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关于蒸白的餐饮百科

蒸白地瓜米饭怎么做-蒸白地瓜米饭的做法
  • 蒸白地瓜米饭怎么做-蒸白地瓜米饭的做法

  • 食材明细主料大米(适量)白地瓜(适量)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸白地瓜米饭的做法步骤1、大米洗净泡两个小时2、泡好的大米3、地瓜去皮洗净切小块放在大米上面4、上锅蒸二十分钟5、出锅了6、开吃...
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最爱吃的豉汁蒸白鲳鱼如何做简单又好吃
  • 最爱吃的豉汁蒸白鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料白鲳鱼:豆豉:辅料盐:生抽:味精:姜丝:具体步骤1.将鱼洗净装盘.2.撒上切碎的豆豉,用盐、生抽、姜丝、味精、调好味道,水开后入锅蒸6分钟,出锅撒上葱花、椒圈,淋上热油就可。3.好了,味道还不错。...
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蒜蓉粉丝蒸白蚬怎么做-蒜蓉粉丝蒸白蚬的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸白蚬怎么做-蒜蓉粉丝蒸白蚬的做法

  • “白蚬含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。白蚬因壳较其它蚬子相比都白而得名,特点是汤汁丰富,味鲜肉嫩,炒、蒸、煮汤都非常的鲜美。”食材明细主料白蚬(一盘)独蒜(2个)泰椒(2个)粉丝(适量)辅料精盐(少许)玉米油(少许)其他(口味)蒸(工艺)廿...
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蒸白蒿 蒸白蒿怎么做-蒸白蒿的做法 春季野菜
  • 蒸白蒿 蒸白蒿怎么做-蒸白蒿的做法 春季野菜

  • “蒸野菜十分健康,大量的蔬菜加上一些碳水(面粉),少油少盐,又美味。绝对是减脂健身饮食佳品。”食材明细主料白蒿(适量)面粉(适量)辅料蒜(适量)醋(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸白蒿的做法步骤1、清洗白蒿。2、洗好的白蒿晾晒一会儿,控控水后开始拌面粉。3、...
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蒸白蒿菜要蒸多久
  • 蒸白蒿菜要蒸多久

  • 十分钟左右。蒸白蒿菜需要等到水开之后再放入锅中,白蒿菜少的话十分钟就够了,数量比较多适当延长一下蒸的时间。控制在13至15分钟左右为宜,为了让白蒿菜在蒸的过程中不出现粘连的情况,可以在入锅之前用少量的食用油进行搅拌。...
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蒸白萝卜丝怎么做-蒸白萝卜丝的做法
  • 蒸白萝卜丝怎么做-蒸白萝卜丝的做法

  • “麻辣咸香,萝卜丝入口绵软入味。”食材明细主料白萝卜(一段)辅料面粉(3勺)花生油(适量)盐(适量)青椒(适量)香油(适量)陈醋(适量)红椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸白萝卜丝的做法步骤1、白萝卜洗净去根部。2、擦成细丝。3、适量油拌匀。4、3勺面粉,拌匀。5、拌好的萝卜丝。6、...
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蒸白蒿怎么做-蒸白蒿的做法
  • 蒸白蒿怎么做-蒸白蒿的做法

  • “白蒿有清热除湿退黄之功效。春天各种野菜的生长,为我们带来各种喜悦,我们在享受大自然馈赠的同时,也要怀着一颗感恩的心,尊重每一种食材,努力把它做成餐桌上的美味佳肴!”食材明细主料白蒿(适量)面粉(适量)调料蒜蓉(适量)小米辣(1个)生抽(适量)香醋(适量)蚝油(适量)糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿...
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蒸箱蒸白煮蛋要多久
  • 蒸箱蒸白煮蛋要多久

  • 10-15分钟。蒸箱不仅可以蒸白煮蛋,也可以蒸各种菜肴,还可以蒸米、蒸包子、蒸肉、蒸红薯等杂粮、蒸海鲜、蒸糕点等等各种食物,在保证食物口感鲜嫩美味的同时,可以同时蒸多种食材也节约了很多时间。鸡蛋也可以煎成荷包蛋、或是做成炖鸡蛋羹食用。...
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蒸白蒿的做法 【蒸白蒿】 蒸白蒿怎么做
  • 蒸白蒿的做法 【蒸白蒿】 蒸白蒿怎么做

