家庭版凉拌黄瓜丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
食盐 :适量
香油 :适量
白糖 :适量
白醋 :适量
小米椒 :3个
生抽 :适量
主料
黄瓜 :400辅料
蒜头 :2粒食盐 :适量
香油 :适量
白糖 :适量
白醋 :适量
小米椒 :3个
生抽 :适量
具体步骤
1.黄瓜切丝,加食盐、白醋腌制。
2.将蒜头、小米椒剁碎,加香油、食盐、白醋、生抽拌匀。
3.锅内热油,冒烟时淋在拌好的调料上。
4.腌好的黄瓜丝倒去多余的水分,将调料淋在上面即可。
将烧热的油淋在蒜蓉上能带出蒜头的香味,但又不至于掩盖蒜本身的辣味。
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