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关于台式蜂蜜绿豆蓉月饼的餐饮百科

台式蜂蜜绿豆蓉月饼怎么做-台式蜂蜜绿豆蓉月饼的做法
  • 台式蜂蜜绿豆蓉月饼怎么做-台式蜂蜜绿豆蓉月饼的做法

  • “台式月饼,看到过几种不同的饼皮做法。盘算来盘算去,唯有此做法材料触手可得。其实,以前也做过台式月饼,却忘记了是哪一种做法。权当没做过,一切都是新的。把带皮的绿豆蓉扯进来。看着那深深深如许的颜色,你确信?这是绿豆蓉?可它真真真切是绿豆变来的。。。。”食材明细主料低筋...
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蜂蜜紫薯豆沙月饼的做法 台式蜂蜜紫薯豆沙月饼 蜂蜜紫薯豆沙月饼怎么做
  • 蜂蜜紫薯豆沙月饼的做法 台式蜂蜜紫薯豆沙月饼 蜂蜜紫薯豆沙月饼怎么做

  • “台式蜂蜜月饼,原本打算给它一个莲蓉馅,紫薯豆沙馅做好后又改了主意。而35克一个的计划,在掐剂子的时候,也忽然改作了25克一个。天知道究竟是为了个数更多呢,还是就那么固执地喜欢着小身材的迷你月饼。其实,大也有大的好处,个数少了,吃起来快。能够继续开发新品种。”食材明细主...
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椰蓉绿豆馅月饼怎么做-椰蓉绿豆馅月饼的做法
  • 椰蓉绿豆馅月饼怎么做-椰蓉绿豆馅月饼的做法

  • “孩子非常喜欢吃月饼,当小点心很不错,所以,不论是否过节我都经常烤制。这款月饼用了绿豆馅,为了增加口感,用红糖调味,又加椰蓉,花样月饼,做的是一份心情,生活有了这诸多的情趣就更加多次多彩。”食材明细主料转化糖浆(63g)枧水(2g)玉米油(23g)中筋面粉(98g)辅料绿豆(200g)椰蓉(适量)红糖(70g)甜...
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广式绿豆粉桂花月饼怎么做-广式绿豆粉桂花月饼的做法
  • 广式绿豆粉桂花月饼怎么做-广式绿豆粉桂花月饼的做法

  • “大家越来越追求健康的饮食习惯,中秋节我们多少会吃一些月饼,给大家介绍一种健康绿豆粉做的健康月饼,附带制作方法。此方子可以做9个月饼。”食材明细主料枧水(2.5g)转化糖浆(62.5g)花生油(22.5g)中筋面粉(65g)绿豆粉(42g)辅料干桂花(0.5g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)广式绿豆粉...
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台式莲蓉蛋黄月饼怎么做-台式莲蓉蛋黄月饼的做法
  • 台式莲蓉蛋黄月饼怎么做-台式莲蓉蛋黄月饼的做法

  • “广式月饼算是月饼中的主流,受众非常广泛。不过,近年来市场上也出现了一些新式的月饼。台式月饼可算是其中一种。看上去这种台式月饼与广式没多大区别,其实在饼皮的用料和制法上,二者有很大的不同。收罗了几个方子,选择这个材料易寻的配方来尝试,做出的月饼有着淡淡的奶香。”...
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蜂蜜绿豆汤怎么做-蜂蜜绿豆汤的做法
  • 蜂蜜绿豆汤怎么做-蜂蜜绿豆汤的做法

  • “夏天的天气比较炎热,煮点绿豆汤来消消暑,绿豆汤现在喝最好了,清热解毒,多煮点来当水喝吧,煮上一锅全家都喝点,加入一点蜂蜜,来做一个蜂蜜绿豆汤,特别甜蜜好喝啊~以前喝绿豆汤我都是什么都不放的,这次加了蜂蜜很好喝,甜甜的,宝宝本开不想喝的,一尝这么好喝啊,一口气就把一碗给喝光了~...
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蜂蜜绿豆沙怎么做-蜂蜜绿豆沙的做法
  • 蜂蜜绿豆沙怎么做-蜂蜜绿豆沙的做法

  • “口感很细腻,加上蜂蜜味道很好~~”食材明细主料绿豆(500g)蜂蜜(100ml)辅料枸杞(5个)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜂蜜绿豆沙的做法步骤1、绿豆前一天晚上泡好2、用电压力锅蒸半小时,蒸熟3、把蒸熟的绿豆放入料理机,加入蜂蜜和开水搅拌4、完成小窍门绿豆可以一次多蒸点,用不完先...
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绿豆蓉冰皮月饼怎么做-绿豆蓉冰皮月饼的做法
  • 绿豆蓉冰皮月饼怎么做-绿豆蓉冰皮月饼的做法

