#爱美食#酱茄子如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

茄子 ：3～4个

辅料

葱伴侣豆瓣酱 ：两勺
大蒜 ：3～4瓣
盐 ：适量
猪肉 ：100

具体步骤

1.茄子洗净去蒂，fang

2.茄子放入热油锅中火煎，3～4分钟反面

3.直到茄子全部煎软

4.猪肉切小片或小粒，放入重起油锅

5.翻炒肉变色加豆瓣酱

6.叫少量水和盐翻匀

7.将煎熟的茄子入锅、在茄子划开几处，以便入味，掂俩个就可出锅