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关于洋菜的餐饮百科

水果波霸洋菜冻怎么做-水果波霸洋菜冻的做法
  • 水果波霸洋菜冻怎么做-水果波霸洋菜冻的做法

  • “本来要做冰粉的,结果脑抽筋了,水放多了,只好又放了点洋菜,记得小时候妈妈做的蛋花洋菜糕,就又打了鸡蛋下去。”食材明细洋菜冰粉冻冰粉粉(20g)洋菜(8g)水(1800g)鸡蛋(2个)辅料芒果(2个)黄金奇异果(2个)大牛油果(1个)波霸粉圆(适量)调料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水果波霸洋菜...
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洋菜拌银芽如何做简单又好吃
  • 洋菜拌银芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料银芽:适量红萝卜片:适量小黄瓜:适量洋菜:适量盐:适量白醋:适量糖:适量麻油:适量辣油:适量辅料具体步骤1.先以滚烫的开水将银芽快速川烫后,立即放入冷水中,待全凉后将水份沥干备用。2.洋菜用冷水洗净,撕成细丝,红萝卜片...
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开洋菜芯面疙瘩怎么做-开洋菜芯面疙瘩的做法
  • 开洋菜芯面疙瘩怎么做-开洋菜芯面疙瘩的做法

  • 食材明细主料菜芯(150克)面粉(70克)开洋(35克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)开洋菜芯面疙瘩的做法步骤1、食材:西兰花(已清洗)、面粉、开洋(已泡)。2、将已清洗好的菜芯放在案板上切开,待用。3、在面粉中加适量的清水调成面糊,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的...
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洋菜,用对了是宝,用错了害人不浅
  • 洋菜,用对了是宝,用错了害人不浅

  • 一听到洋菜大家就会莫名其妙想到洋人的菜,一致认为他是外国菜。不过这样想也没差,因为洋菜主要的分布地区就是在俄罗斯,日本,韩国,印度等地区,中国是基本没有见到的,要想吃洋菜的话还得靠进口。其实洋菜还有个学名叫琼脂,它就是我们生物学里面会用到的琼脂片的原料之一。洋菜的用...
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西洋菜怎么做-西洋菜的做法
  • 西洋菜怎么做-西洋菜的做法

  • 食材明细主料西洋菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)西洋菜的做法步骤1、姜,蒜,切末,备用2、西洋菜洗净3、油锅热了,放姜,蒜4、把西洋菜倒入锅中,翻炒5、盖上锅盖30秒6、加点鸡精粉7、翻炒几下,出锅8、好香啊,把狗狗都吸引过来了...
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肉酱洋白菜的做法 【肉酱洋白菜】 肉酱洋白菜怎么做
  • 肉酱洋白菜的做法 【肉酱洋白菜】 肉酱洋白菜怎么做

  • “这道菜做起来非常简单,是适合上班族的快手菜。肉酱是我之前自己做好的,一般做上一锅,放到密封盒冷藏保存在冰箱里,吃面条什么的都可以拿来拌一拌,很是方便省事儿。回头有时间把肉酱的做法也搬上来~~材料:洋白菜半颗,肉酱适量,盐适量”食材明细主料洋白菜(半颗)辅料肉酱(适量)盐(适量...
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开洋雪菜花菜怎么做-开洋雪菜花菜的做法
  • 开洋雪菜花菜怎么做-开洋雪菜花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(185克)雪菜(90克)开洋(20克)辅料鸡精(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开洋雪菜花菜的做法步骤1、食材:花菜(已洗净)、雪菜、开洋(已泡)2、烧锅倒油烧热,下入花菜翻炒一下。3、接着,加一些水。4、煮开,煮至断生至熟。5、然后,合入雪菜和开洋翻炒翻炒。6、最...
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西洋菜猪骨汤的做法 【粤菜】西洋菜猪骨汤 西洋菜猪骨汤怎么做
  • 西洋菜猪骨汤的做法 【粤菜】西洋菜猪骨汤 西洋菜猪骨汤怎么做

  • “西洋菜,在粤菜里是一款煮汤的好材料。因为,这玩意能清热,广东气候比较炎热,所以,西洋菜煮汤很受欢迎。”食材明细主料猪骨(600克)辅料西洋菜(500克)胡萝卜(1根)蜜枣(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西洋菜猪骨汤的做法步骤1、猪大骨切块待用。2、胡萝卜切大块待用3...
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炒洋白菜怎么做-炒洋白菜的做法
  • 炒洋白菜怎么做-炒洋白菜的做法

