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关于粉蒸软排豆腐的餐饮百科

粉蒸软排豆腐怎么做-粉蒸软排豆腐的做法
  • 粉蒸软排豆腐怎么做-粉蒸软排豆腐的做法

  • “软排骨少肉多,口感鲜嫩,适合清蒸、粉蒸,底下铺上一层豆腐,使其带肉汁后更美味。”食材明细主料软排(150g)豆腐(1块)辅料蒸肉粉(10g)调料酱油(2匙)蚝油(1匙)食盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉蒸软排豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、豆腐切小块,用盐水泡会,摆盘底,软排加入酱油...
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腐乳粉蒸排骨怎么做-腐乳粉蒸排骨的做法
  • 腐乳粉蒸排骨怎么做-腐乳粉蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)辅料南瓜(300)配料腐乳(适量)蒸肉粉(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)植物油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腐乳粉蒸排骨的做法步骤1、准备好所有材料,蒸肉粉忘记拍了。2、排骨洗净,加入料酒,腐乳,干辣椒,拌匀后再加蒸肉粉,拌匀,最后加入适量植物油,拌匀。上笼蒸。3...
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豆腐粉丝蒸虾怎么做-豆腐粉丝蒸虾的做法
  • 豆腐粉丝蒸虾怎么做-豆腐粉丝蒸虾的做法

  • “虾肉很嫩,豆腐粉丝吸收了虾的鲜味和汤汁很入味。”食材明细主料虾(半磅左右)嫩豆腐(一盒)辅料粉丝(一小把)红葱头(两个)大蒜(一头)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐粉丝蒸虾的做法步骤1、粉丝在温水中浸泡几分钟。虾开背洗干...
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粉丝蒸豆豉排骨怎么做-粉丝蒸豆豉排骨的做法
  • 粉丝蒸豆豉排骨怎么做-粉丝蒸豆豉排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(1个)粉丝(1把)辅料豆豉(适量)蒜头(适量)盐(适量)花生油(适量)玉米淀粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱花(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉丝蒸豆豉排骨的做法步骤1、粉丝用水泡软。2、排骨泡出血水沥干水。3、蒜头豆鼓剁碎备用。4、热锅下油炒香豆鼓和蒜头后盛出晾凉...
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米粉蒸排骨的做法 米粉蒸排骨,软糯鲜香 米粉蒸排骨怎么做
  • 米粉蒸排骨的做法 米粉蒸排骨,软糯鲜香 米粉蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料米粉(2个1/4勺)豆瓣酱(1/2茶匙)糖(一茶匙)酱油(2个1/4勺)白酒(二茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)米粉蒸排骨的做法步骤1、排骨2斤斩断洗净2、酱油2个1/4勺3、豆瓣酱1/4茶匙,(因为这里买到豆瓣酱实在是太辣,郫县豆瓣酱可以多放些)4、白糖一茶匙5、白酒2...
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三色豆腐粉丝蒸蛋怎么做-三色豆腐粉丝蒸蛋的做法
  • 三色豆腐粉丝蒸蛋怎么做-三色豆腐粉丝蒸蛋的做法

  • “芙蓉蛋应该每个人都吃过吧,这道三色豆腐粉丝蒸蛋算是我对芙蓉蛋的改善版,第一次做味道还是不错的,觉得很漂亮,所以就急着来跟大家分享了。”食材明细主料鸡蛋(1个)黑木耳(10g)硬豆腐(2块)生粉(45g)胡椒粉(5g)辅料粉丝(100g)胡萝卜丁(2汤匙)玉米粒(40g)盐(5g)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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酱香排骨蒸豆腐怎么做-酱香排骨蒸豆腐的做法
  • 酱香排骨蒸豆腐怎么做-酱香排骨蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)豆腐(一块)辅料姜丝(适量)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)黄酒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酱香排骨蒸豆腐的做法步骤1、排骨用清水浸泡一会儿,多洗几遍去血水沥干备用。2、姜丝备用。3、排骨放入大碗内,加入适量盐,胡椒粉,生抽,黄酒,姜丝腌...
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粉蒸排骨的做法 老少皆宜,软糯的粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 老少皆宜,软糯的粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料小肋排(1斤)辅料地瓜(1个)大米(适量)糯米(适量)调料生抽(2匙)料酒(1勺)老抽(半匙)白胡椒粉(少许)十三香(少许)甜面酱(1匙)腐乳汁(1匙)白糖(少许)葱(适量)花椒(适量)大料(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨加调料,葱姜抓匀腌制2小时。时间充裕可以腌制过...
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炸土豆粉蒸排骨怎么做-炸土豆粉蒸排骨的做法
  • 炸土豆粉蒸排骨怎么做-炸土豆粉蒸排骨的做法

