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关于家厨的餐饮百科

油辣椒的做法 薄荷家厨.食记:调味小品.油辣椒 油辣椒怎么做
  • 油辣椒的做法 薄荷家厨.食记:调味小品.油辣椒 油辣椒怎么做

  • “这款是家常版的油辣椒改天交大家一款加强版的油辣椒~下饭,下菜~超赞”食材明细主料干辣椒(适量)辅料菜籽油(适量)超辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油辣椒的做法步骤1、干辣椒,去梗2、用锅焙干,微糊,香味要焙出来才可以哦3、出锅,放冷,等其变脆4、用打磨机打碎。5、炼油6、浇油的过...
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  • 素馄饨 素馄饨怎么做-素馄饨的做法 薄荷家厨。食记 第三回。

  • “因为家里先生吃素,所以会将各种美食做成素食来满足我家先生的味蕾。馄饨就一个鲜,一个香,一个嫩。想做出这样的素食馄饨,还得从馅料入手!(ps:有人质疑,鸡蛋算不算素,我们听净空法师讲过,只要不是种鸡蛋就是素的。种鸡蛋是可以孵出小鸡的,就不算素。然而我们市面上可以买到的鸡蛋...
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炒青头菌的做法 薄荷家厨.食记:青头菌 炒青头菌怎么做
  • 炒青头菌的做法 薄荷家厨.食记:青头菌 炒青头菌怎么做

  • “菌类,含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等物质,可以为人们提供丰富的营养补充。现在正是云南吃菌的季节,来交大家做道无毒性的炒青头菌吧!菌虽鲜美可口!但也不宜多食哦,会破气滴”食材明细主料青头菌(适量)辅料大蒜(偏多)青辣椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
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先生卤蛋的做法 薄荷家厨.食记第一回.先生卤蛋 先生卤蛋怎么做
  • 先生卤蛋的做法 薄荷家厨.食记第一回.先生卤蛋 先生卤蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)水(适量)花椒(适量)八角(适量)辣椒(适量)红糖(适量)肉桂粉(适量)丁香(适量)香叶(适量)五香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)先生卤蛋的做法步骤1、冷水煮蛋,让蛋白质凝固2、备料花椒,八角,辣椒,红糖,香叶,肉桂,丁香,卤粉,盐,老抽3、入料将配料加入小锅内,加水,煮...
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  • 伏天养生汤的做法 薄荷家厨.食记 第二回.伏天养生汤 伏天养生汤怎么做

  • “三伏天是一年之中温度最高而且又潮湿、闷热的日子。在这样极端的天气下,人很容易得病,所以我们就需要对自己的身体进行一些调理。中医认为夏季暑湿,适宜清补,那么,下面给大家带来一款三伏天的养生甜汤品,老少皆宜哦~”食材明细主料鲜百合(适量)核桃(3个)银耳(适量)大枣(1颗)辅料黄糖(适...
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厨房厨具是什么
  • 厨房厨具是什么

  • 厨房厨具是现代家庭厨房必须的设备。厨房厨具的优质品质直接影响到家庭饮食生活条件的质量。厨房厨具包括抽烟机,天然气煤灶,冰箱,电磁炉,烤箱,锅碗瓢盆,厨房柜等等。...
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厨嫂当家加盟费用多少
  • 厨嫂当家加盟费用多少

  • 中国传统的餐饮文化历史是十分悠久的,在中国有八大菜系,鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。而每一种菜系都各具特色。厨嫂当家以传承特色湘菜为核心和特色,店铺十分注重环保,原材料都采用有机绿色食品,地道正宗。那么厨嫂当家加盟费用多少呢?来看看吧。厨嫂当...
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快来看看你家没有哪种厨具吧-厨具大全有哪些
  • 快来看看你家没有哪种厨具吧-厨具大全有哪些

  • 俗话说得好“民以食为天”,一日三餐,还有夜宵,就是一天中最期待的事情了,美味的食物的产生不仅需要厨师的资质、食材的新鲜,专业的厨具也是食物美味的重要成分,如果一个家庭离开了厨具,那么这个家庭将会缺少烟火气,只能天天点外卖了,但是小编相信,就算一个人住,不会做饭的人都会有一...
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厨房家电有什么
  • 厨房家电有什么

