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关于烤蛋糕的餐饮百科

味道不错的烤蛋糕如何做简单又好吃
  • 味道不错的烤蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋粉:150鸡蛋:300辅料植物油:40白糖:100泡打粉:2具体步骤1.先将各种材料准备好:鸡蛋300g,低筋粉150g,白糖100g,植物油40g。2.鸡蛋清分三次加糖打发,加糖打发,加糖打发,三次,速度一次比一次快。直到提起打蛋器尖...
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烤蛋糕如何做简单又好吃
  • 烤蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料鸡蛋:四只牛奶:80ml糖:80盐:一勺辅料具体步骤1.现将蛋白蛋清分开,再将蛋清用打蛋器打成泡沫状,打至蛋清不倒流的状态。2.如图,蛋清不会流下来噢~加少部分糖,继续搅拌至糖融化。3.搅拌蛋黄,加入牛奶,面粉,糖,充分搅匀...
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“营养美食”烤蛋糕如何做简单又好吃
  • “营养美食”烤蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:300低筋面粉:100细砂糖:60鲜牛奶:40辅料油:适量具体步骤1.蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆2.面粉需要过筛3.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋...
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“家有大厨”烤蛋糕如何做简单又好吃
  • “家有大厨”烤蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料自发粉:60鸡蛋:2个辅料牛奶:适量油:适量糖:适量具体步骤1.准备好食材。2.蛋黄和蛋白分别放入两个碗里。蛋黄加入糖,搅拌。3.再加入油、牛奶、自发粉搅拌成成蛋黄糊。4.蛋白要用无水无油的碗装。5.用电动打...
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在家烤蛋糕如何做简单又好吃
  • 在家烤蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟不知道你们是否喜欢烤蛋糕。今天小编来叫你们做烤蛋糕,准备好材料并搅拌好后将蛋糕放入烤箱烤好后,取出倒扣放凉,脱模就可以吃。你还可以在蛋糕上抹上奶油,在朋友生日的时候,亲手为他做个美味的蛋糕,他会很感动...
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我的烤蛋糕如何做简单又好吃
  • 我的烤蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟周末闲置在家,你是否感到无聊呢,那么就和小编来学学如何制作烤蛋糕吧,不仅能提高你的做饭能力,更能吃到自制无添加的香喷喷的蛋糕,令你的幸福感噌噌的升。主料低筋面粉:90g鸡蛋:5个辅料色拉油:50g细砂糖:50香草精:1...
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最爱的烤蛋糕如何做简单又好吃
  • 最爱的烤蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟烤蛋糕是一种家常制作非常方便简单的甜点,味道十分美好甜美,甜而不腻的口感是非常不错的,能够给予人的舌尖和牙齿充足的享受和美感,而且这种烤制的蛋糕酥酥脆脆的,外皮比较酥脆,内里比较柔软顺滑,吃起来非常不错...
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烤蛋糕怎么做-烤蛋糕的做法
  • 烤蛋糕怎么做-烤蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(10个)辅料低筋面粉(110g)白醋(适量)玉米油(35g)奶粉(12g)60度温水(78g)调料白糖(80g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离。2、蛋白中滴几滴白醋,放20克白糖,用电动打蛋器低速档打一分钟。3、再放20克白糖,再低速档打发2分钟。4、再放20克...
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烤蛋糕的做法 MINI蛋糕机做的烤蛋糕 烤蛋糕怎么做
  • 烤蛋糕的做法 MINI蛋糕机做的烤蛋糕 烤蛋糕怎么做

