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关于炸酥饺怎么做的餐饮百科

炸酥饺怎么做-炸酥饺的做法
  • 炸酥饺怎么做-炸酥饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料紫薯(适量)白糖(适量)红豆(适量)花生(适量)芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸酥饺的做法步骤1、懒得自己和面了所以直接外面买的饺子皮2、今天准备了三种馅料紫薯泥、红豆沙、花生芝麻主要介绍这个花生芝麻其实就是分别把花生和芝麻炒熟拿擀面...
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炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做
  • 炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做

  • “酥肉是一道特色传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。我从小就喜欢吃、想起每每过年、麻麻就会炸酥肉、只见她把切好的肉放在大的盆子里,再放入盐,花椒粉,姜粒等作料。打好鸡蛋倒入盆子里,再搅拌均...
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炸酥肉怎么做-炸酥肉的做法
  • 炸酥肉怎么做-炸酥肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(1块)辅料鸡蛋(2个)花椒(1把)姜(1块)红薯淀粉(3把)植物油(半锅)调料盐(1匙)鸡精(1匙)花椒粉(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炸酥肉的做法步骤1、猪肉去皮切块。2、放入鸡蛋,盐,鸡精,花椒粉,花椒,姜丝或姜末和红薯淀粉。3、抓匀成较稀的面糊。4、锅中烧油,油温七成热时放入...
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好吃的炸酥饺如何做简单又好吃
  • 好吃的炸酥饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟炸酥饺,就是油炸饺子,我特别喜欢的一个美食,在老家的奶奶做的炸酥饺特别的美味。外皮香酥,馅心鲜美。小时候里不富裕,只有在过年过节的时候才能吃到。在外地上学的时候,乡愁就是家乡的味道,我就时常怀念奶奶的炸...
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香酥炸饺如何做简单又好吃
  • 香酥炸饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无香酥炸饺就是蒸熟的饺子在油锅里再炸一次,这样会改变饺子的口感,外面酥里面鲜嫩,香香的,色泽鲜美,很多人都喜欢吃,香酥炸饺就是现在人的口味,特别的普遍,它的味好是因为馅里放了葱,葱是一种调料,可以改变一种食物的味道,因此...
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炸酥豆怎么做-炸酥豆的做法
  • 炸酥豆怎么做-炸酥豆的做法

  • “小时候冬天,放寒假的时候,爸爸每次都做了好多,然后我们就当零食吃。”食材明细主料干黄豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酥豆的做法步骤1、干黄豆加水泡发至少10个小时(我一般都是头天晚上泡豆),然后控干水分。2、锅中加入适量的油,油热之后放入黄豆...
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炸酥饼怎么做-炸酥饼的做法
  • 炸酥饼怎么做-炸酥饼的做法

  • 食材明细酥皮面粉(200克)九三大豆油(30克)水(100克)油酥面粉(150克)九三大豆油(75克)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸酥饼的做法步骤1、将酥皮用所有材料混合到一起,揉成光滑的面团!2、将油酥用的所有材料混合,制成油酥!3、放入油酥,把油酥平摊开!4、像叠被子一样包好,然后擀平!5、擀平...
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酥饺怎么做-酥饺的做法
  • 酥饺怎么做-酥饺的做法

  • “酥饺是一种中式酥皮点心,传统的酥饺是用油炸出来的,为了减少油的摄入量,我用烤箱烤制了酥饺。包好的酥饺一般都是鼓鼓的很讨人喜爱。表皮烤的黄黄的看上去很有食欲。”食材明细主料油皮:中筋面粉(150克)植物油(50克)水(60克)糖(40克)油酥:低筋面粉(120克)辅料馅:花生仁(25克)西瓜子仁(15克...
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酥脆爽口炸笋饺如何做简单又好吃
  • 酥脆爽口炸笋饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炸笋饺有一种炸春卷的感觉。饺子外皮炸得金黄酥脆,而内里却仍是鲜嫩爽口的胡萝卜、竹笋、香菇馅料,让人吃一口便有满满的幸福感,脆脆的笋子口感真的超级好哦。如果吃厌倦了水饺,蒸饺,想换个口味,那不如来一份简...
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炸酥果怎么做-炸酥果的做法
  • 炸酥果怎么做-炸酥果的做法