  • “这两天正是白蒿的季节老妈尝说:三月的蒿,四月的草。这个要吃的话就这么短短的半个月清明将至老爸山上拔了一下,又买了一些凑够了一斤蒸了一些,陕西人管这个叫“麦饭”可以使芹菜,菠菜,荠菜,枸絮等各种应季蔬菜好久没发日志了,看到这个老妈说要蒸一点,想想白蒿一年就这么一季,必须...
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沙嗲酱蒜蓉蒸白茄子怎么做-沙嗲酱蒜蓉蒸白茄子的做法
  • 沙嗲酱蒜蓉蒸白茄子怎么做-沙嗲酱蒜蓉蒸白茄子的做法

  • “我以为茄子只有紫色与绿色,没想到竟然还有白色的茄子!第一感觉它看上去很特别,所以,既然见到就一定会买来试试,看它到底与平常的紫茄子有什么区别。事实上,烹饪之后的白色茄子吃起来与紫色茄子似乎根本没什么区别。”食材明细主料白茄子(3个)辅料橄榄油(适量)喜马拉雅盐(适量)大蒜(...
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双彩蒸白蛤怎么做-双彩蒸白蛤的做法
  • 双彩蒸白蛤怎么做-双彩蒸白蛤的做法

  • “秋天正是丰富的季节,但天气温差比较大,特别容易着凉上火,所以在饮食上既要清淡,又要有滋味。今天的这盘双彩蒸花甲,用的全是应季的食材——南瓜、丝瓜,白蛤。金黄的南瓜自带甜味,可当饭代替一部分主食;丝瓜有“美人水”之称,有清热、美白的效果;而白蛤这种平民小海鲜富含锌,对儿童...
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蒸烧白需要蒸多久
  • 蒸烧白需要蒸多久

  • 一小时左右。烧白在蒸煮的过程中,还是比较费时间的。蒸烧白分为两种,一种是咸烧白,一种是甜烧白,但蒸煮的方式其实都是一样的。等水烧开之后,再蒸上一小时左右的样子即可,想要更加快速,可以选择高压锅来蒸可以适当缩短时间。...
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蒸白菜卷怎么做-蒸白菜卷的做法
  • 蒸白菜卷怎么做-蒸白菜卷的做法

  • “冬季里的大白菜成了餐桌上常见的食材,今天介绍一款营养的做法,让大白菜也吃的很有味道。”食材明细主料黑木耳(5g)胡萝卜(80g)猪肉(200g)辅料白菜(8片)香油(1勺)盐(少许)蚝油(1勺)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)生粉(少许)水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸白菜卷的做法步骤1、猪肉洗净剁成...
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白蒸鱿鱼蒸多久
  • 白蒸鱿鱼蒸多久

  • 二十分钟左右。白蒸鱿鱼是海水鱿鱼的一种,在挑选鱿鱼的时候看鱿鱼的体形是否完整,且是粉红色的,鱼头和鱼身是紧密联系在一起的,一般是不会被扯断的。良好的鱿鱼的肉质不会太厚,在灯光下是透明的,大小只有手掌一般大,膜也是有弹性的。...
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白菜蒸包怎么做-白菜蒸包的做法
  • 白菜蒸包怎么做-白菜蒸包的做法

  • “原汁原味的白菜蒸包,不喜欢调料味太重的可以试试呦~”食材明细主料普通面粉(400克)酵母(3克)清水(200克)辅料白菜(300克)猪瘦肉(50克)玉米油(40克)葱(10克)姜(1克)酱油(5克)盐(1克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜蒸包的做法步骤1、准备食材一2、酵母放入水中融化后倒入面粉中3、揉成...
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蒸白萝卜的做法 【东北】蒸白萝卜 蒸白萝卜怎么做
  • 蒸白萝卜的做法 【东北】蒸白萝卜 蒸白萝卜怎么做

  • “白萝卜最适合现在吃了,止咳平喘,虽说没过完正月十五,换换口味还是不错的选择。这款东北版白萝卜是我自己研究的,方便快捷,味道鲜甜哈哈哈哈哈~”食材明细主料白萝卜(半个)辅料骨汤调味料(一袋)鲜酱油(2茶匙)白胡椒粉(4/1茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸白萝卜的做法步骤1、...
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蒸白贝要蒸多久
  • 蒸白贝要蒸多久