  • 食材明细主料精中排(一根)土豆(两个)辅料料酒(少许)糯米粉(三大匙)盐(2-3g)姜(少量)老抽(少许)蒜(适量)葱(适量)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸土豆粉蒸排骨的做法步骤1、将排骨洗净切小块沥干水。2、排骨加盐、老抽、料酒、姜蒜末、再加入糯米粉一起搅拌腌制。3、将土豆去皮洗净切成...
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粉蒸排骨的做法 腐乳味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 腐乳味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(1.5斤)粉蒸排骨料包(1包)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净。入冷水锅中煮开一会,去肉腥。2、已煮好捞出的排骨3、加适量生抽,胡椒粉拌匀4、粉蒸排骨料包。打开袋子,取一只碗,分别将两包料,加一点水均匀的拌在一起。5、再...
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豆豉排骨蒸豆腐怎么做-豆豉排骨蒸豆腐的做法
  • 豆豉排骨蒸豆腐怎么做-豆豉排骨蒸豆腐的做法

  • “豆腐搭配排骨味道和层次感都很丰富。”食材明细主料豆腐(300g)排骨(300g)辅料剁椒(2g)豆豉(2g)蒜(2g)生抽(3g)姜(1g)淀粉(3g)糖(1g)葱(1g)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉排骨蒸豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、排骨切小段,放入清水中浸泡去血水。3、豆豉稍微切碎、姜切丝、蒜切末。4...
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蒸粉丝酿豆腐怎么做-蒸粉丝酿豆腐的做法
  • 蒸粉丝酿豆腐怎么做-蒸粉丝酿豆腐的做法

  • “简单的酿肉。虽然看似简单的酿肉,但过程要比炒一道菜多得多,想吃的时候会多做点,放进冰箱,下班回家直接煎熟或蒸或烧就可以了,非常方便,荤素搭配营养丰富,是一道好下饭的家常美味。”食材明细主料猪肉(适量)粉丝(适量)油豆腐(适量)辅料香葱(适量)盐(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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粉蒸白肉冻豆腐怎么做-粉蒸白肉冻豆腐的做法
  • 粉蒸白肉冻豆腐怎么做-粉蒸白肉冻豆腐的做法

  • “蒸好的冻豆腐酱香味浓,肉粒软烂”食材明细主料冻豆腐(2块)辅料水煮白肉(100克)自制蒸肉粉(100克)配料玫瑰腐乳汁(3茶匙)盐(适量)胡椒(半茶匙)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粉蒸白肉冻豆腐的做法步骤1、米粉放入碗中,加入玫瑰腐乳汁,少许盐、胡椒加少许水拌匀。2、切好的肉粒和冻豆...
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鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做-鲜虾粉丝蒸豆腐的做法
  • 鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做-鲜虾粉丝蒸豆腐的做法

  • “豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分钟取出,用高...
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排骨蒸豆腐怎么做-排骨蒸豆腐的做法
  • 排骨蒸豆腐怎么做-排骨蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料排骨(1条)水豆腐(1块)辅料豆豉(适量)姜丝(适量)生粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨蒸豆腐的做法步骤1、排骨浸泡出血水后清洗干净。2、排骨放入切碎的豆鼓,姜丝。3、加入两勺生粉,盐,鸡精,老抽,生抽,花生油。4、抓匀后...
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干豆角粉蒸腐乳肉怎么做-干豆角粉蒸腐乳肉的做法
  • 干豆角粉蒸腐乳肉怎么做-干豆角粉蒸腐乳肉的做法