  • “按照麻花的配方做的,死活在锅里炸不成花,不知道哪一步做的不对了,将错就错的,直接搓一下丢到锅里炸吧~~嗯,虽然样子不好看,但是咱还是有麻花口感滴~~小饕同学说叫炸酥果吧~~嘿嘿,名符其实啊,真哒~~”食材明细主料面粉(200G)辅料鸡蛋(一个)配料白糖(40G)绿茶油(20G)盐(2G)植物油(1L)甜味(口味...
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炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎么做
  • 炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎么做

  • “炸好的酥肉撒上椒盐、辣椒面、或者搭配番茄酱,就能消灭一大半。剩余的肉回软后,正好能下锅炖,一菜两吃。”食材明细主料猪肉(660g)食盐(1茶匙)花椒粉(1/2茶匙)面粉(50g)红薯淀粉(50g)鸡蛋(2个)辅料水(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酥肉的做法步骤1、猪肉洗净、切片。加少许食...
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炸酥团怎么做-炸酥团的做法
  • 炸酥团怎么做-炸酥团的做法

  • “这个和酥肉有点不同。但是也是炸。一般老家用来做焖菜。冬天吃。”食材明细主料肉末(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸酥团的做法步骤1、肉末剁碎。加入鸡蛋,面粉生粉,和老抽。葱花和盐一起搅拌均匀。面粉...
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千层酥饺怎么做-千层酥饺的做法
  • 千层酥饺怎么做-千层酥饺的做法

  • 食材明细主料酥皮(500克)豆沙馅(适量)辅料白芝麻(10克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千层酥饺的做法步骤1、刚才发布了千层皮的制作方法,所以我就不再多说了,这个就是借着做好的酥皮做的,擀好的长面片!2、(我活了两种颜色面团,白色面团我忘记拍了,所以用粉色面团代替了)用圆...
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炸酥鱼怎么做-炸酥鱼的做法
  • 炸酥鱼怎么做-炸酥鱼的做法

  • “这种刨花鱼越来越少见了。”食材明细主料刨花鱼(400g)辅料姜末(适量)调料盐(适量)炸鸡粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酥鱼的做法步骤1、这种小鱼不知你们那叫什么?2、刨花鱼去头去内脏洗净。3、给一小丢丢盐和姜末。4、拌均匀。5、加入炸鸡粉。6、拌匀静置半小时(最...
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酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎么做
  • 酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎么做

  • 食材明细主料鸡前翅(8把)辅料青葱(适量)姜(适量)绍兴酒(1茶匙)盐(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)鸡精粉(1茶匙)配料面粉(半杯)太白粉(1汤匙)盐(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)油(半汤匙)发粉(半茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸前翅的做法步骤1、把前翅的筋和肉用刀小心切离骨头,不要给切破了。2、把肉随着...
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三鲜酥网煎饺的做法 【三鲜炸饺】PK【三鲜酥网煎饺】 三鲜酥网煎饺怎么做
  • 三鲜酥网煎饺的做法 【三鲜炸饺】PK【三鲜酥网煎饺】 三鲜酥网煎饺怎么做

  • 食材明细主料梅花肉(适量)虾仁(适量)韭菜(适量)饺子皮(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三鲜酥网煎饺的做法步骤1、把梅花肉剁成肉茸。2、韭菜洗净切成幼末。3、虾仁切小颗粒状,姜舂成幼末。4、梅花肉茸中加入虾仁...
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酥炸东坡的做法 酥炸”东坡“ 酥炸东坡怎么做
  • 酥炸东坡的做法 酥炸”东坡“ 酥炸东坡怎么做

