有滋有味青蒜回锅肉如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：适量
芽菜 ：适量
青蒜 ：适量

辅料

干红辣椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

把五花肉清洗干净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟；捞出后晾凉，置于冰箱冷藏后（冷藏后切片更容易），然后切成薄片；

将青蒜切成节、姜切成丝备用；

平底锅里放入适量油，7成热后放入五花肉，炒至卷曲状；

放入姜丝、干辣椒炒香；

放入芽菜炒均匀；

放入青蒜和生抽炒均匀即可。