜的功效和作用就是这个,而且萝卜丝辣味没有太严重,吃起来是很清爽可口的。而且萝卜丝营养丰富,用途也有很多,你也可以拿...
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- “金针菇遇上海蜇丝,随意的配搭,两种不同的爽脆,意想不到的美味。”食材明细主料金针菇(250g)海蜇丝(250g)辅料蒜(3瓣)香菜(1根)紫天椒(5粒)芝麻(15g)配料生抽(2汤匙)香醋(1汤匙)辣椒油(2茶匙)芝麻油(1茶匙)盐(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇海蜇丝的做法步骤1、材料...
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- 食材明细主料干木瓜丝(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)小米辣(适量)生姜(适量)大蒜(适量)蚝油(适量)中辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉拌木瓜丝的做法步骤1、将干的木瓜丝泡发。2、准备好小米辣生姜大蒜洗净备用。3、把生姜大蒜小米辣剁碎。4、放入盐生抽老抽蚝油白糖搅...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青瓜:500辅料麻油:适量盐:适量米醋:适量糖:适量蒜泥:适量红辣椒:1只具体步骤1.青瓜去头与尾部,洗净2.用刀背拍散青瓜,不要拍碎。3.长条切开四对半,再切成一段段4.先用盐腌一下,把盐水倒掉5.倒入红辣椒麻油糖白醋...
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- 食材明细主料子姜(若干)辅料糖(适量)醋(适量)酱油(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酸爽脆子姜的做法步骤1、子姜最好挑选这样的😄你懂的,根根不浪费2、清洗,处理(用小刀刮掉黄色脏皮),用厨房纸擦拭、晾干3、斜切成薄片,均匀的放入玻璃瓶中4、加白糖,醋,酱油适量5、一层层压紧,直至醋...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白鸡爪:500老盐水:1000野山椒:1瓶芹菜:50辅料泡红椒:50泡子姜:50白醋:50醪糟汁:50鲜花椒:20粒味精:10精盐:10具体步骤1.先将鸡爪剥去老皮、剁趾尖,对破成两块,洗净,入沸水氽去血水,漂好。芹菜茎切成5厘米长的节,撕去筋。2...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟夏天到了,多吃吃清爽蔬菜是很有必要的。这道经典的黄花菜炒花菜便是理想的选择~~选用新鲜优质的花菜,质地细嫩脆口,味道清甜鲜美,并且富含人体所必需的蛋白质、各种维生素与矿物质等,营养价值较高;搭配上同样营...
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- 食材明细主料白萝卜(1个)泡椒(120克)辅料白糖(2勺)白醋(2勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣爽脆泡椒萝卜的做法步骤1、白萝卜一个,去皮后切一厘米见方的长条。2、先放2勺白糖均匀的裹在萝卜上。3、然后放2勺白醋。我用的是白葡萄醋,一瓶好些的白醋大概二三十元左右吧。几元...
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- 香香辣辣的水煮牛肉片,牛肉非常的嫩滑,豆芽爽脆,真是一道非常不错的下饭菜。这道菜的成品看似复杂,其实制作非常的简单,牛肉切片腌制好,将豆芽,牛肉分别煮熟放进碗里,在上面撒上香菜,辣椒,最后的精华就是,烧热油淋上去,能瞬间激发出菜肴的香味。主料牛肉:150克豆芽:100克辅料蛋液:一个香...
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- “今来一款:甜豆炒山药,有没有被美美的颜值圈粉呀!如何让甜豆炒后依然爽脆,我来分享一个小窍门,家常做法,供大家参考”食材明细主料甜豆(适量)山药(适量)红萝卜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒甜豆的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、红萝卜...
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- “芝麻的香味与秋葵的清鲜完美结合,滑嫩酸甜让人顿时胃口大开,精神也为之一振,堪称治愈系营养食品。”食材明细主料秋葵(适量)辅料焙煎芝麻汁(适量)酸甜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇秋葵佐焙煎芝麻汁的做法步骤1、将秋葵蒂切除,洗净沥干备用。2、入沸水中焯20秒捞出。3、浸...
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- 食材明细主料清水萝卜(半个)辅料盐(适量)香醋(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽脆萝卜丝的做法步骤1、清水萝卜半个洗净2、切细丝放碗里3、一小勺盐杀出水分,除去生萝卜味4、加入香醋5、点几滴香油拌匀6、碧绿爽脆的萝卜丝完成啦,配上一碗粥,好清淡。...
