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关于中肉的餐饮百科

家常甜辣翅中肉如何做简单又好吃
  • 家常甜辣翅中肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡翅中:15个泰式甜辣酱:3汤匙辅料生抽:1汤匙黑胡椒粉:1茶匙盐:1茶匙红酒:少许具体步骤1.用刀切开鸡翅宽的那一头骨头与骨头之间的筋络,顺势用手把鸡翅往外翻,一边翻一边摇,很容易就把骨头翻出来了。2.用力拉下或用...
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芹菜鲜肉中餐包怎么做-芹菜鲜肉中餐包的做法
  • 芹菜鲜肉中餐包怎么做-芹菜鲜肉中餐包的做法

  • “《芹菜鲜肉中餐包》(11月8日创意命名)加工制作方法简介:将面粉加入酵母粉温水搅拌后揉成面团发酵后,包入用芹菜、肉糜、高汤和姜、盐、料酒、白砂糖、橄榄油调制的‘芹菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10-15分钟,即可食用,食用时配上鸡蛋羹、小米粥、凉拌菜等即可,色香味...
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中式肉夹馍怎么做-中式肉夹馍的做法
  • 中式肉夹馍怎么做-中式肉夹馍的做法

  • 食材明细主料馒头(适量)五花肉(适量)辅料黄瓜(适量)姜(适量)胡萝卜(适量)尖椒(适量)生菜(适量)蒜(适量)配料生抽(一勺)生姜粉(适量)老抽(一勺)豆瓣酱(一勺)甜面酱(一勺)糖(一勺)水淀粉(一勺)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)中式肉夹馍的做法步骤1、五花肉入开水锅中氽烫,煮至五分熟。2、调料大集合,生抽...
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中秋为什么吃鸭肉
  • 中秋为什么吃鸭肉

  • 中秋时节鸭肉肥美。元末时期,汉人为了推翻元人,以中秋节吃鸭肉作为暗语;还有是因为中秋时节鸭肉肥美,所以都会用鸭肉制作美食来吃。鸭肉的做法多样,可以用于制作啤酒鸭、红烧鸭肉、子姜焖鸭、柠檬鸭、鸭肉炒菜花、咸水鸭、鸭肉炖土豆等美食。用不完的鸭肉,可以用食品袋包好,放在...
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东莞中堂蚬肉饭的做法 水乡特色饭---东莞中堂蚬肉饭 东莞中堂蚬肉饭怎么做
  • 东莞中堂蚬肉饭的做法 水乡特色饭---东莞中堂蚬肉饭 东莞中堂蚬肉饭怎么做

  • “渔家农人的传统蚬肉饭”食材明细主料蚬肉(适量)辅料东莞腊肠(适量)姜(适量)葱(适量)花生油(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东莞中堂蚬肉饭的做法步骤1、食材准备:蚬肉、东莞腊肠、姜、葱、花生油、盐、酱油。将蚬肉清水洗尽,热水淖一遍,腊肠切丁、姜丝、...
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为什么中秋吃鹅肉
  • 为什么中秋吃鹅肉

  • 中秋吃鹅肉代表全家团圆,寓意阖家欢乐,幸福美好。鹅肉的做法有很多种,炒鹅肉更是家家户户饭桌上的家常便饭,炒鹅肉有一些小技巧:1、在煮熟鹅肉的过程中可以加入一些料酒,这样可以祛除鹅肉本身的腥味。过程中可能会产生大量浮沫,因此需要在一旁看守,防止浮沫溢出。2、炒鹅肉过程中...
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阆中牛肉面排名
  • 阆中牛肉面排名

  • 现在有不少人都爱吃牛肉面,做牛肉面使用的一些材料是很新鲜的,进牛肉面店消费的顾客可以根据自己的口味挑选牛肉面,小编觉得现在开一家牛肉面店真心不错,甚至就算是一个人也可以把牛肉面店开起来。那么,阆中牛肉面排名品牌哪家好呢?快来看看下文小编整理的详细介绍吧。阆中牛肉...
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中国十大烤肉品牌
  • 中国十大烤肉品牌

  • 烤肉逐渐受到越来越多消费者的喜爱和青睐,不仅味道鲜美,而且口味多样,现在市面上的烤肉店也越来越多,不同烤肉品牌的经营情况也是不同的,加盟商如果有兴趣加盟烤肉行业的话需要先做一个市场考察,选择一个合适的品牌加盟。下面,小编将为大家分析中国十大烤肉品牌有哪些。中国十大...
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中种肉松吐司怎么做-中种肉松吐司的做法
  • 中种肉松吐司怎么做-中种肉松吐司的做法

