迷你版榴梿芝士蛋糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1小时30分钟 烹饪时间:60分钟
奶油奶酪 :200
淡奶油 :150
糖 :60
消化饼干 :180
吉利丁片 :2片
黄油 :25
主料
榴梿肉 :250奶油奶酪 :200
淡奶油 :150
辅料
牛奶 :30糖 :60
消化饼干 :180
吉利丁片 :2片
黄油 :25
1. 吉利丁片用冷水泡软待用。
2. 消化饼干压碎加入化开的黄油拌均,倒下8寸模里压实成饼底,放冰箱待用。
3. 榴梿用搅拌机打成泥。
4. 牛奶煮化吉利丁片,加糖和奶油奶酪,用打蛋器打到无粒,再加上榴梿泥拌成奶酪榴梿泥。
5. 打发淡奶油,再把奶酪榴梿泥加入拌匀,过筛。
6. 将过筛后的奶酪榴梿泥倒入饼底模中,放入冰箱内冷藏5小时即可。
过筛后口感更佳,但这一过程费时。可根据个人喜好适当增减榴梿。
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