  • “我们一家人都喜欢吃洋白菜,我也觉得洋白菜比白菜更清香,更容易吞咽。今天我就用洋白菜炒肉,放入两个小小的西红柿,味道更好了。”食材明细主料洋白菜(400克)辅料西红柿(适量)猪肉(适量)配料盐(适量)油(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)花椒油(适量)芝麻油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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洋葱花菜怎么做-洋葱花菜的做法
  • 洋葱花菜怎么做-洋葱花菜的做法

  • “洋葱:1.特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。2.洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食3.洋葱所含香辣味对眼...
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西洋菜素汤的做法 西洋菜素汤【芸芸小厨】 西洋菜素汤怎么做
  • 西洋菜素汤的做法 西洋菜素汤【芸芸小厨】 西洋菜素汤怎么做

  • “上次的海南鸡饭,我没有做普通的鸡汤来配,而是做了个简单的西洋菜素汤,简简单单,也有回味的余甘。西洋菜又名豆瓣菜,营养非常全面,是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。大点的菜场可以找得到。”食材明细主料西洋菜(100g)浓缩鸡汁(20g)辅料盐(适量)生抽(少许)清淡(口味)煲(工艺)十分钟(...
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爆洋白菜怎么做-爆洋白菜的做法
  • 爆洋白菜怎么做-爆洋白菜的做法

  • 食材明细主料洋白菜(一小棵)瘦肉(适量)辅料辣椒段(适量)葱(适量)姜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆洋白菜的做法步骤1、瘦肉切薄片放料酒盐胡椒粉淀粉腌制二十分钟。2、葱切马蹄葱姜切片辣椒切段。3、起锅烧油下八角炸香,放肉片滑至变色盛出。4、锅内...
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开洋蒲菜怎么做-开洋蒲菜的做法
  • 开洋蒲菜怎么做-开洋蒲菜的做法

  • “假期在家乡,自然要吃淮扬菜,开洋蒲菜就是这个季节的经典家常菜。以虾米调出蒲菜的鲜,成品非常爽口鲜美。”食材明细主料蒲菜(半斤)干虾米(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)盐(少许)鸡汤(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开洋蒲菜的做法步骤1、锅热倒油,放入葱姜煸炒。2、再放入虾米...
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西洋菜汤的做法 潮音潮人:西洋菜汤 西洋菜汤怎么做
  • 西洋菜汤的做法 潮音潮人:西洋菜汤 西洋菜汤怎么做

  • “西洋菜名称由来,传说是百年前葡萄牙海员患肺病,流落日本,人们以为他已死,后来他竟生还,乃因多吃了一种蔬菜充饥。这个葡萄牙人后来居住在澳门,将此菜移种过来,此菜既从葡萄牙传进中国,于是叫做西洋菜。在潮汕地区,煲西洋菜是一种家常汤水,饮汤食菜,清热润肺,深受人们喜爱。用西洋菜...
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粉条炒洋白菜的做法 家常菜——粉条炒洋白菜 粉条炒洋白菜怎么做
  • 粉条炒洋白菜的做法 家常菜——粉条炒洋白菜 粉条炒洋白菜怎么做

  • “很下饭的一道家常菜,简单省事。”食材明细主料洋白菜(适量)粗粉条(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉条炒洋白菜的做法步骤1、主要原料。2、粗粉条泡软备用。3、洋白菜洗净切丝。放热油锅里煸炒,盛出备用。4、烧热油,葱花炝...
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酱闽菜爆洋葱的做法 [闽菜]---酱爆洋葱 酱闽菜爆洋葱怎么做
  • 酱闽菜爆洋葱的做法 [闽菜]---酱爆洋葱 酱闽菜爆洋葱怎么做

  • “洋葱有软化血管的功效,尝一下酱爆洋葱吧.”食材明细主料五花肉(一块)洋葱(一个)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱闽菜爆洋葱的做法步骤1、准备洋葱一个,五花肉一块。2、把洋葱切块,五花肉.姜切片。3、锅里放油.油热后放姜片,五花肉片煸炒。4、煸炒...
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西洋菜圆子的做法 西洋菜圆子 与 奶酪汁 西洋菜圆子怎么做
  • 西洋菜圆子的做法 西洋菜圆子 与 奶酪汁 西洋菜圆子怎么做

  • “有意识地吃西洋菜大概还是第一次。闻了下就马上被吸引住了。味道有写苦,但是像野菜,有它独特又有些霸道的菜香。这么做出来,圆子口感细腻柔滑,奶酪汁将菜的香更引上非一层程度。大T原是不爱这么吃素圆子的,咬了口连连叫好。看百度,西洋菜又叫豆瓣菜,也是非常健康的:"豆瓣菜口...
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开洋炒白菜 的做法 【宁波】开洋炒白菜 开洋炒白菜 怎么做
  • 开洋炒白菜 的做法 【宁波】开洋炒白菜 开洋炒白菜 怎么做