  • 食材明细主料澄粉(50克)糯米粉(90克)粟粉(10克)牛奶(180ml)白糖(适量)植物油(10ml)去皮绿豆(250克)油(适量)辅料糕粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆蓉冰皮月饼的做法步骤1、去皮绿豆洗净泡过夜,放入电饭煲内,加适量水(刚浸过绿豆),加入10%左右的白糖(视自己适合的甜度),选择煲粥功能,煲...
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广式莲蓉蛋黄月饼的做法 广式月饼-莲蓉蛋黄月饼 广式莲蓉蛋黄月饼怎么做
  • 广式莲蓉蛋黄月饼的做法 广式月饼-莲蓉蛋黄月饼 广式莲蓉蛋黄月饼怎么做

  • “这个配方可做50g月饼20个左右烘烤时间:咸蛋黄:上下火160℃,中层,6-8分钟月饼:第一次,上下火,160℃,中层,5分钟;第二次,上下火,160℃,中层,10分钟;第三次,上下火,160℃,中层,5-10分钟”食材明细饼皮月饼糖浆(110g)枧水(4g)花生油(30g)中筋面粉(160g)馅料莲蓉(250g)五仁(350g)蛋黄(10个)甜香(口味)烘焙(工...
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板栗绿豆蓉月饼怎么做-板栗绿豆蓉月饼的做法
  • 板栗绿豆蓉月饼怎么做-板栗绿豆蓉月饼的做法

  • “每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月节”。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明...
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绿豆蓉馅冰皮月饼怎么做-绿豆蓉馅冰皮月饼的做法
  • 绿豆蓉馅冰皮月饼怎么做-绿豆蓉馅冰皮月饼的做法

  • “儿子在外地上学,中秋节没有回来,前些天打电话来表示想吃家里做的月饼,并且点名要“绿豆蓉馅冰皮月饼”。昨天说已经收到吃了,室友们都说好吃。这次我用了前两年网上流传的大班冰皮配方,比中秋节做奶黄馅冰皮月饼用的饼皮方子多了低粉,个人感觉还是这个方子的冰皮更好吃一些,在...
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南瓜绿豆沙椰蓉饼的做法 健康月饼——南瓜绿豆沙椰蓉饼 南瓜绿豆沙椰蓉饼怎么做
绿豆沙蜜豆月饼怎么做-绿豆沙蜜豆月饼的做法
  • 绿豆沙蜜豆月饼怎么做-绿豆沙蜜豆月饼的做法

  • 食材明细主料月饼粉(300克)转化糖浆(225克)花生油(75克)辅料绿豆沙馅(650克)蜜豆(390克)全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)普通(难度)绿豆沙蜜豆月饼的做法步骤1、将月饼粉与将转化糖浆、花生油混合,戴上一次性手套,抓匀成团,盖上保鲜膜醒发30分钟。2、把绿豆沙分成25克一个圆球,共分了...
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绿豆汤加蜂蜜
  • 绿豆汤加蜂蜜

  • 在夏季,有一种非常清热解毒的食物,这就是广为人知的绿豆汤。我们都知道,往往两样东西配合以后在一起吃,效果会更好,今天我们就来为大家说说绿豆汤加蜂蜜有什么好处,别说看上去简单,其实什么时候加蜂蜜也是个需要研究记录的事情哦。一、绿豆汤加蜂蜜1、将绿豆洗干净,放入锅中。加...
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椰蓉广式月饼的做法 月饼代表我的心~~~椰蓉广式月饼 椰蓉广式月饼怎么做
  • 椰蓉广式月饼的做法 月饼代表我的心~~~椰蓉广式月饼 椰蓉广式月饼怎么做

  • “天气太热,怕上次买的椰蓉会坏,所以赶紧趁休息天,赶制一批广式月饼,呵呵,还是椰蓉的,老公爱吃么~~”食材明细主料面粉(100g)转化糖浆(70g)辅料花生油(30g)枧水(2g)椰蓉(250克)黄油(25克)油(适量)糖(适量)熟糯米粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉广式月饼的做法步骤1、转化糖浆加枧...
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广式绿豆沙蛋黄月饼怎么做-广式绿豆沙蛋黄月饼的做法
  • 广式绿豆沙蛋黄月饼怎么做-广式绿豆沙蛋黄月饼的做法

  • “细腻的绿豆蓉裹着咸香的蛋黄,不油不腻,让家人爱不释手。”食材明细主料中筋粉(120克)玉米油(30克)绿豆沙(400克)高度白酒(少许)辅料转化糖浆(75克)枧水(3克)咸蛋黄(12个)蛋黄水(少许)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)广式绿豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、饼皮原料:中筋粉、枧水、玉米油、转...
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蜂蜜绿豆糊怎么做-蜂蜜绿豆糊的做法
  • 蜂蜜绿豆糊怎么做-蜂蜜绿豆糊的做法

