生炸排骨如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨一斤 ：适量

辅料

玉米淀粉 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
酱油 ：适量
蛋清 ：适量

具体步骤

1. 排骨洗净后用冷水泡去血水，控干水份后，加入调料腌制半个小时。

2.起锅，坐油，六成热时，放入腌好的排骨炸至八成熟捞出，十秒以后再倒回油锅再炸一遍，捞出即可。