五味俱全的白灼虾如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
料酒 :适量
味极鲜 :适量
姜 :适量
醋 :适量
葱白 :适量
主料
虾 :适量辅料
大蒜 :适量料酒 :适量
味极鲜 :适量
姜 :适量
醋 :适量
葱白 :适量
具体步骤
2.2.锅里加放两段葱、几片姜、几滴料酒,加水烧开。保持大火,将清洗好的虾倒入。虾仁一变色,立刻捞出,浸入冰水中,使虾肉更加爽口脆嫩。
3.3.剁碎适量的蒜末、姜末放入小碗中,然后在小碗里放入适量味极鲜和醋,就做好了蘸酱的酱汁,把虾摆入碟中,白灼虾就做好了。
1.虾煮好后,即刻放入冰水中,可使虾肉质地Q弹。
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