美味的花旗参炖乌鸡如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

乌鸡 ：0.25只
花旗参片 ：适量

辅料

水 ：适量
姜 ：1小片
蜜枣 ：半颗
盐 ：少许

具体步骤

1.取四分一乌鸡(根据炖盅的大小,鸡的分量可添减),砍成两大件,洗净血水,去掉内脏.

2.将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水. 以没过鸡块,快到盅口为准.

3.把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时.

4.吃的时候加少许盐调味.