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- “这款萝卜简单快手,爽脆,加了适量白醋或米醋,还有生吃萝卜具有开胃消食、润肺作用。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料红椒(适量)香菜(适量)配料米醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣萝卜丝的做法步骤1、将萝卜清洗干净。不喜欢皮的可以去掉。2、将萝卜切丝...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:半个土豆:两个辅料盐:适量油:适量猪油:少许花椒:15粒辣椒干:3个具体步骤1.取半个青椒去囊,洗净后切丝2.将土豆丝切(擦)成丝,过两三次水,至水至清澈,沥水备用3.起油锅,放少量油,下花椒辣椒干爆香4.放入一小勺熬...
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- “西瓜皮的作用可不小,清热解暑、开胃生津,而且含糖量低,糖尿病人也可以食用。晒干的西瓜皮还可以入药呢,被中医美称为“西瓜翠衣”。此外,晒干的瓜皮研成粉末,还可以用来治愈口疮。别看这道菜简单,真的挺好吃!”食材明细主料西瓜皮(500g)胡萝卜(450g)辅料青椒(1个)红辣椒(2个)花椒(适量)蒜...
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- “那天菜场出来回家,在小区路遇一老人卖小野笋,看的喜欢就买了一把。回家后看着这小笋,怎么做呢?炒什么?做汤?做个冷菜?对就做个冷菜试试!后来事实证明我当初的这个决定是“相当英明”的,哈哈…哈哈…!”食材明细主料野生小笋(350g)辅料米醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)盐(适量)泡椒(适量)酸辣(口...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中型土豆:1个鹅肠:400辅料鸡粉:适量姜:1小块小葱:适量生抽豉油:1大勺蚝油:1大勺盐:适量具体步骤1.土豆去皮、切粗短丝、浸入冷水中待用2.鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展,将附着在鹅肠上的污物和油脂去除,清洗洗净3....
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- “记得小时候妈妈就爱做这道菜,妈妈买来带皮的青豆,让我们剥,我们姐弟围在一起,妈妈就在一边开始收拾鸡胗,和我们一起说说邻居之间的趣事。那时候的鸡比现在的好吃,鸡胗也比现在的好吃。每次妈妈做这道菜,青豆比鸡胗消灭的快,一粒一粒的青豆辣辣的很是爽口。现在每次做这道菜,就想...
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- “清香爽脆的豆芽菜,一大盘上桌秒光盘,加了胡萝卜和青辣椒,颜值提升了,营养也丰富了。”食材明细主料豆芽菜(400克)辅料胡萝卜(1棵)青椒(1个)葱(1段)食用油(2勺)调料醋(3勺)生抽酱油(2勺)盐(3克)白糖(半勺)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣爽脆豆芽菜的做法步骤1、食材准备好。2、豆芽菜去...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟黄瓜皮炒鲥虾是一道看起来很养眼的菜,虾和黄瓜的颜色搭配起来很有夏天的感觉,看起来就很凉快有木有。喜爱吃下的朋友不熬错过了哦,夏天来一份黄瓜皮炒鲥虾简直不要太幸福,简单易上手,说来就来,今晚就来来露一手...
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- “天气渐渐暖和了,总想吃点爽口的凉拌,白萝卜清热解毒,促进代谢,提高免疫力,常食益处多多,今天用白萝卜做一款简单的下饭开胃菜。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料红剁椒(2勺)调料盐(2g)白糖(3勺)白醋(2勺)酸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌爽脆白萝卜的做法步骤1、酸甜爽脆,辣味不重,很...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟穿心莲拌木耳是一道家常凉拌小菜,用了穿心莲和木耳一起搅拌而成,木耳含有丰富的黑色素和钙铁,有助于补充人体必需的营养,在开水里煮熟之后用凉水过一遍,其营养物质很好的保存了下来,穿心莲是一款绿色蔬菜,我们都...
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- “做的吗?虽然卖相不是很好看,但吃起来味道绝对不差。炒好后匆忙的照一张照片就开吃了。这篇稿子存有几天了,感觉每天时间都不够,要忙做饭、忙孩子、忙家务、、、、、、、”食材明细主料藕(三个)青辣椒(1个)红辣椒(1个)葱(1棵)盐(3克)白糖(适量)香醋(适量)生抽(适量)辅料油(适量)酸甜(口味)炒(工艺...
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- “鲜辣爽口再配上菜花的爽脆,真的是特别的美味。今天就给大家分享这道美味的彩椒炒菜花,制作方法特别的简单,简单几步就能做出的美味,赶紧来学习吧!”食材明细主料菜花(400g)辅料青辣椒(30g)蒜(2瓣)红辣椒(30g)调料盐(适量)食用油(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)彩椒炒菜花的做法步...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟辣黄瓜是一道小食,也可以拿来当一道菜。黄瓜可真是不错的东西,先撇开它的营养功效不说,单看它生吃、熟食;凉拌、热炒;拼盘、搭菜,样样都行。并且生津止渴,清热利水,营养丰富,现在这种天气这么热,正是食用黄瓜的好时...
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