  • “美味可口的小蛋糕,重点是健康,享受制作的乐趣”食材明细主料鸡蛋(4只)面粉(4大勺)辅料白糖(视自身情况而定)牛奶(半盒)色拉油(一勺)白醋(一小瓶盖)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤蛋糕的做法步骤1、第一步也是最关键的一步,将鸡蛋和蛋清分离,在蛋清中加入一小盖白醋,将蛋清打发成...
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“自制”烤蛋糕如何做简单又好吃
  • “自制”烤蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:100辅料鸡蛋:4只淡奶:80毫升油:20毫升幼砂糖:80具体步骤1.将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。2.用打蛋机将蛋白打到不倒流,然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。3.将鸡蛋黄搅均匀,然后与奶、油一齐搅匀,再逐步加...
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简单易做的烤蛋糕如何做简单又好吃
  • 简单易做的烤蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个辅料油:适量白糖:4勺牛奶:100ml面粉:3勺具体步骤1.将4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。2.先在蛋清中加入一点点盐,为了突出甜。3.再在蛋清里加入一勺白糖。4.打蛋器低速大蛋清,打出鱼眼泡状。5.再加入一勺...
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烤蛋糕的做法 好吃狗第一次烤蛋糕 烤蛋糕怎么做
  • 烤蛋糕的做法 好吃狗第一次烤蛋糕 烤蛋糕怎么做

  • “第一次烤蛋糕过程惊悚。”食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(打粉)(90g)辅料面粉(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤蛋糕的做法步骤1、蛋黄、蛋白分开打发,打蛋白时分3次加糖,打好后加面粉(没专门买低筋粉就用的普通粉),轻轻搅拌均匀就好了,前面几张没照。呵呵第一次用烤箱烤蛋糕手...
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抹茶果子分享~~~如何做简单又好吃-简易烤蛋糕
  • 抹茶果子分享~~~如何做简单又好吃-简易烤蛋糕

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋糕粉:50鸡蛋:1个辅料具体步骤1.今天刚在宜家买的蛋糕小杯子2.防滑隔热手套很不错3.一个鸡蛋搅拌均匀4.加入超市有售的巧克力蛋糕粉搅拌5.搅拌均匀6.装入小杯子中7.喜欢甜的还可以在搅拌的时候加入一点...
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美味的烤蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的烤蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时说到小编最喜爱的甜点,那就是非蛋挞莫属了。蛋糕有着浑身奶白的皮肤,散发着香甜诱人的气味。面头上可以添加自己喜欢的水果巧克力。各位宝宝们学会了小编教给你们的方法,就再也不用大老远的跑去蛋糕店买啦,而已...
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爱上烤蛋糕如何做简单又好吃
  • 爱上烤蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟吃货宝宝们最喜欢的甜品非蛋糕莫属了。但是宝宝们又懒得大老远跑去外面的蛋糕店买,而且价格也不算便宜。那现在小编要教大家如何在家利用烤箱制作蛋糕哦,烤蛋糕的重点在于,各种材料的比例要掌握好,还有烤箱热...
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还吃的烤蛋糕如何做简单又好吃
  • 还吃的烤蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟烤蛋糕,这是一种以烤箱烤制的蛋糕,口味极佳,是目前市面上最常见的蛋糕。亲们在蛋糕店吃的蛋糕就是属于烤蛋糕,是不是感觉味道特别鲜美可口啊?烤蛋糕,是以低筋面粉,鸡蛋,牛奶,奶油等为主要原材料,以烤箱烤制的工艺制...
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平底锅烤蛋糕如何做简单又好吃
  • 平底锅烤蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:2枚自发粉:100糖:3大匙葡萄干:数粒辅料具体步骤1.取两个鲜鸡蛋。2.将蛋清和蛋黄分开(可使用分蛋器)3.取蛋清在容器中,加入糖用打蛋器打发,成摩丝状。4.将蛋黄放入,方向不变,慢慢搅匀至颜色漂亮。5.放入面粉葡...
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这么用烤箱做出的蛋糕好吃到哭-蛋糕烤箱怎么来烤蛋糕
  • 这么用烤箱做出的蛋糕好吃到哭-蛋糕烤箱怎么来烤蛋糕

