当前位置:味味甜 >

关于虾酥的餐饮百科

好词的虾酥如何做简单又好吃
  • 好词的虾酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的食物很多的但是其实好吃的食物制作起来也是很简单的所以你要尝试一下这些好吃的食物就像是这道好吃的虾酥,其实今天推荐给大家这道虾酥是很家常的菜所以其实不只是好吃同时制作的方法很简单很家常,所...
  • 14227
好吃的虾酥如何做简单又好吃
  • 好吃的虾酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟大家都抵挡不了烤地瓜的味道,地瓜其实就是我们的番薯啦。我奶奶常说他们小的时候最有的吃的就是这个地瓜了,常常会一大锅一大锅的煮,吃到你饱了为止。不过现在也有现在的好处,但是还有很多象地瓜一样美味的东...
  • 21697
美味虾酥如何做简单又好吃
  • 美味虾酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味可口健康又营养的虾酥拥有独特的魅力,着实吸引了众多美食爱好者跃跃欲试呢。搭配着一杯冰镇啤酒更是一种独一无二的美好体验,而且虾酥作为广东地区著名小吃,也着实圈粉无数呢。面对如此色香味俱全的美味...
  • 4459
酥炸虾丸怎么做-酥炸虾丸的做法
  • 酥炸虾丸怎么做-酥炸虾丸的做法

  • “外面卖的虾丸,会掺杂各种粉以丰盈体积,我有时会怀疑自己吃的是假虾丸。想吃上真材实料,最简单的方法是自己动手。酥酥脆脆的外壳,弹性十足的肉馅,厚实的质感,让人好满足。这里肉馅的成分是虾肉和鱼肉,如果你全部用虾肉也是没问题的,一样的做法。我刀功不好,剁不出顺滑的虾滑,所以...
  • 31422
香烤酥虾怎么做-香烤酥虾的做法
  • 香烤酥虾怎么做-香烤酥虾的做法

  • 食材明细主料虾(10只)辅料面粉(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)原味(口味)未知(难度)香烤酥虾的做法步骤1、虾洗净,去虾头。2、虾开背,去虾线,把肉展开。3、放入葱姜水,腌制。取出刷一层奥尔良调料,没有的用盐,糖,十三香代替。4、先蘸一层面粉。5、再蛋液。6、再面包糠。7、放入烤箱200度,上下烤2...
  • 15247
香酥虾仁怎么做-香酥虾仁的做法
  • 香酥虾仁怎么做-香酥虾仁的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香酥虾仁的做法步骤1、首先,将虾仁挑去虾线2、将虾仁沥干水分,加入适量的料酒、盐、胡椒粉以及葱姜3、用手抓拌均匀,4、略微腌制一下5、将面粉、淀粉以及适量盐和鸡蛋,再加入适量水调成糊状6、将腌制好的虾仁放入糊中7...
  • 7280
凤尾酥虾怎么做-凤尾酥虾的做法
  • 凤尾酥虾怎么做-凤尾酥虾的做法

  • “老孙爱吃虾~~今天就试试这个做法~~~”食材明细主料青虾(适量)辅料鸡蛋液(适量)面包糠(适量)生粉(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凤尾酥虾的做法步骤1、把青虾洗干净胡须小爪子都修剪好。2、虾剥壳留出尾巴的壳,然后用刀背轻按虾的身体~(应该切上两刀...
  • 10215
酥脆虾排怎么做-酥脆虾排的做法
  • 酥脆虾排怎么做-酥脆虾排的做法

  • 食材明细主料鲜虾(200g)辅料精盐(2匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)淀粉(适量)蛋液(适量)面包糠(适量)油(适量)清淡(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆虾排的做法步骤1、鲜虾去壳留尾。2、虾背剖开,挑出虾线。3、剖开的虾平放在砧板上,用刀背敲打一下,把虾成片状。4、片好的虾排如图所示。5、加精盐、...
  • 18078
酥香虾仁怎么做-酥香虾仁的做法
  • 酥香虾仁怎么做-酥香虾仁的做法

  • “金艳澄亮,外脆里嫩。”食材明细主料鲜虾(300克)面包糠(1汤匙)辅料菜籽油(2茶匙)淀粉(2茶匙)料酒(1茶匙)盐(1/2茶匙)大蒜(1头)青椒(2根)红椒(1根)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酥香虾仁的做法步骤1、鲜虾去头、壳用料酒、盐抓匀腌十分钟后加入淀粉,大蒜剁粒,青、红椒切圈;2、虾仁用淀粉抓...
  • 16052
酥炸虾排怎么做-酥炸虾排的做法
  • 酥炸虾排怎么做-酥炸虾排的做法

