杏鲍菇炒鸡丝如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：一个
鸡胸肉 ：一块
青椒 ：一个

辅料

耗油 ：一小勺
酱油 ：一小勺
五香粉 ：1
盐 ：1.5g
淀粉 ：一小勺

具体步骤

1.杏鲍菇用手撕成细条，青椒切成细条。

2.鸡丝切成细条，加酱油，盐，五香粉用手抓匀，腌十五分钟加淀粉抓匀。

3.锅中加油，油热爆炒鸡丝，盛出待用。

4.锅中留少许油，七成热放杏鲍菇青椒丝中火慢炒，加耗油，酱油，盐，五香粉炒至杏鲍菇软、熟。

5.加入鸡丝，大火翻炒五六下，出锅。

烹饪技巧

鸡丝用淀粉抓过嫰到无敌了，老公喜欢吃。