味道不错的通草炖猪蹄如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
香菇姜片,炙甘草 盐 :各适量
主料
猪蹄, :1只辅料
通草 :4香菇姜片,炙甘草 盐 :各适量
将猪蹄洗净切半,香菇去蒂、切开备用
再滚水中加姜片,快速烫过猪蹄,捞起备用
通草以清水快速冲洗干净、沥干,装入棉袋中
将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅,对五、六碗水炖煮,以大火烧
滚后,转小火慢炖一小时,待蹄肉熟透,加盐调味,熄火
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