炒扁豆丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
五花肉 :100
辣椒 :20
油 :适量
胡椒 :适量
生抽 :适量
主料
扁豆 :400五花肉 :100
辅料
盐 :适量辣椒 :20
油 :适量
胡椒 :适量
生抽 :适量
1.扁豆切丝
2.油热后放入辣椒和肉丝
3.放入扁豆丝
4.翻炒,加适量盐、胡椒
5.扁豆烧软后,加入适量生抽,再烧两分钟装盘。
扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意,扁豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象。
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