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关于芸豆卷的餐饮百科

虎皮芸豆卷如何做简单又好吃-虎年虎气虎点心
  • 虎皮芸豆卷如何做简单又好吃-虎年虎气虎点心

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白芸豆:200红小豆:200辅料白砂糖:适量具体步骤1.红小豆和白芸豆分别用清水浸泡一晚后,将白芸豆去皮;2.不锈钢小盆分别放入红小豆和去皮后的白芸豆,加入约1/2容量的水,高压锅上汽后25-30分钟;3.取出分别过筛,即得红...
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芸豆卷如何做简单又好吃
  • 芸豆卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料芸豆:300豆沙:250黑芝麻:1大匙细砂糖:2大匙辅料红豆:300白糖:150具体步骤1.红豆洗干净,放入锅里,加入水,开火,大火烧开之后,转中火煮至40分钟,直到红豆开花,软烂为止(因为我没有泡红豆,也没有用高压锅所以煮至时间比...
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芸豆卷如何做简单又好吃-面点师课程
  • 芸豆卷如何做简单又好吃-面点师课程

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白芸豆:1000熟麻仁:400辅料白糖:1000桂花:10盐:1具体步骤1.先将芸豆破开,用温水泡涨,搓洗去皮,将去皮的芸豆放入锅内,加水3000克,上火煮至酥烂。过罗备用。2.将熟芝麻擀碎,加入白糖、桂花,搓匀成馅心。3.案台上放一长...
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颜值高的芸豆卷如何做简单又好吃
  • 颜值高的芸豆卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.芸豆用水泡一夜,加适量水和话梅煮熟(水要多加些,话梅也可不放,我放话梅是为了留出一部分芸豆做成另一道菜——话梅芸豆),煮至芸豆质地松化,一捏即成粉状的状态;2.用手将豆皮一一去掉,一捏豆皮就分离...
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美味的芸豆卷如何做简单又好吃
  • 美味的芸豆卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料大白芸豆:250红豆:220辅料红糖:适量面粉:少许具体步骤1.做红豆馅:红豆提前浸泡后加少许水高压锅煮熟;2.放入不粘锅,中小火加热;3.放入适量红糖调味(可省略);4.少许面粉帮助成型(可省略);5.炒至可以可以成团即可;6.白...
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芸豆卷如何做简单又好吃-宫廷小吃
  • 芸豆卷如何做简单又好吃-宫廷小吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白芸豆:300G水:适量豆沙馅:适量辅料具体步骤1.将白芸豆浸泡一天2.将豆皮剥掉。泡透的芸豆皮很容易去掉3.为了容易煮,可将剥去皮的芸豆切成小碎块4.生芸豆碎加水入锅煮约40分钟,至芸豆熟透5.将熟芸豆碎捞出用湿...
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芸豆卷怎么做-芸豆卷的做法
  • 芸豆卷怎么做-芸豆卷的做法

  • “芸豆卷是北京最传统的小吃之一,它口感绵软细腻、馅料香甜爽口。吃起来入口即化却留有浓郁的豆香,令人回味悠长。至于芸豆卷的身世,就更是值得仔细来说一说。芸豆卷不仅和诸多北京小吃一样,有着宫廷小吃的光环,它的身份还更具有传奇色彩。话说有那么一天,慈禧在北海的静心斋乘...
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芸豆卷的做法 京味小吃:芸豆卷 芸豆卷怎么做
  • 芸豆卷的做法 京味小吃:芸豆卷 芸豆卷怎么做

  • “芸豆卷是北京民间小吃,后流传入清宫。具有色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口的特色。话说有一天,慈禧在静心斋歇凉,忽听大街上有铜锣声。慈禧问是干什么的?当差的回答说是卖芸豆卷的。慈禧让当差的把那个人叫进来,那个人说:敬请老佛爷尝尝这芸豆卷,香甜爽口,入口即化。慈禧尝过...
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盐水芸豆的做法 【盐水芸豆】 盐水芸豆怎么做
  • 盐水芸豆的做法 【盐水芸豆】 盐水芸豆怎么做

  • “受【盐水花生】的启发,“馋嘴乐”做了一次“盐水芸豆”,效果不错。现介绍给朋友们,仅供借鉴。选择“白芸豆”【超市有售】,泡发后煮熟,可以做成甜味或咸味的小菜。比如:【蜜汁芸豆】、【番茄芸豆】等等。【盐水芸豆】的做法很简单,没有什么“技术含量”。【盐水芸豆】无论下酒...
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芸豆糕的做法 白衣绿心----芸豆糕 芸豆糕怎么做
  • 芸豆糕的做法 白衣绿心----芸豆糕 芸豆糕怎么做