  • “酥炸虾排这道菜色泽金黄诱人,咬一口外酥里嫩,鲜香满口。用鱼柳、猪柳、牛柳做酥炸都很美味。吃的时候蘸椒盐、番茄沙司、甜辣酱等都是不错的选择。”食材明细主料鲜虾(10只)辅料鸡蛋(1个)干面包渣(适量)干淀粉(适量)配料葱(5克)姜(5克)盐(4克)白胡椒粉(1克)黄酒(15ml)油(适量)泰式甜辣酱(适量)...
  • 30134
龙虾酥怎么做-龙虾酥的做法
  • 龙虾酥怎么做-龙虾酥的做法

  • 食材明细主料金龙鱼澳麦粉(200克(油皮))猪油(80克)糖粉(25克)热水(80克)金龙鱼蛋糕粉(165克)油酥猪油(66克)馅料1猪肉馅(270克)糖(15克)盐(3.5克)鸡精(4克)酱油(10克)料酒(12克)葱(适量)水(20-25克)姜(适量)馅料2龙虾尾(150克)盐(4克)糖(8克)料酒(15克)酱油(5克)蚝油(5克)清水(50克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数...
  • 16873
香酥虾仁的做法 香酥虾仁:酸甜香酥,小朋友的喜爱! 香酥虾仁怎么做
  • 香酥虾仁的做法 香酥虾仁:酸甜香酥,小朋友的喜爱! 香酥虾仁怎么做

  • “原本打算做番茄炒虾仁,小朋友强烈要求我做成香酥的,比炒要麻烦一些,但是小朋友想吃没办法啊!”食材明细主料新鲜虾仁(数只)辅料姜片(适量)大葱(适量)鸡蛋(1个)红薯淀粉(适量)调料食盐(适量)料酒(少许)白胡椒粉(少量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香酥虾仁的做法步骤1、新鲜虾仁洗净,控干...
  • 15131
福州虾酥怎么做-福州虾酥的做法
  • 福州虾酥怎么做-福州虾酥的做法

  • “福州虾酥也可以叫爹biang;和海蛎饼的区别在于,中间没有馅。以前在福州的时候,从来没想过自己动手,因为远在他乡,特别怀念那种味道,不过看似简单,真正要想做到好吃,难度还是很大的。”食材明细主料海蛎饼粉(270g)辅料葱(适量)配料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)福州虾酥的...
  • 22772
香酥虾排怎么做-香酥虾排的做法
  • 香酥虾排怎么做-香酥虾排的做法

  • “虾的做法有很多种,家中最常做的就是水煮大虾,不蘸任何调料直接吃。今天换一种做法,炸过的虾排外酥内软,很美味。油炸食品虽然好吃但还是要少吃,吃的时候搭配蔬菜不容易上火。”食材明细主料南美大虾(3只)鸡蛋(一个)淀粉(适量)面包糠(适量)苦菊(适量)西红柿(适量)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)沙...
  • 23587
盐酥虾怎么做-盐酥虾的做法
  • 盐酥虾怎么做-盐酥虾的做法

  • 食材明细主料海虾(适量)辅料料酒(适量)葱(适量)椒盐(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐酥虾的做法步骤1、原料;海虾、葱姜蒜、椒盐2、海虾剪去虾枪,从背部挑去虾线,所有海虾依次做好。3、葱姜蒜分别切末备用。4、锅中放油烧热,下入挑去虾线的海虾炸至5、炸至虾皮...
  • 21311
酥炸小虾怎么做-酥炸小虾的做法
  • 酥炸小虾怎么做-酥炸小虾的做法

  • “炸年货,用淀粉还是用面粉,1分钟学会,酥脆好吃,小时候的味道!春节,是每个游子期盼回家的日子,全家团聚,其乐融融,这样的日子美好而珍贵。过年父母都会早早的备年货,在我们老家叫做“办年”,从过了腊八就开始准备过年,扫房子,炸年货,蒸馒头,卤肉等等,印象最深的就是和老妈做炸年货,各种各...
  • 26547
酥烤虾串怎么做-酥烤虾串的做法
  • 酥烤虾串怎么做-酥烤虾串的做法

