![豉油茭瓜的做法 “快手素菜”豉油茭瓜 豉油茭瓜怎么做]( "豉油茭瓜的做法 “快手素菜”豉油茭瓜 豉油茭瓜怎么做")
- 食材明细主料茭瓜（1个）蒸鱼豉油（10克）花生油（3克）食盐（小许）蒜末（小许）辅料红椒（小许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉油茭瓜的做法步骤1、茭瓜洗净2、红椒洗净3、茭瓜用擦刀打成丝4、红椒切丝5、红椒丝当茭瓜丝上边6、取蒸鱼豉油7、淋上豉油8、蒜芽洗净切末9、放红椒丝上10、放...
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![豉香茭白豆瓣怎么做-豉香茭白豆瓣的做法]( "豉香茭白豆瓣怎么做-豉香茭白豆瓣的做法")
- “在电视的一档美食栏目上学习了这个菜，我稍加做了改良。豉香茭白豆瓣，用到新鲜的蚕豆瓣、茭白，经过炒制后，融合了都吃得香、茭白的鲜嫩、豆瓣的软糯，口感微辣，咸鲜，很是下饭。”食材明细主料茭白（3根）鲜豆瓣（100克）辅料豆豉辣酱（25克）蒜瓣（6瓣）姜片（15克）食盐（3克）白糖（4克）食用油（10克）咸鲜（口...
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![蚝油茭白丁的做法 耗油茭白丁 蚝油茭白丁怎么做]( "蚝油茭白丁的做法 耗油茭白丁 蚝油茭白丁怎么做")
- 食材明细主料茭白（3根）胡萝卜（半个）香锅（几个）辅料蚝油（4勺）盐（适量）生抽（3勺）白糖（适量）料酒（2勺）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油茭白丁的做法步骤1、茭白胡萝卜香菇全部洗干净切丁。2、锅内放入适量油3、8成热倒入所有食材，大火翻炒2分钟4、放入耗油，料酒，生抽，白糖，食盐，鸡精...
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![豆豉回锅肉炒茭白的做法 家常版川菜，豆豉回锅肉炒茭白 豆豉回锅肉炒茭白怎么做]( "豆豉回锅肉炒茭白的做法 家常版川菜，豆豉回锅肉炒茭白 豆豉回锅肉炒茭白怎么做")
- “川菜家常版：豆豉回锅肉茭白，做法，配料都及其简单，喜欢川菜的新手们可以试一试”食材明细主料茭白（3-4个）五花肉（半斤）辅料大葱（半根）配料豆豉（少量）豆瓣酱（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉回锅肉炒茭白的做法步骤1、五花肉洗净，放入锅里煮透2、大葱，肉切好，备用3、放油烧老，放...
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![茭白和茭瓜一样吗]( "茭白和茭瓜一样吗")
- 是一样。茭瓜也被叫为茭白，是一种水生蔬菜，它其中的纤维、维生素非常丰富。另外，在购买茭白的时候，建议选择中间硬点的，这说明是新鲜的；若茭白中间有些发软，原因是在冷冻室时间较久、或者常温中存放不当而成的，还会存在内部已经腐烂的现象，所以不建议购买。...
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![美味豉油鸡-豉油鸡]( "美味豉油鸡-豉油鸡")
- “油豉鸡是广东一道有名的菜，我在广东菜馆里吃过就当时就琢磨自己改天也做做看，和正宗的油豉鸡的做法可能有些区别，但味道不比菜馆里吃的差，觉得我这个味道更浓郁，可能更符合江南人的口味，做法相当的简单，堪称零失败人人都会做的一道菜，不信试试看吧”食材明细主料鸡腿（4个）葱（2棵）八...
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![豉油鸡的做法 【粤菜】豉油鸡 豉油鸡怎么做]( "豉油鸡的做法 【粤菜】豉油鸡 豉油鸡怎么做")
- “豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样味道很好，因为是现做的好吃，所以...
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![茭瓜饼怎么做-茭瓜饼的做法]( "茭瓜饼怎么做-茭瓜饼的做法")
- 食材明细主料面粉（200g）茭瓜（一个）鸡蛋（2个）辅料植物油（适量）小葱（一颗）盐（适量）水（250g）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茭瓜饼的做法步骤1、主料洗净备好2、茭瓜擦丝3、小葱切碎4、茭瓜丝撒少许盐，下下水份5、加水调成糊状，茭瓜容易出水，加水的量掌握好6、热锅加少许油，使锅底均匀上油，...