  • 食材明细主料绿豆(适量)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜂蜜绿豆糊的做法步骤1、绿豆先用清水泡软易煮,。2、备蜂蜜。3、泡好的绿豆放进煮熟里煮熟。4、煮好的绿豆冷却。冷却好的绿豆放进原汁机里榨成绿豆糊,5、和汤汁一起放进榨汁机里。6、榨好的绿豆糊配上...
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蜂蜜绿豆糕怎么做-蜂蜜绿豆糕的做法
  • 蜂蜜绿豆糕怎么做-蜂蜜绿豆糕的做法

  • “小时候最爱吃绿豆糕,口感甜、细、干,吃得快还容易噎着,所以吃的时候旁边必备一杯凉白开,不时喝两口,将绿豆糕顺利冲下去,同时也更显绿豆糕的独特美味。现在好了,虽然一年四季都能买到绿豆糕,但失去了童年时的渴望,有的也只是美好回忆。买一袋脱皮绿豆,自己在家做吧。而且甜度可以...
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蜂蜜绿豆小馅饼的做法 口感细腻清凉可口老少皆宜的———蜂蜜绿豆小馅饼 蜂蜜绿豆小馅饼怎么做
绿豆蓉月饼怎么做-绿豆蓉月饼的做法
  • 绿豆蓉月饼怎么做-绿豆蓉月饼的做法

  • “自己做的桂花绿豆蓉!低油低糖,味道清新,用这个做的月饼真的可以吃的!”食材明细主料去皮绿豆(400g)普通面粉(200g)糖浆(140g)色拉油(50g(饼皮))干桂花(5g)水(20g)鸡蛋(1个)辅料小苏打(1g)色拉油(40g(做馅))糖(30g(做馅))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆蓉月饼的做法步骤1、去皮绿豆放水淘洗干净...
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广式绿豆沙月饼的做法 月圆中秋---------【广式绿豆沙月饼】 广式绿豆沙月饼怎么做
  • 广式绿豆沙月饼的做法 月圆中秋---------【广式绿豆沙月饼】 广式绿豆沙月饼怎么做

  • “过几天就回老家了,想做点月饼给家人尝尝,这个绿豆沙月饼是我最喜欢的,香滑细腻的绿豆沙,甜度刚刚好,不油腻,不像买的月饼含大量的糖和油,还有好多添加剂防腐剂,自己做的卫生上面放心,还不含防腐剂一类的东西,希望家人喜欢我做的月饼!”食材明细主料面粉(210克)绿豆沙馅(适量)辅料鸡蛋(1...
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苏式绿豆沙月饼怎么做-苏式绿豆沙月饼的做法
  • 苏式绿豆沙月饼怎么做-苏式绿豆沙月饼的做法

  • “一直比较喜欢吃苏式月饼,但感觉用猪油做的油脂比较多容易发胖,所以自己动手改成色拉油做的啦,口感是一样一样的!”食材明细主料面粉(200克)色拉油(80克)绿豆沙(350克)辅料盐(1克)鸡蛋液(适量)黑芝麻(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苏式绿豆沙月饼的做法步骤1、先取一盆加入100...
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广式绿豆沙月饼的做法 中秋预热——广式绿豆沙月饼 广式绿豆沙月饼怎么做
  • 广式绿豆沙月饼的做法 中秋预热——广式绿豆沙月饼 广式绿豆沙月饼怎么做

  • 食材明细主料中筋粉(100克)奶粉(5克)转化糖浆(75克)枧水(2克)色拉油(25克)辅料绿豆沙馅(500克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)广式绿豆沙月饼的做法步骤1、准备材料;2、在盛色拉油的盆里加入转化糖浆和枧水,用打蛋器搅打均匀;3、筛入奶粉和中粉;4、用橡皮刮刀将面粉拌匀、成为一个稍微...
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乳酪绿豆蓉月饼怎么做-乳酪绿豆蓉月饼的做法
  • 乳酪绿豆蓉月饼怎么做-乳酪绿豆蓉月饼的做法

  • “一款评价不错的月饼。做月饼最难的莫过于炒馅了,水分多了月饼回油后面皮湿哒哒的,水分炒太干了又不易成型,总之干湿度还要自己把握,多做几次就会有经验了。提前一天做好了糖浆和馅料,只要方子得当月饼做起来真的非常简单,看着家人和朋友吃得津津有味,那份幸福和感动真的无以言...
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陈皮绿豆蓉月饼怎么做-陈皮绿豆蓉月饼的做法
  • 陈皮绿豆蓉月饼怎么做-陈皮绿豆蓉月饼的做法

  • “米拉祝您阖家团圆!双节快乐!”食材明细主料低筋面粉(320g)玉米油(80g)转换糖浆(210g)辅料枧水(8g)鸡蛋(一个)调料陈皮绿豆蓉(360g)熟面粉(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陈皮绿豆蓉月饼的做法步骤1、转换糖浆,枧水和玉米油备用。2、取适量低筋粉。3、面粉炒至略上色即可,月饼模子...
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