当前位置:味味甜 >

关于面鱼煎蛋怎么做的餐饮百科

面鱼煎蛋怎么做-面鱼煎蛋的做法
  • 面鱼煎蛋怎么做-面鱼煎蛋的做法

  • “面鱼柔弱无骨,营养丰富,尤其适合老人和孩子食用。煎、炒、炸、炖均美味异常。”食材明细主料面鱼(适量)辅料鸡蛋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面鱼煎蛋的做法步骤1、面鱼,洗净。2、加盐、鸡蛋。3、拌匀入锅煎至金黄色。4、出锅装盘,鲜香味美。5、传张炸着吃的图片吧!...
  • 32109
煎蛋面怎么做-煎蛋面的做法
  • 煎蛋面怎么做-煎蛋面的做法

  • “面条美味,面汤更是满满的蛋香。”食材明细主料面条(100g)鸡蛋(3个)辅料菜叶(50g)调料猪油(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎蛋面的做法步骤1、猪油融化后,放入鸡蛋煎。2、另起一个锅煮面条。3、鸡蛋煎到两面金黄后加入清水烧开。4、把快煮熟的面条加入这个锅里煮。5...
  • 20546
面煎鸡蛋怎么做-面煎鸡蛋的做法
  • 面煎鸡蛋怎么做-面煎鸡蛋的做法

  • 食材明细主料面条(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒汁(适量)调味鲜(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)面煎鸡蛋的做法步骤1、面条煮熟,2、捞进碗里,用盐,生抽,辣椒汁,调味鲜,胡椒粉拌匀;3、切点香葱,4、蛋打成蛋液,5、不粘锅里烧油,6、倒进面条,7、油煎,8、两面煎...
  • 19702
香煎蛋面的做法 香煎蛋面(配蕃茄酱) 香煎蛋面怎么做
  • 香煎蛋面的做法 香煎蛋面(配蕃茄酱) 香煎蛋面怎么做

  • “香煎面,就是简单的用水将面煮散,弄松后再以半煎炸的形式煎至两面松脆可口。其实可以按自己喜好加上糖醋或者其它酱料。我这个是加上自己喜欢的蕃茄滑蛋改变一下而调成的酱汁。(煎面最好用平底锅)””食材明细主料鸡蛋面(3个)蕃茄(2个)鱼露(3茶匙)辅料鸡蛋(2只)葱叶(1条)盐(1/3茶匙)酸甜...
  • 26072
煎蛋拌面怎么做-煎蛋拌面的做法
  • 煎蛋拌面怎么做-煎蛋拌面的做法

  • “快手美味。”食材明细主料鲜面(100g)辅料鸡蛋(1个)生菜叶(3片)调料猪油(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)辣椒油(1勺)盐(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎蛋拌面的做法步骤1、面条放入和锅里煮,加入盐煮熟,避免粘锅。2、加入菜叶一起煮。3、把煮好的面条和菜叶捞出,不要汤汁,把醋和生抽,辣椒油调...
  • 26582
面包渣煎鱼怎么做-面包渣煎鱼的做法
  • 面包渣煎鱼怎么做-面包渣煎鱼的做法

  • “买了两包龙利鱼,一条蒸了吃,一条就煎了吃吧。”食材明细主料龙利鱼(一块)辅料鸡蛋(1个)面包渣(适量)面粉(适量)配料油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包渣煎鱼的做法步骤1、鱼块洗净,沥干水分,切成三段。2、鸡蛋打匀,放盐。鱼块先沾面粉。3、鱼块先沾面粉。4、鸡蛋打...
  • 5106
煎蛋汤面怎么做-煎蛋汤面的做法
  • 煎蛋汤面怎么做-煎蛋汤面的做法

  • “即简单又美味,热乎乎的快手汤面。”食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(一个)辅料葱(少许)香菜(少许)高汤(适量)火腿肠(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)虾皮(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎蛋汤面的做法步骤1、煎好的鸡蛋。2、葱和香菜切碎。3、火腿肠切片。4、碗中放入香菜、葱、盐、鸡精...
  • 29509
烧面煎带鱼怎么做-烧面煎带鱼的做法
  • 烧面煎带鱼怎么做-烧面煎带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(500g)辅料面粉(50g)配料香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)五香粉(适量)蒜(适量)葱(适量)红椒(适量)姜(适量)料酒(适量)老抽味精(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧面煎带鱼的做法步骤1、带鱼洗净去除内脏、切成段。2、带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面...
  • 9830
鱼籽煎蛋怎么做-鱼籽煎蛋的做法
  • 鱼籽煎蛋怎么做-鱼籽煎蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)鱼籽(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼籽煎蛋的做法步骤1、鲫鱼鱼籽取出洗一下2、加入鸡蛋,切好的香菜3、少许盐,鸡精调味,搅拌均匀4、热锅下油倒入鸡蛋液5、煎至两面金黄后即可出锅6、成品...
  • 26289
蛋煎鱼排怎么做-蛋煎鱼排的做法
  • 蛋煎鱼排怎么做-蛋煎鱼排的做法

