肥肠面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
细面条 :300
生菜 :1棵
郫县豆瓣酱 :1勺
主料
肥肠 :250细面条 :300
辅料
葱头 :半个生菜 :1棵
郫县豆瓣酱 :1勺
具体步骤
1. 上锅做水,水开下面条,等面条煮熟,捞出过冷水备用。把生菜放入锅中,焯一下。
2. 开火,上炒锅,放油,油热后放郫县豆瓣酱,炒的出红油,放葱头,熟肥肠。炒出油和香气后,放盐,放水,熟后关火。
3. 把面条放入碗中,浇入肥肠料汤,即可食用。
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