腐皮卷菠菜鸡蛋手擀面如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟

主料

自制鸡蛋手擀面 ：个人食量
猪肉腐皮卷 ：一卷
菠菜 ：食量

辅料

食盐 ：适量
豆瓣大酱 ：适量
大葱 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋和面团

2. 面饼

3. 切面

4. 面条

5. 清水煮面

6. 腐皮与大葱

7. 面汤煮菠菜

8. 翻炒腐皮卷

9. 装盘

10. 上汤

烹饪技巧

鸡蛋和面，自制手擀面，口感关键。