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![豉油鸡的做法 简单做豉油鸡 豉油鸡怎么做]( "豉油鸡的做法 简单做豉油鸡 豉油鸡怎么做")
- “不煎、不炸、不烤，不用一滴油，我尝试跟小爱学做了豉油鸡。味道鲜美。肉质滑嫩可口、酱香扑鼻，外形金黄鲜亮、色泽诱人。冷热食皆宜，适合节日家宴。”食材明细主料黑毛土鸡（半只）辅料姜（3片）八角（2只）冰糖（2块）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豉油鸡的做法步骤1、将姜3片、八角2只...
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![豉油凉粉的做法 【豉油凉粉】 豉油凉粉怎么做]( "豉油凉粉的做法 【豉油凉粉】 豉油凉粉怎么做")
- “从来没有吃过鼓油凉拌凉粉，今天第一次尝鲜，结果味道比想象的好吃好多。就连里面的拌料，都被媳妇扫光，一点点都剩的没有，味道可想而知”食材明细主料凉粉（300克）油辣椒（适量）味精（适量）白糖（适量）油酥花生（适量）野山椒（2个）辅料豆豉（适量）酱油（适量）香油（适量）小葱（适量）小米辣（2个）怪味（口味）拌（工艺）...
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![蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】素食也美味 蚝油茭白怎么做]( "蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】素食也美味 蚝油茭白怎么做")
- “这道【蚝油茭白】，虽是全素菜，但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感逊色，因为茭白是很吸味的蔬菜，所以搭配蚝油同烧，非常入味，也很下饭。我的好朋友是素食主义者，她就要求过我多做一些美味的素食，这道菜相信她也一定会喜欢，就是加了蚝油，估计很严格的素食主义者可能是吃不了了。”食...
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![茭白是茭瓜吗]( "茭白是茭瓜吗")
- 不是。茭白跟茭瓜无论是外型还是生长环境都是不一样的，茭白是生长在水里的水生植物，而茭瓜是生长在地上的一种植物，又名西葫芦，食用时，二者在口感上也是不同的，茭白相较于茭瓜更硬更脆一些，用二者做菜时，茭白需要用手剥去外皮，茭瓜则需要用削皮刀削皮。...
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![豉油鸡的做法 至简版豉油鸡 豉油鸡怎么做]( "豉油鸡的做法 至简版豉油鸡 豉油鸡怎么做")
- “平时吃豉油鸡都是去广式烧腊店买的，广东话叫“砍料”，第一次自己做，为了保证不失败和建立信心，买了现成的豉油鸡汁，不用自己调料，不会太咸，不会太甜，颜色也非常诱人。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料姜片（适量）葱（适量）料酒（适量）配料豉油鸡汁（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）...
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![豉油鸡的做法 【广东】豉油鸡 豉油鸡怎么做]( "豉油鸡的做法 【广东】豉油鸡 豉油鸡怎么做")
- “鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，营养丰富，其蛋白质的含量比例较高，很容易被人体吸收利用，有增强免疫力、强身健体的功效。豉油鸡在广东地区可谓随处可见，做出的鸡肉色泽鲜亮，浓香多汁，因其做法简单却有着不一般的美味，使之成为广东的一道特色菜。这次做只选用两只新鲜...
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![蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】 蚝油茭白怎么做]( "蚝油茭白的做法 【蚝油茭白】 蚝油茭白怎么做")
- “茭白是水生的，和莲藕有相似的功效秋天多吃有助于去秋燥”食材明细主料茭白（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油茭白的做法步骤1、准备原料2、茭白和胡萝卜切丝3、木耳泡发切丝4、热锅凉油爆香葱花和辣椒后倒入茭白和...
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![豆豉鲮鱼炒茭白怎么做-豆豉鲮鱼炒茭白的做法]( "豆豉鲮鱼炒茭白怎么做-豆豉鲮鱼炒茭白的做法")
- 食材明细主料豆豉鲮鱼（107克）辅料茭白（2株）调料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼炒茭白的做法步骤1、食材：豆豉鲮鱼、茭白。2、将豆豉鲮鱼去鱼骨、撕成小块，待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热，下入切好的茭白...