  • “鲈鱼的肉质鲜美,价格也亲民,鱼肉中也没有小刺,去除腹刺的鱼排可以大快朵颐了。”食材明细主料鲈鱼(1条【600克】)草头(200克)沙拉酱(50克)鸡蛋(2个)葱(2段)姜(1块)辅料盐(4克)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋煎鱼排的做法步骤1、鲈鱼宰杀治净,用刀切除鱼头。2、将鱼身片成...
  • 28952
鸡蛋煎面怎么做-鸡蛋煎面的做法
  • 鸡蛋煎面怎么做-鸡蛋煎面的做法

  • “剩面条不做炒面了,这次做煎面”食材明细主料面条(适量)鸡蛋(两个)葱(少许)辅料盐(少许)酱油(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡蛋煎面的做法步骤1、准备做炒面或煎面的面条,煮到5成熟就可以了,捞出后拌入少许花生油以防粘连2、鸡蛋打散,葱切碎备用3、热锅凉油,先放入...
  • 16602
香煎面包鱼怎么做-香煎面包鱼的做法
  • 香煎面包鱼怎么做-香煎面包鱼的做法

  • “面包鱼学名马面鱼,鱼肉比较淡无腥味,用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃,营养丰富可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症状。本来要做红烧的,孩子说吃煎的吧,就换了做法。”食材明细主料小面包鱼(10条)辅料蛋清(1个)面粉(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)食用油(...
  • 21883
鱼蓉煎蛋怎么做-鱼蓉煎蛋的做法
  • 鱼蓉煎蛋怎么做-鱼蓉煎蛋的做法

  • 食材明细主料鱼蓉(150克)蛋(2只)辅料油(适量)盐(少许)葱蓉(适量)姜蓉(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼蓉煎蛋的做法步骤1、把鱼蓉加入适量的姜蓉、葱蓉搅匀。2、鱼蓉加入蛋、适量的盐、面粉、油搅匀。3、锅烧热,加入少量油,放入鱼蓉小火慢煎至二面金黄即可。...
  • 15446
煎蛋挂面怎么做-煎蛋挂面的做法
  • 煎蛋挂面怎么做-煎蛋挂面的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)挂面(一把)辅料生抽(一勺)盐(一勺)鸡精(半勺)香油(半勺)香菜(一根)小葱(一根)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎蛋挂面的做法步骤1、平底锅里放上模具,打入鸡蛋煎熟。2、碗里倒入生抽。3、加入盐和鸡精。4、加入洗切好的香菜和小葱另外加点香油。5、煮锅加水煮挂...
  • 26921
银鱼煎蛋的做法 银鱼煎蛋香喷喷 银鱼煎蛋怎么做
  • 银鱼煎蛋的做法 银鱼煎蛋香喷喷 银鱼煎蛋怎么做

  • “我家宝贝一向不爱吃鱼和肉,唯独喜欢吃这道菜,银鱼与鸡蛋的香味完美融合,银鱼煎蛋高钙高蛋白质,营养丰富”食材明细主料银鱼(250g)土鸡蛋(200g)辅料蒜末(适量)葱(适量)鸡精(适量)调味料(适量)盐(少许)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银鱼煎蛋的做法步骤1、银鱼沥干水份(不沥干煎时会散掉)2...
  • 13965
鱿鱼煎蛋怎么做-鱿鱼煎蛋的做法
  • 鱿鱼煎蛋怎么做-鱿鱼煎蛋的做法

  • “过节的时候拜祖先拜神,没办法全部用大鱼就会买一些鱿鱼干来拜拜,然后吃也是问题,偶然发现,泡发后剪小来煎蛋一家都喜欢吃,小孩也咬得动,哈哈太好了”食材明细主料干鱿鱼(1个)鸡蛋(5个)辅料酱油(2匙)鸡精(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼煎蛋的做法步骤1、鱿鱼干要提前泡一...
  • 26988
鱼肠煎蛋怎么做-鱼肠煎蛋的做法
  • 鱼肠煎蛋怎么做-鱼肠煎蛋的做法

  • 食材明细主料鱼肠(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)油(适量)料酒(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼肠煎蛋的做法步骤1、材料:鱼肠。2、材料:鸡蛋、葱、姜。3、鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4、控干水分。5、鸡蛋打散加少...
  • 24799
香煎面条鱼怎么做-香煎面条鱼的做法
  • 香煎面条鱼怎么做-香煎面条鱼的做法