  • 厨房家电有冰箱,电磁炉,天然气灶,烤箱,多功能自动洗碗机,厨房净水器等等。这些厨房的家电给现代厨房提升了更高的工作效率,大大提高了人们的生活水平,满足人们日常生活所需。...
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家粥小厨家的粥加盟吗
  • 家粥小厨家的粥加盟吗

  • 现代大都市的生活压力很大,年轻人都希望在节假日有养生的追求,喝粥就是一个很好的养生选择。其中在餐饮市场上最有前景和发展潜力的是家粥小厨家连锁品牌,其粥系列丰富美味,有很多类型的适合南北方的粥美食,是各大加盟商都看好的品牌。那么家粥小厨家的粥加盟吗?请听小编一一...
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“家有大厨”家常小炒如何做简单又好吃
  • “家有大厨”家常小炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料口蘑:100胡萝卜:60莴笋:250辅料油:适量盐:适量葱:适量肉片:适量生抽:适量具体步骤1.准备食材2.材料都切片。3.起油锅煸炒肉片。4.放入胡萝卜煸炒,稍放点水。5.再放入口蘑和莴笋。6.放盐7.放点生抽8.最后撒上葱...
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蒙小厨~家常茄汁虾怎么做-蒙小厨~家常茄汁虾的做法
  • 蒙小厨~家常茄汁虾怎么做-蒙小厨~家常茄汁虾的做法

  • “基围虾太肥了,忍不住买了,今天换个吃法。绝对不会挑食。”食材明细主料大虾(一斤)辅料西红柿(一个)番茄酱(2勺)小葱(两根)生姜(两片)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒙小厨~家常茄汁虾的做法步骤1、新鲜的大虾洗净,去头,剪去脚和须,挑虾线备用(这个好大只(✪▽✪))。2、西红柿划十字刀,...
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哪些厨具适合家庭用-华帝厨具怎么样
  • 哪些厨具适合家庭用-华帝厨具怎么样

  • 要想做出各种美味佳肴来,除了要挑选好的食材,要有好的烹饪技艺,同时也要有好的厨房用具。因此我们经常会去商店选购自己心仪的厨房用具。厨房用具品牌很多,我们要挑选比较可靠的品牌,那华帝厨具怎么样呢?其实华帝厨具是非常不错的,那它里面有哪些值得购买的厨具呢?一起了解一下。...
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厨王世家的麻辣烫怎么样
  • 厨王世家的麻辣烫怎么样

  • 餐饮提问:厨王世家的麻辣烫怎么样芊芊豆52回答:厨王世家麻辣烫的麻辣烫一直都做得很好,我去吃了几次,每次去的时候人都很多,都需要等很久,由此可见这家的生意确实很好,很有利润。而且我看了一下加盟之后,这个品牌还会帮助创业者培训人员配送原料,因此我觉得还是很值得加盟的。...
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家粥小厨家怎么加盟
  • 家粥小厨家怎么加盟

  • 餐饮提问:家粥小厨家怎么加盟艺兴一艺126回答:1.初步了解首先加盟商可以根据网络或电话查询粥家铺子的基本资料,对加盟品牌有一个基本认知,明确加盟的意向。2.实地考察到粥家铺子总部进行实地考察,对其有更加直观的感受,看是否符合自己的要求。3.签订合约总部收到加盟商申请表...
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私家老厨白菜的做法 廉价菜做出好味道《私家老厨白菜制作要点解密》 私家老厨白菜怎么做
厨房小家电有哪些
  • 厨房小家电有哪些

  • 厨房我们大家都不陌生,每家每户必备,而且我们的一日三餐就是出自于我们的厨房,可是大家有没有留意到,在我们的厨房里还藏着许许多多的,我们好帮手呢?想不出来的朋友们赶紧打开自己的厨房看一看。找到了么?它们就是——厨房小家电!厨房小家电有哪些1.电饭煲提到厨房小电器,首先...
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开一家渝厨火锅赚钱吗
  • 开一家渝厨火锅赚钱吗

