塘心鱼子蛋如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大鸡蛋 ：2只
飞鱼子 ：4茶匙

辅料

麻油 ：2茶匙
日本豉油 ：2汤匙

具体步骤

1. 水倒入煲内，大火煲起，轻手放入鸡蛋(水位必须可以盖过鸡蛋)，煮10分钟，熄火焖1分钟。

2. 鸡蛋取出，放入冷水降温，小心地剥去蛋壳。将蛋切开1半，每只蛋中加入1茶匙飞鱼子，再淋上麻油，日本豉油即成。