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关于五香鸡肝的做法的餐饮百科

五香鸡肝的做法 【平淡的幸福】五香鸡肝 五香鸡肝怎么做
  • 五香鸡肝的做法 【平淡的幸福】五香鸡肝 五香鸡肝怎么做

  • 食材明细主料鸡肝(适量)辅料老抽(适量)黄酒(适量)姜片(适量)香叶(适量)小茴香(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香鸡肝的做法步骤1、鸡肝洗干净,把多余的油脂摘掉。2、把(除了盐)所有调料都放进去,大火烧开。3、开锅后放入多点的盐(鸡肝咸点好吃)后转小火慢煮。4、煮半个小时左右就...
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香卤鸡肝怎么做-香卤鸡肝的做法
  • 香卤鸡肝怎么做-香卤鸡肝的做法

  • “鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有...
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五香鸡肝炒青椒怎么做-五香鸡肝炒青椒的做法
  • 五香鸡肝炒青椒怎么做-五香鸡肝炒青椒的做法

  • “青椒与鸡肝都是营养价值丰富的食物,鸡肝含有丰富的铁质,是补血食品中最常用的食物。能保护眼睛,维持正常视力。青椒能增强人的体力,缓解压力,增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。”食材明细主料五香鸡肝(200克)青椒(2个)辅料大葱(1段)调料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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香醉鸡肝的做法 香醉鸡肝配蚝油醋汁 香醉鸡肝怎么做
  • 香醉鸡肝的做法 香醉鸡肝配蚝油醋汁 香醉鸡肝怎么做

  • “电视剧《后厨》里有一道菜,叫“香醉鹅肝配蚝油醋汁”。看食谱,我也想学做,可是,超市里没有鹅肝,怎么办呢?呵呵,我也学习小美,将不可能变成有可能。在仅有的食材上,尽可能做出接近的美食。于是,我买回来了鸡肝,用相同的烹饪方法和调料将一道富于创造性的美食呈现在家人面前。同样的...
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五香卤肝尖怎么做-五香卤肝尖的做法
  • 五香卤肝尖怎么做-五香卤肝尖的做法

  • 食材明细主料猪肝(500克)辅料八角(1个)桂皮(1块)香叶(2块)葱(2棵)姜(2块)老抽(2勺)盐(3克)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香卤肝尖的做法步骤1、新鲜猪肝洗净后再用清水浸泡一小时。2、将猪肝洗净放进煮锅里,加入漫过足量清水、葱、姜和香料3、大火煮沸后加入老抽和盐。改小火慢煮20...
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五香鸡蛋怎么做-五香鸡蛋的做法
  • 五香鸡蛋怎么做-五香鸡蛋的做法

  • “今天看头条武汉作家方方说:今天都是轻症,拐点有望在即。许多小区已经解封,我们这里道路障碍清除。感谢医护人员用生命构筑的钢铁长城,让人民看到希望的曙光。生活正慢慢走向正常,看似平淡却来之不易,珍惜当下,珍重生命。今天去超市,发现鸡蛋价格比年前便宜很多,买了10斤,做一个五...
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香菇炒鸡肝怎么做-香菇炒鸡肝的做法
  • 香菇炒鸡肝怎么做-香菇炒鸡肝的做法

  • “鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、B1、B2、C和矿物质铁,有补肝血、明目的功效,是滋补之品。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。...
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五香素鸡怎么做-五香素鸡的做法
  • 五香素鸡怎么做-五香素鸡的做法

  • “这道五香素鸡是一道上海菜,吃起来软酥不碎,汤汁入味,入口汁浓味鲜,非常好吃。”食材明细主料圆素鸡(一个)辅料桂皮(1块)八角(2个)干红辣椒(3个)生抽(1大勺)糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香素鸡的做法步骤1、圆素鸡买回来后除去包装洗净。2、2、切成厚薄差不多的圆...
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五香酱鸡肝怎么做-五香酱鸡肝的做法
  • 五香酱鸡肝怎么做-五香酱鸡肝的做法