  • “美食家的第二季活动以豆为主题,翻翻家里的豆子存货还真不少,黄,黑,红,绿,白的豆子都有,可是很多貌视都在冰箱里冬眠状态,比如这个白芸豆,好像还是去年买的,自从买了后,它好像一直都在睡觉中,当初买的时候,也是想着做芸豆糕,懒啊,一拖再拖。发现自己有个毛病,没有的东西,想着办法去买,买了...
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白芸豆和黑芸豆的区别
  • 白芸豆和黑芸豆的区别

  • 1、颜色不同。白芸豆和黑芸豆都同属于云豆科的植物果实,从名字上就可以明显的看出他们的区别,白芸豆外皮整体是都是白色的,而黑芸豆整体都是黑色的。2、豆子大小不同。白芸豆的外形是整体比较大的扁豆状。而黑豆则是如黄豆般大小的黑色颗粒,整体呈圆形。...
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白芸豆和花芸豆的区别
  • 白芸豆和花芸豆的区别

  • 白芸豆是我们经常吃的美食,大家吃过花芸豆吗,看看文章是怎么介绍这两款美食的呢,文章让我们知道了白芸豆和花芸豆的区别,喜欢吃的人呢可以多吃这两款美食,这两款美食是可以滋补我们身体的美食,我们选择自己爱吃的来吃。白芸豆和花芸豆的区别白芸豆:据说有镇痛作用,缓解各种疼痛。...
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芸豆焖饭的做法 芸豆焖饭芸豆 芸豆焖饭怎么做
  • 芸豆焖饭的做法 芸豆焖饭芸豆 芸豆焖饭怎么做

  • “这是出自我家大厨姐姐之手的美味之一,制作方法相对比较简单,但经过电饭煲长时间的蒸煮,芸豆的香味深深的融入到米饭当中,土豆也在高温中变得软糯,非常好吃”食材明细主料芸豆(250克)土豆(1个)尖椒(2个)香菜(10棵)大米(480克)辅料葱花(1段)盐(1匙)酱油(2茶匙)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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南瓜芸豆糯米卷怎么做-南瓜芸豆糯米卷的做法
  • 南瓜芸豆糯米卷怎么做-南瓜芸豆糯米卷的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150g)澄粉(40g)南瓜(适量)白芸豆(适量)辅料椰蓉(适量)配料糖(适量)油(适量)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)南瓜芸豆糯米卷的做法步骤1、南瓜切薄片,上锅蒸熟。2、用勺子碾成南瓜泥。3、白芸豆(我用的是新鲜的)上锅蒸熟,去皮碾成泥,加入适量白糖和椰蓉甜味,锅中小火翻...
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话梅芸豆的做法 【芸芸小厨】话梅芸豆——清甜的下午 话梅芸豆怎么做
  • 话梅芸豆的做法 【芸芸小厨】话梅芸豆——清甜的下午 话梅芸豆怎么做

  • “慵懒的午后,蜷缩在阳光的怀抱里喝杯茶,再摆上一叠酸甜软糯的小菜——话梅芸豆,也就有了清凉的心情。话梅和芸豆经过几小时的融合,话梅的清凉香气,慢慢渗入芸豆中,软糯和清甜有了完美的结合。喜欢吃这道菜,也因为二者的药用价值。梅子益人,李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之...
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白芸豆和红芸豆的区别
  • 白芸豆和红芸豆的区别

  • 芸豆是一款经常吃到的美食,大家知道白芸豆和红芸豆的区别是什么吗,可以看看文章怎么介绍这两款美食的,这两款美食都是用于调理我们身体比较好的,但是这两款美食的口感不同,大家可以看看自己比较喜欢吃哪一款美食呢。白芸豆和红芸豆的区别白芸豆据说有镇痛作用,缓解各种疼痛。红...
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芸豆水饺芸豆要焯水吗
  • 芸豆水饺芸豆要焯水吗

  • 需要焯水。芸豆这种蔬菜外形摸起来坚硬皮实,而且比较厚实,相对来说是一种比较难熟的蔬菜种类,不要在芸豆半生不熟的时候直接放入到嘴里面,必须确保芸豆完全熟透之后,才能食用。一般情况下芸豆完全熟透需要放到锅里面煮15分钟以上。避免煮饺子的时候不能将芸豆完全煮熟的情况,就...
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炒芸豆的做法 简简单单的炒芸豆 炒芸豆怎么做
  • 炒芸豆的做法 简简单单的炒芸豆 炒芸豆怎么做