  • “白菜富含维生素、矿物质、胡萝卜素、粗纤维等营养成份,具有利肠通便、消食健胃、防癌抗癌、预防心血管疾病等的功效。。。”食材明细主料白菜(310克)开洋(30克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开洋炒白菜的做法步骤1、食材:白菜(已清洗)、开洋(已泡)2、将已...
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酱爆洋白菜的做法 天津风味-酱爆洋白菜 酱爆洋白菜怎么做
  • 酱爆洋白菜的做法 天津风味-酱爆洋白菜 酱爆洋白菜怎么做

  • “中午看冰箱里没什么食材了,只有个圆白菜,于是做了这道菜,原本地道的酱爆洋白菜是没有肉的,可是来老公是肉食动物,没肉是不行的,这个菜口味咸甜,微辣,有酱香味,很下饭。”食材明细主料圆白菜(适量)辅料葱(适量)配料面酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆洋白菜的做法步骤1、...
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乐洋洋酱菜加盟多少钱
  • 乐洋洋酱菜加盟多少钱

  • 乐洋洋酱菜是全国餐饮行业中的优秀品牌,主营的范围有小碗菜、酱菜等系列美食,他们家的美食吃起来鲜美爽口,而且并不贵,真的是物美价廉的好美食,消费者都很喜欢乐洋洋酱菜这个品牌。那么乐洋洋酱菜加盟多少钱呢?一起来看看吧。乐洋洋酱菜加盟多少钱1.现在开一家50平米的乐洋洋...
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炒西洋菜怎么做-炒西洋菜的做法
  • 炒西洋菜怎么做-炒西洋菜的做法

  • “西洋菜营养丰富而较全面,每100克鲜重中,维生素C为50毫克,蛋白质为1-2克,纤维素为0.3克,钙为43毫克,磷为17毫克,铁为0.6毫克。还含有多种氨基酸和维生素A.S.D等。”食材明细主料西洋菜(500g)辅料鸡油(20g)蒜(5g)配料鸡粉(3g)盐(5g)糖(1g)生粉(3g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒西洋菜的...
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酱爆洋白菜图解-酱和洋白菜的碰撞
  • 酱爆洋白菜图解-酱和洋白菜的碰撞

  • 夏天到了,爽口家常菜应当必备,洋白菜清口且脆嫩,搭配椒香,吃惯了油腻腻的高蛋白肉类,适当应当吃一些爽口的蔬菜,洋白菜不仅口感脆爽,而且具有较高的维生素c,对于夏季而言吃这道菜最适合不过了,享受清爽夏季缺少不了的就是,酱爆洋白菜主料洋白菜:半个黄豆酱:2勺辅料干辣椒:适量葱:少许...
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炒洋白菜的做法 炒洋白菜(1) 炒洋白菜怎么做
  • 炒洋白菜的做法 炒洋白菜(1) 炒洋白菜怎么做

  • 食材明细主料洋白菜(半颗)八宝珍菇罐头(一桶)辅料猪肉(适量)配料油(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)香油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒洋白菜的做法步骤1、洋白菜半颗2、将洋白菜切成小块3、八宝珍菇罐头一桶4、用水冲两遍5、猪肉切成薄片,葱、姜、辣...
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鱼丸西洋菜汤的做法 DIY鱼丸西洋菜汤 鱼丸西洋菜汤怎么做
  • 鱼丸西洋菜汤的做法 DIY鱼丸西洋菜汤 鱼丸西洋菜汤怎么做

  • “西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。冬春时令气候寒冷干燥,人体上呼吸道粘膜防御机能相对减弱,易受细菌、病毒侵袭,出现咽干、喉痛、声嘶、咳嗽痰稠、便秘等症状,此时恰有良好润肺止咳功能的西洋菜应市,食之可助人安度年终岁首,被誉为“天然的清...
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洋葱是菜吗
  • 洋葱是菜吗

  • 是的。蔬菜指的就是可以烹饪成菜的植物以及菌类。洋葱是一种物美价廉的家常蔬菜,它的肉质嫩,味较辣,可生食,也可熟食。最常见的吃法则是凉拌洋葱、洋葱炒肉、洋葱炒鸡蛋等。吃洋葱也是有注意事项的,其中洋葱和海带不能吃,否则会引起不适。...
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