  • “使用到的是东菱4706W面包机(即TM018云智能款)中的中种肉松吐司云食谱!”食材明细主面团牛奶(80g)砂糖(55g)盐(2g)黄油(25g)鸡蛋(1个)高筋面粉(200g)酵母(2g)发头材料高筋面粉(100g)水(70g)酵母(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种肉松吐司的做法步骤1、将发头材料放入面包机搅拌均匀即...
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掌中宝是哪里的肉
  • 掌中宝是哪里的肉

  • 吃过掌中宝的小伙伴都知道,掌中宝有满满的胶原蛋白,而且里面既有皮又有脆骨,特别的好吃。那大家知道掌中宝是哪里的肉吗?它如何烹制才能体现出它的美味呢?今天就来跟大家聊聊关于掌中宝的那些事。一、掌中宝是哪里的肉其实掌中宝最早是鸡爪中间那一块突出来的,比较厚实的肉垫,上...
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荠菜鲜肉中餐包怎么做-荠菜鲜肉中餐包的做法
  • 荠菜鲜肉中餐包怎么做-荠菜鲜肉中餐包的做法

  • “《荠菜鲜肉中餐包》(11月20日创意命名)加工制作方法简介:将面粉加入酵母粉温水搅拌后揉成面团发酵后,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10-15分钟,即可食用,食用时配上鸡蛋羹、小米粥、凉拌菜等即...
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中式鲜肉酥的做法 酥掉渣的中式鲜肉酥 中式鲜肉酥怎么做
  • 中式鲜肉酥的做法 酥掉渣的中式鲜肉酥 中式鲜肉酥怎么做

  • “最近在参加美食天下举办的‘烘焙之路’活动,我是15位烘焙学员之一,这期接到任务---酥皮点心,听美食天下的导师说,酥皮点心分为两种:中式酥皮点心和西式酥皮点心。了解了酥皮的概念后,第一冲动就是想把这款‘酥掉渣的中式鲜肉酥’学会!有图为证,我真的学会了,哈哈,接下来我要把整...
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中韩烤肉加盟费用
  • 中韩烤肉加盟费用

  • 随着人们生活水平的提高,越来越多的人也有更多的结余花费在吃上,吃的更好成为大多数人的追求。因此,餐饮行业便发展迅速,为了适应人们的消费需求,越来越多的美食产品纷纷出现。作为投资加盟者,在众多的美食品牌中,对加盟品牌的选择很重要,想获得理想的利润,小编为各位投资加盟者推...
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为什么中秋吃羊肉
  • 为什么中秋吃羊肉

  • 一方面因为此时的羊肉最为鲜美,另一方面因为蒙古人入主中原,建立元朝,十分凶蛮,明朝建立后,朱元璋为了纪念八月十五杀靼子,所以会吃羊肉庆祝。羊肉是常见食材,做法多样,可以煮着吃、炖着吃、红烧等。羊肉可以用于制作清炖羊肉汤、家常红焖羊肉等美食。...
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中粉火腿肉松面包怎么做-中粉火腿肉松面包的做法
  • 中粉火腿肉松面包怎么做-中粉火腿肉松面包的做法

  • “中筋粉家里都有,用它做面包很方便,做出的面包很柔软。用中筋粉做面包我的经验是打面不能太过头,否则面筋遭破坏面包易塌陷,最后发酵也不能太过。”食材明细主料中粉(300克)白糖(30克)水(150克)蛋液(30克)酵母(4克)奶粉(8克)黄油(25克)盐(4克)辅料沙拉酱(适量)香葱(适量)火腿肠(适量)肉松(适量)其他(...
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烤串中掌中宝是什么肉
  • 烤串中掌中宝是什么肉

  • 现在在一些知名的饭店或者是烧烤店里,都有一款美食深受消费者的喜欢,那就是掌中宝。尤其是烧烤店里,每次都能点上一大把来吃,十分美味。那么烤串中掌中宝是什么肉呢?今天就来具体了解一下吧。一、烤串中掌中宝是什么肉其实掌中宝就是鸡爪脚掌的中间那块凸起的肉,因为在掌中间,而...
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中式牛肉丸盖浇饭的做法 【沙茶美食】中式牛肉丸盖浇饭 中式牛肉丸盖浇饭怎么做
中山脆肉鲩粥怎么做-中山脆肉鲩粥的做法
  • 中山脆肉鲩粥怎么做-中山脆肉鲩粥的做法