  • “超级简单得一个菜,但是挺好吃的,豆香味儿十足。。。”食材明细主料老豆腐(500克)地瓜粉(50克)辅料食用油(适量)配料盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸东坡的做法步骤1、1.豆腐用淡盐水浸泡十分钟,沥干水份,切成小长方块2、2.裹上地瓜粉,用手轻轻捏实(是为了防止炸的过程...
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酥饺的做法 年味小吃之酥饺 酥饺怎么做
  • 酥饺的做法 年味小吃之酥饺 酥饺怎么做

  • “酥饺是一种广东的传统名点,好看又酥香,一口咬下去,就咬到了馅,馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香让人满口留香。”食材明细主料面粉(2斤)自来水(适量)油(适量)辅料花生米(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)简单(难度)酥饺的做法步骤1、花生米炒熟去皮备用。2、芝麻炒熟...
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小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎么做
  • 小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎么做

  • “小炸酥肉是鲁菜中的传统菜品代表,是百姓居家及待客的上等佳肴,可单独上桌,也可配其他菜品,能提升餐桌档次,也能吸引儿童食欲,因其在炸制过程中,肉里的油脂被花生油靠出,晾干后上桌,不用担心脂肪含量过高,还是老年人的理想食品。”食材明细主料五花猪肉(1000g)花生油(1000g)辅料葱(50g)...
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酥炸芝麻饺如何做简单又好吃
  • 酥炸芝麻饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜肉馅:200公克白芝麻:1/2杯葱花:1/3杯饺子皮:15张盐:1大匙糖:2/3大匙白胡椒粉:2小匙胡麻油:1/3大匙甜辣酱:2大匙辅料具体步骤1.将鲜肉馅、白芝麻、葱花与调味料1一起搅拌均匀,再包入饺子皮中成为饺子,并整齐排放至...
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酥炸饺子皮怎么做-酥炸饺子皮的做法
  • 酥炸饺子皮怎么做-酥炸饺子皮的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料鸡蛋(适量)黑芝麻(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸饺子皮的做法步骤1、饺子皮5张。2、切成条状。3、鸡蛋放入少许盐和黑芝麻打散。4、将饺子皮沾上蛋液。5、锅中倒入油烧至六成热,将沾上蛋液的饺子皮炸成金黄色捞出。6、香香脆脆...
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酥皮煎饺怎么做-酥皮煎饺的做法
  • 酥皮煎饺怎么做-酥皮煎饺的做法

  • “用酥面做皮,试试”食材明细主料烫面(适量)油酥(适量)辅料鸡蛋(两个)胡罗卜(适量)青笋(适量)韭菜(适量)葱(少许)盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮煎饺的做法步骤1、饧好的烫面2、炒好的干油酥3、用鸡蛋、胡罗卜、青笋、韭菜、葱拌的素馅4、烫面擀成园皮,撒上干油酥...
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炸酥鱼怎么炸才酥脆
  • 炸酥鱼怎么炸才酥脆

  • 当油温烧至7-8成热的时候,把酥鱼下锅煎炸。酥鱼在炸之前,需要用食盐进行腌制,腌制30-40分钟即可,这样做是可以使得酥鱼更加入味一些的。在炸酥鱼时,建议使用中小火。当酥鱼不再酥时,可以在锅中放油热好后复炸一遍,或者放在微波炉加热。...
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美味的炸酥饺如何做简单又好吃
  • 美味的炸酥饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟美味的炸酥饺是一种模仿蒸饺制作出来的食物,这道菜选用紫薯和面粉制作而成,紫薯中含有大量的矿物质和抗癌物质具有增强免疫的功效,而面粉含有大量的矿物质和微量元素,两种食材通过油炸的烹饪手段守住食材的精华...
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酥脆煎饺怎么做-酥脆煎饺的做法
  • 酥脆煎饺怎么做-酥脆煎饺的做法

  • “小孩都喜欢吃煎饺,但好多人都做不好,尤其是用冻水饺做。比如我家外婆要么煎不脆要么煎糊。其实煎饺很简单的,不信您看∽”食材明细主料冻水饺(适量)辅料食用油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆煎饺的做法步骤1、自制水饺做好后冷冻备用。要吃新鲜的也ok.水...
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