  • 食材明细主料虾仁(10个)青笋(0.5棵)面包屑(80克)蒜(3个)鸡蛋(1个)辅料盐(5克)黑胡椒粉(3克)橄榄油(15ml)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥烤虾串的做法步骤1、将青笋切成小段,蒜切碎,虾洗净备用。2、将盐、黑胡椒粉、蒜蓉倒入虾和青笋中拌匀,腌制十分钟。3、将虾仁裹上打散的蛋液4、充分...
  • 13996
原味酥虾怎么做-原味酥虾的做法
  • 原味酥虾怎么做-原味酥虾的做法

  • “春季正是补充钙质的最佳季节,而江虾更是很好的能量来源。”食材明细主料虾(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味酥虾的做法步骤1、江虾反复用清水冲洗衣,洗去泥沙等脏物2、控净水份,加入少量五香粉、盐,拌匀3、锅内倒入适量油,可用一根筷子试油温,...
  • 5873
酥炸虾头怎么做-酥炸虾头的做法
  • 酥炸虾头怎么做-酥炸虾头的做法

  • 食材明细主料虾头(适量)辅料植物油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸虾头的做法步骤1、白虾洗净,虾头和虾身分开放。2、把虾须虾脚剪掉。3、这是全部处理好的虾头。4、锅里注油烧至温热。5、下虾头,中小火炸。6、因为用的油不多,炸时要经常翻动,防止虾头糊底。7、用铲...
  • 22204
酥香炸虾怎么做-酥香炸虾的做法
  • 酥香炸虾怎么做-酥香炸虾的做法

  • “看到大喜大的酥香炸粉和香脆炸鸡粉,只感到困惑迷茫:两种粉,有什么区别吗?炸个东西还有不同的粉?效果有什么区别呢?除了封面上的炸虾与炸鸡腿的区别,还应该在哪儿去找差异呢?翻面一看,各自配料一大串,顿时就懒得在配料里找区别了。各自有使用方法,推荐菜品,不同的用途大概才是重点。...
  • 18975
香酥蛎虾怎么做-香酥蛎虾的做法
  • 香酥蛎虾怎么做-香酥蛎虾的做法

  • “青岛近海的小蛎虾确实是极品,一起来补补钙吧!”食材明细主料新鲜蛎虾(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)胡椒面(适量)味精(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥蛎虾的做法步骤1、蛎虾洗净备用2、放入面粉,鸡蛋,盐,味精,胡椒面拌匀入味,注意虾别搅碎了3、不粘锅入油,将蛎虾...
  • 26305
香酥琵琶虾的做法 【香酥琵琶虾】 香酥琵琶虾怎么做
  • 香酥琵琶虾的做法 【香酥琵琶虾】 香酥琵琶虾怎么做

  • “换个花样来吃虾,琵琶虾是因为虾开背后裹了生粉、鸡蛋液和面包糠,炸出来像琵琶一样,所以叫香酥琵琶虾了。咬一口外层香脆,里面确鲜美细嫩,非常好吃又好看,当零食下午茶,做正餐宴客都非常不错,简单零失败的一道菜。”食材明细主料鲜虾(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)白...
  • 25928
酥炸河虾怎么做-酥炸河虾的做法
  • 酥炸河虾怎么做-酥炸河虾的做法

  • “超级快手菜,鲜香酥脆,大人孩子都喜欢吃。”食材明细主料河虾(200g)辅料盐(少许)淀粉(适量)玉米面(适量)花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸河虾的做法步骤1、小河虾洗干净沥干水,加入盐、淀粉、玉米面拌匀。2、炒锅把油烧热,把小虾放进去,炸一小会转中火继续炸。3、待...
  • 4260
香酥虾怎么做-香酥虾的做法
  • 香酥虾怎么做-香酥虾的做法

  • “香酥炸虾,香酥脆,配上一瓶冰啤酒,香!隔壁小孩闻到味道都要过来尝尝,小孩子的零食,大人的下酒必备菜。”食材明细主料虾(250g)辅料面粉(1勺)十三香(1匙)鸡蛋(1个)葱(少许)调料蚝油(1匙)酱油(1匙)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥虾的做法步骤1、准备的食材。2、准备十三香跟鸡蛋、面粉...
  • 13358
香酥大虾怎么做-香酥大虾的做法
  • 香酥大虾怎么做-香酥大虾的做法

  • “裹着鸡蛋糊的大虾,特别的香酥,美味可口。方法简单,老少皆宜。”食材明细主料大虾(10只)辅料鸡蛋(二个)调料姜蒜汁(一匙)五香粉(半匙)花椒面(半匙)色拉油(二匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥大虾的做法步骤1、大红虾加料酒去腥。去除虾线。2、淀粉。姜蒜汁。花面面,五香粉。3、...
  • 18823
专题