  • “中山脆肉鲩,广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。喜欢它的人觉得是美味,不喜欢它的人说吃起来像塑料。”食材明细主料中山脆肉鲩(2斤)珍珠米(适量)娃娃菜(1棵)辅料葱...
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中东烩鸡肉怎么做-中东烩鸡肉的做法
  • 中东烩鸡肉怎么做-中东烩鸡肉的做法

  • “一道好吃美味的中东菜”食材明细主料去骨鸡腿肉(1块)辅料南瓜(15克)土豆(15克)西红柿(50克)洋葱(30克)去皮大蒜(10克)孜然粉(5克)肉桂粉(5克)红甜辣椒粉(5克)姜黄粉(3克)鸡骨架(200克)胡萝卜(15克)白葡萄酒(20克)色拉油(30克)盐(5克)白胡椒粉(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)中东烩鸡肉的做法步骤...
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中种肉松面包卷怎么做-中种肉松面包卷的做法
  • 中种肉松面包卷怎么做-中种肉松面包卷的做法

  • “我家女儿的最爱,她说葱香和肉松是面包的绝配。”食材明细主料高筋面粉(80克)黄油(20克)鸡蛋(1个)糖(30克)盐(1/2小勺)奶粉(7克)牛奶(20克)中种清水(80克)高筋面粉(100克)低筋面粉(40克)酵母粉(3克)辅料沙拉酱(适量)熟芝麻(适量)香葱碎(适量)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种肉松面包卷的做法步骤...
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中药肉桂的作用
  • 中药肉桂的作用

  • 大家吃过肉桂吗,知道中药肉桂的作用有哪些吗,看看文章的介绍就清楚了,中药肉桂是一款调理身体方面非常好的美食,爱吃的人可以经常吃,不会对身体产生任何的副作用,并且口感和营养还比较不错,所以推荐大家多吃哟。一、中药肉桂的作用1、镇静作用肉桂中含有的桂皮醛对小鼠有明显的...
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中式肉酱拌面怎么做-中式肉酱拌面的做法
  • 中式肉酱拌面怎么做-中式肉酱拌面的做法

  • 食材明细主料面条(300g)辅料黄瓜(100g)甜面酱(100g)豆瓣酱(100)肉糜(100g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)中式肉酱拌面的做法步骤1、准备食材,黄瓜切丝,蒜,葱,香菜切碎,甜面酱,豆瓣酱各一袋,肉糜少量,韭菜豆芽理净备用。2、起锅油热下蒜葱爆香。3、下去肉糜翻炒,烹料酒。4、肉糜炒熟下入...
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中式茄汁肉酱面怎么做-中式茄汁肉酱面的做法
  • 中式茄汁肉酱面怎么做-中式茄汁肉酱面的做法

  • “说起番茄肉酱面可能最先想到的就是意大利面吧,意大利面也算是风靡全球的美食之一,是西餐中最容易被国人接受的一款美食。做意大利面所用的面粉和我们制作普通面食所用的是完全不同的两种东西,所以成品所呈现的口感也完全不同。也许我比较古板吧,相比之下我还是比较喜欢我们...
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中午吃鸡肉会胖吗
  • 中午吃鸡肉会胖吗

  • 鸡肉作为我们最常见的肉类之一,是很多小伙伴的最爱。可是,总有那么些人会有中午吃鸡肉会胖吗这样的疑问。也有些小伙伴认为,鸡肉含有大量的蛋白质,还有脂肪,吃鸡肉容易肥胖,但是,事实并不是你想象的这样。如果,你还在因害怕胖而错过吃鸡肉,你一定要重新认识鸡肉。中午吃鸡肉会胖吗...
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烤肉酱烤翅中怎么做-烤肉酱烤翅中的做法
  • 烤肉酱烤翅中怎么做-烤肉酱烤翅中的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(10个)辅料大喜大烤肉酱酱香味(一包)糖(一勺)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤肉酱烤翅中的做法步骤1、鸡翅中清洗干净,摘干净须毛,正反面切口,用厨房纸吸干水分备用2、倒入大喜大烤肉酱一包3、放一勺糖,按摩一会儿。4、鸡翅和酱汁一起装入保鲜袋,保鲜袋要扎紧...
  • 20084
专题