  • 6-8分钟。白贝为贝类海鲜,蒸6分总左右贝壳就已经完全张开,其贝肉也基本成熟。但水产品会因水质问题而存在寄生虫,因此需要多蒸几分钟,起到杀菌作用。蒸好的白贝肉质鲜嫩,汁水丰富,可以蘸蒜蓉酱食用。清蒸白贝可以加一些姜丝、白胡椒粉去腥。...
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清蒸白贝要蒸多久
  • 清蒸白贝要蒸多久

  • 6-8分钟。白贝个头较小,蒸的时间无需太长,否则贝肉会变硬,失去其鲜嫩的口感特点。白贝的壳为白色,有花色纹路,是和花甲差不多的常见贝壳海鲜。清蒸白贝需要冷水上锅,可以在白贝上撒一些姜丝去腥味,也可已将姜丝放在蒸锅的水里,由水蒸气带出白贝的腥味。...
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白糖蒸鸡蛋蒸多久
  • 白糖蒸鸡蛋蒸多久

  • 8至10分钟。制作白糖,蒸鸡蛋的时间不宜过长,以免鸡蛋的口感变老。白糖蒸鸡蛋是由鸡蛋、白砂糖制作而成,成品后口味香甜。制作白糖蒸鸡蛋时,将鸡蛋打入碗中,表面撒上适量的白砂糖,冷水下锅,水开后蒸8分钟至10分钟即可。做好的白糖蒸鸡蛋可以直接吃,也可以搭配其他美食一起吃。...
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蒸烧白要蒸多久
  • 蒸烧白要蒸多久

  • 二十分钟。烧白作为一道经典川菜,制作工序比较复杂,若用普通蒸锅制作,因为火候有限,通常需要一个半甚至两个小时,所以推荐使用高压锅来蒸烧白,只需二十分钟即可出锅。地道的烧白口感烂糯细腻,而蒸得越久越容易烂也更加入味。...
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白菜蒸肉的做法 莲生并蒂-白菜蒸肉 白菜蒸肉怎么做
  • 白菜蒸肉的做法 莲生并蒂-白菜蒸肉 白菜蒸肉怎么做

  • “造型好,味道还不错”食材明细主料猪肉碎(适量)白菜(适量)蒜蓉(适量)姜蓉(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜蒸肉的做法步骤1、肉末加蒜泥姜泥五香粉盐,搅打上劲,肉拉丝状态就好。2、锅中烧热水,烫软白菜备用3、取拌好的肉,放在白菜叶如图的位置4、卷起...
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蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜与蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎么做
  • 蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜与蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎么做

  • 食材明细主料白菜(300克左右)辅料姜(一片)配料酱油(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸白菜蛤蜊的做法步骤1、将蛤蜊洗净,白菜与配料切好,白菜切条,厚的地方可以切薄一点容易熟,小葱,姜与蒜切末,不必太细。2、将锅烧热,滴入油,将蒜与姜末炒香,待出香味后,将蛤蜊与白菜倒入锅中,加入...
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蒸白头的做法 蒸白头和豆沙包 蒸白头怎么做
  • 蒸白头的做法 蒸白头和豆沙包 蒸白头怎么做

  • 食材明细主料白面(适量)辅料豆沙(适量)配料安琪酵母(适量)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒸白头的做法步骤1、准备白面,我这些量蒸了三个大馒头,和三个豆沙包,因为我们就两个人吃所以量少了一些,根据自家的情况而定。2、将安琪酵母用温水泡开3、把安琪酵母水倒入白面里面4、倒入...
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清蒸白力鱼的做法 清蒸白力鱼(鳓鱼) 清蒸白力鱼怎么做
  • 清蒸白力鱼的做法 清蒸白力鱼(鳓鱼) 清蒸白力鱼怎么做

  • “鳓鱼(lèyú),别名:鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富;鳓鱼富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。鳓鱼体长而宽很侧扁。背缘窄;腹缘有锯...
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辣白菜蒸鸡腿的做法 “蒸菜”辣白菜蒸鸡腿 辣白菜蒸鸡腿怎么做
  • 辣白菜蒸鸡腿的做法 “蒸菜”辣白菜蒸鸡腿 辣白菜蒸鸡腿怎么做

  • “一只大公鸡,我把它分了好几份,今天蒸个鸡腿吃。”食材明细主料鸡腿(1个)辣白菜(150克)辅料葱(小许)柠檬汁(小许)青辣椒(小许)姜(适量)红辣椒(适量)调料食盐(1克)鸡精(1克)生抽(8克)老抽(8克)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)辣白菜蒸鸡腿的做法步骤1、鸡腿浸泡2小时,取出来打花刀。2、放食盐。3...
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