  • 如今许多。现代都市上班族因为上班时间长,人体疲倦,沒有時间早上弄饭,一般就在外边货摊随意处理。可是无论从环境卫生還是从膳食结构层面都十分不规范,长期下来会对人体导致无法挽回的危害。假如家中有电烤箱的就要选择用烤箱做蛋糕,既简易又安全可靠,那麼怎样用烤箱做蛋糕呢?...
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蛋糕烤多久
  • 蛋糕烤多久

  • 蛋糕烤制时间要根据蛋糕的大小以及种类来决定,时间在十五分钟到半小时以及一小时左右不等。蛋糕是一种常见的食物,而且蛋糕口感松软香甜,大人小孩皆宜,深受消费者的喜爱。蛋糕的制作是将面糊放入烤箱中,使糊状变为固体状。蛋糕的品种繁多,有奶油蛋糕、水果蛋糕,还有不添加任何配...
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烤箱做蛋糕烤多久
  • 烤箱做蛋糕烤多久

  • 25分钟。使用烤箱烤蛋糕温度宜控制在180℃-220℃,温度低于180℃会出现蛋糕顶部下陷,烤盘内残留黏面糊,蛋糕内部组织松软的情况;高于220℃蛋糕会发硬、顶部隆起变形,蛋糕内部组织紧实。烤蛋糕时间应控制在25分钟左右,刚开始烤制时温度不宜太高,并注意观察。...
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酸奶烤蛋糕的做法 无需打发的酸奶烤蛋糕 酸奶烤蛋糕怎么做
  • 酸奶烤蛋糕的做法 无需打发的酸奶烤蛋糕 酸奶烤蛋糕怎么做

  • “这款蛋糕非常简单,只需选一款自己喜欢的酸奶,简单搅拌,就能成功。新手小伙伴一定要试试!”食材明细主料酸奶(200g)辅料鸡蛋(2个)调料玉米淀粉(15g)白糖(10g)杏仁片(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸奶烤蛋糕的做法步骤1、材料称量好。2、鸡蛋两个打入碗中。3、鸡蛋打散后加入...
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蛋糕烤箱烤多久
  • 蛋糕烤箱烤多久

  • 12至40分钟左右。蛋糕的重量不同,烤的时间也会有所不同,正常情况下来说蛋糕的重量在100克左右的话,需要12分钟到18分钟左右的时间;超过100克的蛋糕,需要18分钟到40分钟左右的时间;重量在500克到两斤左右的蛋糕可以延长至一个小时左右。...
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烤箱烤蛋糕怎么做?
  • 烤箱烤蛋糕怎么做?

  • 蛋糕,是小孩们都喜欢的一种甜品。当然,其实很多大人也拒绝不了蛋糕的诱惑。甜甜的奶油软软的蛋糕配上丰富的花纹谁会不喜欢呢?烤箱是大部分热爱美食手工的家庭必备的电器我,今天我们就来讲讲,如何用烤箱做蛋糕,做蛋糕还需要注意什么。一、烤箱烤蛋糕做法一材料:鸡蛋4只,淡奶80毫...
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烤小蛋糕怎么做-烤小蛋糕的做法
  • 烤小蛋糕怎么做-烤小蛋糕的做法

  • “好久没做小蛋糕了,这是自已之前配的老蛋糕配方做了适当修改,做出的小蛋糕口感柔韧、膨松柔软、香甜适口。”食材明细主料中筋面粉(80g)玉米淀粉(30g)白糖(80g)鸡蛋(5个)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)烤小蛋糕的做法步骤1、先将面粉与玉米淀粉称好并混匀。2、白糖...
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烤碗蛋糕怎么做-烤碗蛋糕的做法
  • 烤碗蛋糕怎么做-烤碗蛋糕的做法

  • “烤碗蛋糕,其实就是把蒸碗蛋糕的做法改成烤,其他都一样”食材明细主料面粉(75克)白糖(45克)鸡蛋(110克)辅料水(5克)葡萄干(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤碗蛋糕的做法步骤1、称量原料。2、鸡蛋洗净,磕入大碗。3、倒入白糖。4、用打蛋器将蛋液打成乳白色,呈蓬松泡沫状。5...
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