#美食记#地三鲜如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：适量
茄子 ：适量
青椒 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.土豆切块，茄子撕块并用水泡10分钟，起油锅，将土豆，茄子分别炸熟

2.然后稍加点油将青椒炒至半熟加入炸好的茄子土豆和生抽，炒熟

3.出锅时拍两瓣蒜，炒匀，装盘