  • 食材明细主料鸡肝(250克)辅料姜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)八角(适量)花椒(适量)小茴香(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)五香(口味)酱(工艺)数小时(耗时)高级(难度)五香酱鸡肝的做法步骤1、新鲜的鸡肝用清水泡2小时以上,中间要换水2、锅中做水,放入鸡肝焯烫,去除血末和杂质3、准备好调料4、将焯好的鸡肝...
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五香猪肝怎么做-五香猪肝的做法
  • 五香猪肝怎么做-五香猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料葱(一颗)姜(三片)生抽(少许)老抽(少许)盐(少许)冰糖(一块)八角(两个)桂皮(一块)香叶(两片)花椒(少许)小茴香(少许)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香猪肝的做法步骤1、蒋猪肝放在水里泡半小时去血水。2、捞出洗净放入容器中,加入所有辅料。3、加入漫过猪肝的清水,大...
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蒜汁五香猪肝怎么做-蒜汁五香猪肝的做法
  • 蒜汁五香猪肝怎么做-蒜汁五香猪肝的做法

  • “按照中医四季结合的养生观来看,春季属木,木遇春而旺。在大自然中,春天是植物生长的好时机;而在人体当中,肝属木。肝应春天,春季养生主要养肝。以脏补脏。猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富...
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香辣鸡肝怎么做-香辣鸡肝的做法
  • 香辣鸡肝怎么做-香辣鸡肝的做法

  • “鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素,是补血食品中最常用的食物,因其丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。鸡肝的吃法很多,但我尤爱烤着吃,方法很简单,味道超级赞。”食材明细主料鸡肝(适量)圆椒(1个)调料蒜蓉辣酱(适量)油醋汁(适量)盐(1小勺...
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鸡肝香粥的做法 养身粥一鸡肝香粥 鸡肝香粥怎么做
  • 鸡肝香粥的做法 养身粥一鸡肝香粥 鸡肝香粥怎么做

  • “春节临近,团年宴,聚会不断,推开不了应酬,回家为自己熬养生粥,不仅可以让肠胃舒服,且有保肝明目的功效,更是香味扑鼻的粥品。”食材明细主料香米(100克)鸡肝(1个)胡萝卜(30克)菠菜(50克)辅料盐(3克)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肝香粥的做法步骤1、准备食材。2、雪平锅烧水。3、水...
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五香拌鸭肝怎么做-五香拌鸭肝的做法
  • 五香拌鸭肝怎么做-五香拌鸭肝的做法

  • “春季是补肝的好季节,三块钱的鸭肝就能拌这么一大盘子,好吃有营养的美味!”食材明细主料五香鸭肝(4个)葱丝(适量)青椒(适量)辅料香油(适量)白醋(1勺)油辣子(1勺)生抽(1勺)小米辣(1勺)绵白糖(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香拌鸭肝的做法步骤1、五香鸭肝(方子参考盐水猪肝的做法或者...
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五香蝴蝶猪肝怎么做-五香蝴蝶猪肝的做法
  • 五香蝴蝶猪肝怎么做-五香蝴蝶猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料花椒(适量)盐(适量)十三香(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香蝴蝶猪肝的做法步骤1、猪肝洗净后用清水泡两小时,2、一汤匙花椒三汤匙盐,两茶匙十三香混合,用小火炒微黄冲泡好的猪肝均匀抹上花椒盐。用保鲜袋装上腌渍三小时以...
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香辣鸡肝的做法 “香辣菜”香辣鸡肝 香辣鸡肝怎么做
  • 香辣鸡肝的做法 “香辣菜”香辣鸡肝 香辣鸡肝怎么做

  • “卤的鸡肝,少爷不说喜欢,做成香辣味的,就一扫而光。”食材明细主料卤鸡肝(几个)辅料食用油(小许)牛油火锅底料(10g)青线椒(小许)红线椒(适量)调料生抽(3g)葱(小许)干辣椒(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣鸡肝的做法步骤1、卤鸡肝和青红椒改刀。2、锅里放花生油和火锅底料红油。3...
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五香烤鸡怎么做-五香烤鸡的做法
  • 五香烤鸡怎么做-五香烤鸡的做法

  • “看着有网友做奥尔良烤鸡过程很讲究,但这个做法咱不会,我就会家常的做法,那就按照我喜欢的味道来腌渍烤制小鸡。小鸡要买那种散养的,分量要净鸡在500g左右的最好。”食材明细主料小鸡(一只)辅料生姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)香菇(适量)小葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)精盐(适量)香油...
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五香鸡腿怎么做-五香鸡腿的做法
  • 五香鸡腿怎么做-五香鸡腿的做法