  • 随着中国经济的快速发展,人民生活水平逐步提高,现在不只是吃的食物和衣服,很多人已经开始慢慢成为一种享受,这也导致了食品和饮料行业的盛行。火锅是传统美食之一,有着悠久的历史,现在有很多人都想投资一个火锅店,火锅店的街道上随处可见,现在小编就为您推荐渝厨火锅,看一看渝厨火...
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彭小厨家的宫保鸡丁怎么做-彭小厨家的宫保鸡丁的做法
  • 彭小厨家的宫保鸡丁怎么做-彭小厨家的宫保鸡丁的做法

  • 食材明细主料青瓜(适量)红椒(适量)鸡胸肉(适量)辅料蒜头(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)姜末(适量)盐(适量)花生米(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)彭小厨家的宫保鸡丁的做法步骤1、将青瓜切小丁,红椒切圈,蒜头切片备用。2、将鸡胸肉切丁加入酱油,胡椒粉,淀粉,盐,料酒,姜末抓...
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#我家厨房也是你家厨房#翡翠银芽如何做简单又好吃
  • #我家厨房也是你家厨房#翡翠银芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄豆芽:250韭菜:80火腿:30辅料油盐:适量具体步骤1.准备好原材料;2.烧热锅,放少许油,下入火腿丝煸炒;3.表面微微炒焦后,下入去掉头尾的黄豆芽;4.继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段;5.一起翻炒直至韭菜变...
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有家鲜厨房:金沙大虾怎么做-有家鲜厨房:金沙大虾的做法
  • 有家鲜厨房:金沙大虾怎么做-有家鲜厨房:金沙大虾的做法

  • “用鸭蛋黄和南瓜做的金沙大虾,人人都超喜爱,不信就来看看呀,并且这道菜还低胆固醇,健康着呢”食材明细主料大虾(5只)咸鸭蛋黄(2个)绿贝贝南瓜(1个)鸡蛋清(2个)蒜末(1小勺)葱花(2小勺)辅料面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)有家鲜厨房:金沙大虾的做法步骤1、处理清洗干净大虾仁2...
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——烹饪界优秀人才的国家级荣誉!-费大厨获评“中华金厨”
  • ——烹饪界优秀人才的国家级荣誉!-费大厨获评“中华金厨”

  • 10月20日,在第28届中国厨师节上,费大厨辣椒炒肉创始人费良慧荣获中国烹饪协会2018年度“金厨奖”!“中华金厨奖”是省烹饪协会评选推荐,由中国烹饪协会评定,是表彰烹饪界优秀人才的国家级荣誉。始于1990年的“中国厨师节”,是由中国烹饪协会主办的高规格餐饮业大活动,被誉为“...
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蜀名厨培训全国多少家
  • 蜀名厨培训全国多少家

  • 现在有不少消费者都比较爱吃小吃,制作小吃的原材料很多,都是比较新鲜的,来小吃店消费的顾客可以根据自己的口味挑选产品,现在想要开小吃店的人有不少,那么蜀名厨培训全国多少家呢?下面就快来看一下吧。一、蜀名厨培训全国多少家蜀名厨培训学校是来自我国重庆的一家专门传授学员...
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家庭厨房小油条怎么做-家庭厨房小油条的做法
  • 家庭厨房小油条怎么做-家庭厨房小油条的做法

  • “油条是中国北方的传统早餐之一,呈长条形,中空外脆,吃起来很有韧劲,一般与豆浆、稀饭等一起食用。近几年不断传出炸油条的各种添加,并且重复使用劣质油,人们开始淡化了对油条的青睐。但是馋虫还是不住地让我想起小时候的香油大果子,今天尝试做了半斤面的,还挺成功,赶紧做成食谱,跟...
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家常版“小丁家厨”如何做简单又好吃
  • 家常版“小丁家厨”如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料圆椒:适量嫩豆腐:适量后腿肉:适量辅料盐:适量生抽:适量黄酒:适量具体步骤1.内酯豆腐用小刀化成块,把水沥干,圆椒切小丁,猪后腿肉切小丁2.热锅热油,放肉翻炒,加生抽,黄酒干烧一会3.放圆椒丁翻炒,加盐适量,翻炒至快熟4.放...
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