  • “又到了面条鱼上市的季节,像这种季节性时令小海鲜看见就抓紧时间买回做着吃吧,一晃就没有了还得等来年。”食材明细主料面条鱼(半斤)辅料鸡蛋(2个)淀粉(2勺)小葱(3只)调料食盐(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(1勺)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎面条鱼的做法步骤1、买回来的面条鱼,商家捡的...
  • 22827
银鱼煎蛋的做法 【徽菜】--银鱼煎蛋 银鱼煎蛋怎么做
  • 银鱼煎蛋的做法 【徽菜】--银鱼煎蛋 银鱼煎蛋怎么做

  • “菜谱名称:银鱼煎蛋所属菜系:安徽菜菜谱功效:营养不良调理脾调养调理补虚养身调理口味:咸鲜味成菜黄中间白,食之软润香鲜,带有蟹味。银鱼:银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为,其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。...
  • 17721
鱼肠煎蛋的做法 【闽菜】鱼肠煎蛋 鱼肠煎蛋怎么做
  • 鱼肠煎蛋的做法 【闽菜】鱼肠煎蛋 鱼肠煎蛋怎么做

  • “前段时间TVB播的《花花世界花家姐》里提到的一道手艺已经失传的名菜,做法很简单,但是味道真的香,而且里面加了陈皮,陈皮清香的味道加到鸡蛋里,口感非常有层次呢鱼肠并不是贵价物,可是渔膳房同样用它做出“经典菜式”。他以姜茸和陈皮辟去鱼肠的腥味,再用两者煎蛋,一个“鱼肠煎...
  • 30835
番茄煎蛋焖面的做法 “面条”番茄煎蛋焖面 番茄煎蛋焖面怎么做
  • 番茄煎蛋焖面的做法 “面条”番茄煎蛋焖面 番茄煎蛋焖面怎么做

  • “简单但是很美味哦。买了0.372克面条,分成了4份。每份约100克,对我来说量有点多了。已经放锅里里,也没办法。分成6份对我来说比较合适。”食材明细主料面条(100g)番茄(1个)鸡蛋(1个)辅料食用油(小许)清水(适量)调料生抽(5g)食盐(1g)葱末(小许)蒜末(小许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄...
  • 10084
银鱼干煎蛋的做法 【徽菜】――“银鱼干煎蛋” 银鱼干煎蛋怎么做
  • 银鱼干煎蛋的做法 【徽菜】――“银鱼干煎蛋” 银鱼干煎蛋怎么做

  • ““银鱼干煎蛋”是徽菜中因地取材的一道代表菜,原料选自当地的淡水银鱼。做法也十分简单,就和普通的煎蛋做法一样。“银鱼煎蛋”通常都使用鲜的银鱼,但我感觉腥气太大,因此改用银鱼干来制作,先把银鱼干炒成干鱼酥,然后放入蛋液里再开始煎制,这样吃起来很香,主要做法如下;”食材明...
  • 12450
鱼子煎蛋的做法 黄金满屋【鱼子煎蛋】 鱼子煎蛋怎么做
  • 鱼子煎蛋的做法 黄金满屋【鱼子煎蛋】 鱼子煎蛋怎么做

  • “早上去菜市场买回2条大鲫鱼,准备熬汤,处理清洗鱼腹时掏出两大团鱼子,金灿灿好诱人。正好做了这道寓意黄金满屋,家肥屋润、财源滚滚的吉祥小吃,香味浓郁兼喜气洋洋。。。”食材明细主料鲫鱼子(200克)土鸡蛋(5个)葱(2根)辅料盐(适量)油(适量)五香粉(少许)鸡粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时...
  • 32342
鱼香煎蛋怎么做-鱼香煎蛋的做法
  • 鱼香煎蛋怎么做-鱼香煎蛋的做法

  • “自从吃过鱼香煎蛋以后就对它的美味念念不忘,于是终于学了这道菜。师傅说鱼香口味都是来自四川,现在也是大酒楼中鬼佬最喜欢点的一道菜之一,味道酸甜中带着辣味,吃完还觉唇齿留香。”食材明细主料鸡蛋(5颗)辅料马蹄(2个大)沙葛(2个大)黑木耳(适量)葱(2根)姜(10g)蒜(10个)猪肉(50g)芹菜(2)红辣...
  • 20116
银鱼煎蛋怎么做-银鱼煎蛋的做法
  • 银鱼煎蛋怎么做-银鱼煎蛋的做法

  • 食材明细主料银鱼(适量)辅料鸡蛋(适量)调料花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)银鱼煎蛋的做法步骤1、银鱼用清水泡几分钟去除咸味。2、鸡蛋打入碗中。3、放入银鱼。4、搅拌均匀备用。5、锅中热油倒入蛋液。6、中小火将一面煎金黄。7、翻另外一面煎。8、煎至两面金黄...
  • 30480
专题