色泽鲜亮的西葫芦炒鸡蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
西葫芦 ：1个

辅料

盐半 ：半匙
蒜苗 ：1根
葱 ：半根
姜 ：1片
食用油 ：2勺

具体步骤

1.准备西葫芦1个洗干净切丝

2.鸡蛋2个放碗里搅散

3.蒜苗一根切碎

4.锅里放油下葱姜爆香

5.下鸡蛋液煎熟

6.快熟的时候放上蒜苗就可以了。

烹饪技巧

西葫芦容易出水，炒的时候用大火炒