  • 食材明细主料小鸡腿(6个)辅料油(适量)水(适量)调料盐(适量)生抽(1勺)老抽(1勺)桂皮(1个)八角(1个)丁香(1个)花椒(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香鸡腿的做法步骤1、鸡腿中加入生抽、老抽淹制二十分钟。2、锅中放油将鸡腿煎成焦黄色。3、加入开水,再放老抽上色。4、分别放入盐、花椒...
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五香卤鸡肝怎么做-五香卤鸡肝的做法
  • 五香卤鸡肝怎么做-五香卤鸡肝的做法

  • “用料具体看个人得口味,若喜欢口味稍辣的克多放两个辣椒,辅料还可以加香叶之类的,实践证明我配的这么多辅料味道也可以,若喜欢吃卤蛋的可以放进去味道应该也不错。”食材明细主料鸡肝(500克)辅料小葱(适量)姜(四片)大料(四颗)桂皮(小半根)陈皮(少许)辣椒(三个)料酒(约30克)酱油(20克)盐(适量)五...
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香辣卤鸡肝怎么做-香辣卤鸡肝的做法
  • 香辣卤鸡肝怎么做-香辣卤鸡肝的做法

  • 食材明细主料鸡肝(适量)辅料八角(适量)桅子(适量)山楂(适量)陈皮(适量)香叶(适量)桂皮(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)姜片(适量)冰糖(适量)调料青椒(适量)红椒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣卤鸡肝的做法步骤1、准备洗净的香料。2、放入砂锅中...
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卤五香鸡肝怎么做-卤五香鸡肝的做法
  • 卤五香鸡肝怎么做-卤五香鸡肝的做法

  • 食材明细主料鸡肝(750克)花椒(5克)大料(5克)姜(10克)红辣椒(5克)糖(1勺)一品鲜酱油(2勺)料酒(1勺)蚝油(2匙)盐(2匙)辅料味精(0.5匙)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤五香鸡肝的做法步骤1、鸡肝买回来先在清水中浸泡一小时,去除血水和脏物2、浸泡好的鸡肝用清水洗净3、锅中倒入适量的清水烧开,...
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五香鸡丝怎么做-五香鸡丝的做法
  • 五香鸡丝怎么做-五香鸡丝的做法

  • “酥脆可口。既可以下饭,又可以当零食。鸡脯肉相对于其他的肉来做这道菜要容易的多,因为他比较嫩,比较容易熟。里面的调料也可以根据个人的口味变化是一道简单的快手菜。”食材明细主料鸡脯肉(一块)姜(二片)黄瓜(半根)辅料色拉油(一勺)盐(少许)五香粉(半匙)孜然粉(少许)烧烤粉(1/5匙)白芝麻(...
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五彩猪肝怎么做-五彩猪肝的做法
  • 五彩猪肝怎么做-五彩猪肝的做法

  • “我的一个朋友不喜欢吃猪肝,但吃了我这道菜后就喜欢上了,希望朋友来试一试.”食材明细主料猪肝(250g)辅料蒜苗(两条)姜(适量)青辣椒(一个)红辣椒(一个)配料糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)蚝油(适量)糊椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五彩猪肝的做法步骤1、将青辣椒红辣椒切片...
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五香盐水肝尖怎么做-五香盐水肝尖的做法
  • 五香盐水肝尖怎么做-五香盐水肝尖的做法

  • “这样处理过的猪肝变得很香且易入口,并有悠长的回味,觉得猪肝腥味难以接受的筒子可以试一下哦,我这次腌制的过程太长了点,总共有一个晚上加半天,所以咸了点后期没有蘸汁。其实喜欢蘸汁吃的筒子可以少腌会儿,腌个3-4小时差不多了。”食材明细主料猪肝(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)桂...
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五香卤猪肝怎么做-五香卤猪肝的做法
  • 五香卤猪肝怎么做-五香卤猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(一斤)辅料八角(三个)香叶(三片)花椒(适量)草果(2个)小茴香(适量)调料酱油(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)五香卤猪肝的做法步骤1、猪肝切焯水。2、焯水后。3、准备配料。4、加适量水卤。5、大火烧开转小火卤。6、卤好放凉。7、成品。...
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