醇香汤种椰蓉包如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

汤种面包因为含水量大，因此烤好的面包，口感特别软。烤面包时在表面撒上一些椰蓉，不仅烤好的面包颜色漂亮，而且增加风味。醇香汤种椰蓉包制作程序简单易懂，在家自制也极为方便，可以选择少糖少油，佐以坚果粒，就变成了一道美味营养的减肥餐，这样美味的面包，又怎么能放过呢。

主料

热水 ：150
绵白糖 ：30
奶油奶酪 ：20
酵母粉 ：3
高筋面粉 ：300
鸡蛋 ：50
玉米油 ：30
精盐 ：2

辅料

椰蓉 ：50
黄油 ：25
白砂糖 ：25
全脂奶粉 ：10

具体步骤

1.50克椰蓉，25克黄油，25克鸡蛋，25克白砂糖和10克奶粉，搅拌均匀，成为椰蓉馅，放冰箱里冷藏备用，

2.100克面粉，加入150克热水，搅拌均匀，晾凉，即为汤种，

3.再加入玉米油，鸡蛋，精盐，奶酪，200克面粉和酵母粉，

4.启动面包机和面25分钟，

5.然后发酵50分钟，

6.将发酵好的面团取出，擀成长方形面片，

7.在2/3处撒上椰蓉馅，

8.折成三折，

9.切成12条，

10.将每一条拧几下，码入不粘烤盘，

11.二发30分钟后，在表面刷上全蛋液，

12.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟。

最后再佐以核桃酥或者核桃粒即可享用

烹饪技巧

配料表中主料部分为面团用料，辅料部分为椰蓉馅用料。