妈妈教我做肉末豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
豆腐 :200
生姜 :适量
辣豆瓣酱 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
葱 :适量
主料
猪肉 :80豆腐 :200
辅料
油 :适量生姜 :适量
辣豆瓣酱 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
葱 :适量
1.豆腐切块放烧开的盐水里焯一下
2.猪肉剁碎用生抽腌制一下,生姜、葱切碎
3.焯过的豆腐虑掉水放油锅煎一下备用
4.锅里放少许油放入肉末翻炒
5.调入豆瓣酱和生姜
6.调入水
7.放入煎过的豆腐一起焖煮
8.调入适量盐巴,倒入用地瓜粉调制的芡汁
9.放入葱出锅
豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
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