妈妈教我做榨菜炒肉丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
榨菜 :200
胡椒粉 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
芹菜 :适量
淀粉 :适量
主料
瘦猪肉 :300榨菜 :200
辅料
油 :适量胡椒粉 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
芹菜 :适量
淀粉 :适量
1.备料瘦肉,榨菜,芹菜。
2.瘦肉改刀好后,加适量淀粉及胡椒粉。
3.热锅加少量油,将抓至上浆的肉丝下锅。
4.炒至肉丝变色出味。
5.再将榨菜下锅同炒。
6.加适量酱油提味。
7.再加适量料酒提鲜。
8.最后再加芹菜,同炒至芹菜出味即可。
9.一份榨菜炒肉丝完成。
不要焯芹菜,直接炒,这样子口感更加好。
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