家常菜香椿炒蛋如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香椿 ：1小把
鸡蛋 ：1个

辅料

料酒 ：0.25小匙
盐 ：0.25小匙
老抽 ：0.25小匙
鸡精 ：0.25小匙

具体步骤

1. 香椿切碎，鸡蛋打散；把切好的香椿放入打好的鸡蛋内，加少许盐、老抽、料酒拌匀；

2. 上锅开火（我用的是平底不粘锅，火不能太大）等锅热时，倒入拌好的鸡蛋香椿糊，用铲子快速在锅中搅拌翻炒，待炒成碎末即可~~