  • “豇豆,健脾利湿,清热解毒,益气调中,可增进食欲,促进胰岛素分泌,是食药两用之佳品。我国传统饮食讲究"五谷宜为养,失豆则不良",意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营...
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地软豆腐蒸饺怎么做-地软豆腐蒸饺的做法
  • 地软豆腐蒸饺怎么做-地软豆腐蒸饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)开水(适量)地软(适量)黑豆腐(适量)胡萝卜(适量)粉条(适量)西葫芦(一个)鸡蛋(两个)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)地软豆腐蒸饺的做法步骤1、取适量面粉加入开水,用筷子搅拌成絮状,...
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豆腐地软蒸饺怎么做-豆腐地软蒸饺的做法
  • 豆腐地软蒸饺怎么做-豆腐地软蒸饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)开水(适量)豆腐(适量)包菜(适量)地软(适量)辅料葱(适量)红萝卜(适量)红薯粉(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆腐地软蒸饺的做法步骤1、适量面粉加入开水用筷子搅拌成絮状,稍微凉一下和...
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粉蒸排骨的做法 百变土豆——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 百变土豆——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)土豆(三个)辅料蒸肉米粉(适量)配料姜片(适量)酱油(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净浸泡两小时去除血水,中途要换几次水2、泡好后沥水放碗中加入姜片少许酱油和鸡精腌制一小时待用3、三个土豆洗净浸泡待用4、土豆...
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粉蒸排骨土豆怎么做-粉蒸排骨土豆的做法
  • 粉蒸排骨土豆怎么做-粉蒸排骨土豆的做法

  • “这道菜有淀粉又有肉,方便易做。提前腌好排骨,上火蒸20分钟就搞定。最爱的家乡菜之一。”食材明细主料土豆(2个)排骨(500g)辅料蒸肉粉五香味(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)胡椒(适量)盐(适量)葱(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉蒸排骨土豆的做法步骤1、土豆切丁,排骨切块;排骨用生...
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土豆粉蒸排骨怎么做-土豆粉蒸排骨的做法
  • 土豆粉蒸排骨怎么做-土豆粉蒸排骨的做法

  • “粉蒸排骨,味美且零油烟,做起来超级省事,用蒸的方式,是老少皆宜的健康吃肉法。再配点土豆同蒸,等于一下子搞定两个菜了,偷懒的省事,还能保证味道。不过我老妈嫌排骨吃着不过瘾,要我下次蒸五花肉,对嗜肉族来说,确实是五花肉吃起来更带劲哈。”食材明细主料排骨(300克)土豆(200克)大米(10...
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老豆腐蒸排骨怎么做-老豆腐蒸排骨的做法
  • 老豆腐蒸排骨怎么做-老豆腐蒸排骨的做法

  • “老豆腐吸收了排骨跟蚝油的鲜味,真的是比肉还好吃呢😊”食材明细主料老豆腐(400g)排骨(200g)辅料蚝油(2勺)盐(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老豆腐蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净,剁小块,用盐跟耗油腌15--20分钟2、老豆腐切2*1厘米厚的块3、老豆腐平铺于盘底,再把排骨铺在豆腐...
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黄豆酱粉蒸排骨怎么做-黄豆酱粉蒸排骨的做法
  • 黄豆酱粉蒸排骨怎么做-黄豆酱粉蒸排骨的做法

  • “以前我都只放土豆,但是听美食家的朋友说放米粉更好吃,我试了几次,果然好吃,媳妇吃米粉比肉还多。米粉吸收了肉的香味,蒸出来QQ的,带着料汁的香醇,美味啊!土豆蒸的软糯香滑,这一笼,荤素都有了!”食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)辅料蒸肉粉(适量)米粉丝(适量)姜(适量)香葱(适量)配料黄豆酱(适量...
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蒜蓉粉丝蒸豆腐怎么做-蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸豆腐怎么做-蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法

  • “一直都是吃蒜蓉粉丝蒸娃娃菜这次创新下把娃娃菜换成豆腐也是很好吃哟~蒸菜吃起来更容易吸收不上火”食材明细主料豆腐(300克)辅料粉丝(半卷)青椒(一个)配料蒜蓉(适量)油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)鸡精(适量)香葱末(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸豆...
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豆腐蒸鱼排怎么做-豆腐蒸鱼排的做法
  • 豆腐蒸鱼排怎么做-豆腐蒸鱼排的做法

  • 食材明细主料鱼排(340克)豆腐(455克)辅料泰式辣椒(1个)蒜(2头)鲜姜(1片(1.2厘米厚))冷水(15毫升)葱(105克)配料豆豉酱(15克)老抽(30毫升)生抽(30毫升)蔬菜油(15毫升)白糖(10克)白胡椒(1克)玉米淀粉(8克)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐蒸鱼排的做法步骤1、在蒸锅里放好蒸格,加4厘米深的水烧开。2、...
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