  • “现在正是芸豆下市的季节,炎热的夏天做饭和吃饭都是一种考验,这款简单下饭的炒芸豆,来尝尝吧...”食材明细主料芸豆(适量)辅料干红辣椒(3个)大葱(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒芸豆的做法步骤1、把芸豆择洗干净。2、用...
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白芸豆和红芸豆的功效
  • 白芸豆和红芸豆的功效

  • 今天小编给大家带来的问题是这个白芸豆和红芸豆的功效,因为周围有非常多的朋友他们都在问这个问题,所以小编做了大概的研究和调查,这个样大家就不用再纠结这个问题了,也就可以选择适合自己芸豆了,虽然感觉没差多少。白芸豆和红芸豆的功效白芸豆的功效芸豆味甘、性平。芸豆具有...
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芸豆如意卷怎么做-芸豆如意卷的做法
  • 芸豆如意卷怎么做-芸豆如意卷的做法

  • “白芸豆,也叫多花菜豆,大白芸豆可谓豆中之冠,颗粒肥大、整齐有光泽,用来做配菜锦上添花。芸豆的药用价值很高,是一种滋补食疗的佳品,具有温中下气、利肠胃、止呃逆等功效。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆,用芸豆泥做皮,豆沙做馅,卷成如意的形状,可谓中西合璧,逢年过节待客,好吃又好...
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芸豆糕的做法 芸豆糕(纯豆沙版) 芸豆糕怎么做
  • 芸豆糕的做法 芸豆糕(纯豆沙版) 芸豆糕怎么做

  • “上次做的芸豆糕加了面粉,老公说不好吃,今天换一个做法。这个做法除了可以做成直接吃的芸豆糕,也可以用作蔓越莓芸豆沙馅。”食材明细主料芸豆(150g)白砂糖(30g)黄油(30g)辅料蔓越莓干(30g)酸甜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芸豆糕的做法步骤1、芸豆泡水去皮,加水煮烂。2、用网筛过...
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芸豆豆沙卷大白芸豆怎么做-芸豆豆沙卷大白芸豆的做法
  • 芸豆豆沙卷大白芸豆怎么做-芸豆豆沙卷大白芸豆的做法

  • “这个小点心,入口即化老少皆宜,做法简单,大家没事可以试试保证零失败。”食材明细主料大白芸豆(250克)豆沙馅(200克超市买的就行)甜味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)芸豆豆沙卷大白芸豆的做法步骤1、头天晚上将芸豆泡上2、第二天看看要是泡好了就能扒皮了,把皮扒光3、蒸20分钟拈成...
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枣泥芸豆卷怎么做-枣泥芸豆卷的做法
  • 枣泥芸豆卷怎么做-枣泥芸豆卷的做法

  • “启封的那包枣泥馅还剩了一部分,这次做个芸豆卷把它干掉。家里对松糕似乎不甚感兴趣,这个应该会受欢迎吧。反正我喜欢,就是有点偏甜了”食材明细主料白豆沙(150克)市售枣泥馅(88克)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)枣泥芸豆卷的做法步骤1、准备用料2、在案台上铺上保鲜膜,放...
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芸豆包的做法 一拉面芸豆包 芸豆包怎么做
  • 芸豆包的做法 一拉面芸豆包 芸豆包怎么做

  • “这次包包子用的面粉是老家人给的,自家小麦磨的粉,磨粉的时候没有把头道粉和二道粉分开筛,都掺在了一起,面粉比买的要黑一些,但是更健康,我们叫一拉面。芸豆的处理也不是放水里焯熟,而是采用了一边炒,一边闷的方式,口感更好”食材明细主料面粉(1500克)芸豆(1500克)五花肉(600克)辅料老...
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白芸豆与花芸豆的功效
  • 白芸豆与花芸豆的功效

  • 白芸豆与花芸豆的功效大家知道吗,可以看看文章对于芸豆这款美食的介绍,这款美食是可以做成炖菜来吃的哟,大家爱吃这款美食的话可以自己学习这款美食的做法,是老少皆宜的美食,做起来也是比较简单的呢,大家可以自己亲自做。白芸豆与花芸豆的功效白芸豆的功效1、白芸豆味甘平,具有...
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