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![豉油鸡的做法 豉油鸡（又名酱油鸡） 豉油鸡怎么做]( "豉油鸡的做法 豉油鸡（又名酱油鸡） 豉油鸡怎么做")
- “广东人除喜欢白斩鸡外，还很喜欢豉油鸡、啫啫鸡、路边鸡等等，笔者就谈谈豉油鸡吧。广东人的豉油，也就是普通话的酱油，用来做鸡也可是有讲究的，除材料的讲究，还有火候的讲究。不过，笔者为业余水准，尽量做得完美或追求正宗，但不可能正宗，呵呵。”食材明细主料冰冻鸡（一只约600克）汤汁...
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![油焖茭白怎么做-油焖茭白的做法]( "油焖茭白怎么做-油焖茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（4个）辅料蒜（适量）八角（一个）调料油（适量）糖（适量）蚝油（适量）酱油（适量）淀粉（适量）水（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖茭白的做法步骤1、茭白洗净控水备用。2、大蒜和八角准备就绪。3、茭白切滚刀块。4、大蒜切细末备用。5、马克西姆不粘锅预热入油，放入八...
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![茭瓜可以做成哪些菜。-茭瓜是茭白吗]( "茭瓜可以做成哪些菜。-茭瓜是茭白吗")
- 茭瓜，提起这个名字，就感觉不太熟悉的样子，但我们知道茭白，茭白是一种水生的蔬菜，同样茭白也可做成多种菜系，我们了解了很多。但是茭白和茭瓜只有一字之差，然而两者到底一样吗，两者有什么差别呢，茭瓜是茭白吗，茭瓜又能做出哪些菜系呢，有兴趣的话我们就一起来看看吧。一、茭瓜是茭白吗...
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![豆豉烧茭白的做法 家常菜“豆豉烧茭白” 豆豉烧茭白怎么做]( "豆豉烧茭白的做法 家常菜“豆豉烧茭白” 豆豉烧茭白怎么做")
- “美味的豆豉不仅可以用来调味，而且可以入药。传统中医认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。因此，春季食用一些用豆豉制作的菜肴对身体会大有好处，不仅可以开胃吃起来浓香，还可以预防春季流...
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![茭瓜是茭白吗]( "茭瓜是茭白吗")
- 不是。茭瓜又被称为西葫芦，与茭白是完全不一样的植物。茭白是长在水里的水生植物，而茭瓜是长在地上的茭白的纤维相比于茭瓜的，比较硬，也比较脆。茭白作为食材在处理的时候，需要用手剥去外皮，而茭瓜的外皮需要用削皮刀削去。茭瓜可以做成的美食有：1、茭瓜炒肉：把茭瓜和肉都切片，然...
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![油淋茭白怎么做-油淋茭白的做法]( "油淋茭白怎么做-油淋茭白的做法")
- “茭白一直是儿子喜爱的蔬菜，当然我家最爱的还是用清蒸的方式，最近保持蔬菜的鲜嫩，再倒上酱料，最后一淋油，拌一拌可好吃了！”食材明细主料茭白（适量）辅料葱（适量）红椒圈（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油淋茭白的做法步...
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![豆豉青瓜炒油豆腐怎么做-豆豉青瓜炒油豆腐的做法]( "豆豉青瓜炒油豆腐怎么做-豆豉青瓜炒油豆腐的做法")
- 食材明细主料青瓜（1根）油豆腐（85克）辅料豆豉（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉青瓜炒油豆腐的做法步骤1、食材：青瓜、油豆腐、豆豉2、将青瓜清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将油豆腐放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐翻炒一下。...
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![家常油焖茭白-油焖茭白]( "家常油焖茭白-油焖茭白")
- “现在市面上各式各样的厨房家电已经越来越多了，品种繁多，款式齐全，最近貌似很流行一个叫自动烹饪锅，今天小菇也来试试这个新产品。先说说今天的这道菜，油焖茭白是一道很家常，很简单的快手菜，那用自动烹饪锅，做出来的油焖茭白好吃么？？自动烹饪真的可以么？？后面的过程分解有具体介绍。...
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![简单豉油鸡-豉油鸡]( "简单豉油鸡-豉油鸡")
- “豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单味道却特别好，做出来的鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出来，想味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡肉的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样好味哦，当然最重要是现做...
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味味甜
