油菜泡菜如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油菜 ：适量
葱 ：适量
蒜泥 ：适量
姜泥 ：适量
辣椒粉 ：适量
糖 ：适量
鱼露 ：适量
盐 ：适量
糯米粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 油菜洗净切段后，浸泡盐水3分钟，捞出撒少许盐腌至柔软，清洗2次后沥干水分备用。

2. 葱洗净切段；糯米粉放入适量水中烧开后放凉备用。

3. 糯米水及调味料放入容器中混合拌匀，加入所有材料揉合均匀，密封后冷藏至发酵（1～2天）即可食用。