- “食品安全问题越来越受到重视,作为一种最常见的食品添加剂,很多人都会谈味精色变,味精竟然有百度百科收录的病症:中国餐馆症,尽管后来味精被“平反”,被证明只要不过量食用,是不会存在危害的,但是有3类人群仍然不宜食用:儿童,老人和哮喘病人。今天就教您一招,把鲜味封存,自制健康蘑...
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- 许多人的家里一定都有用味精和鸡精,两种作料的其中一种吧。可能很多人都会选着鸡精,大多数人可能直觉的认为鸡精对人的身体较好一些吧。不过,到底味精和鸡精哪个更健康。那么,现在就由小编辑来带大家一起了解吧。味精和鸡精哪个更健康一、鸡精比味精更健康味精主要是通过大米...
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- 菌菇类食材也是我们经常都会吃到的,大家都知道蘑菇的品类是很多的,像平菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、口蘑、茶树菇等等这些都是很常见的菇类食材。菇类食物对人体有很好的滋养作用,所以人们经常都会购买食用,今天小编给大家带来的是口蘑家常菜,口蘑有哪些美味的做法呢?想知道的赶...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料虾皮:150辅料具体步骤1.虾皮洗净,用流动水反复冲洗几遍;然后用水浸泡五分钟,再用流动的水冲洗干净,沥去水分控干。2.洗好的虾皮放入锅中,不需要倒油,开小火加热,不断地翻炒,炒至虾皮彻底干燥。3.关火后再继续...
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- “杏鲍菇是我们家的最爱,不论是干煸、炒肉、做拌面的调和,小宝都很喜欢。”食材明细主料杏鲍菇(4个)火腿(1节)尖椒(1根)辅料蒜末(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)健康少油烧杏鲍菇的做法步骤1、准备主料。2、杏鲍菇洗净、...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料干蘑菇:250瘦猪肉:100辅料油:适量鸡精:适量葱碎:适量胡萝卜:100水淀粉:适量味素:适量姜末:适量盐:适量具体步骤1.干蘑菇250克,是当地特有的一种蘑菇,叫趟子蘑,是长在果树林子里的2.干蘑菇用水发好洗净,再用沸水焯一...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料榛蘑:80粉条:100小鸡:500辅料油:适量树椒:适量白酒:适量酱油:适量盐:适量大料:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.榛蘑用清水泡软,去除杂质和根部,清洗干净待用2.小鸡洗净,去掉细毛.3.斩成小块4.鸡肉用水焯一下5.捞出...
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- “鸡蛋是每个人日常生活中非常常见的一种营养又健康的食品。但大多数人接触的一般都是炒蛋和水煮蛋,难免会吃腻。所以,以下小编就为大家分享低卡又美味的“蘑菇菠菜鸡蛋杯”,各位小吃货们快mark起,你一定会爱上这道颜值与美味齐飞的蛋品~”食材明细主料鸡蛋(2颗)蘑菇(适量)菠菜(适...
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- “自己做的味精健康美味,童鞋们一起来试试啊”食材明细主料虾皮(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制健康味精的做法步骤1、虾皮若干,多少随意,挑去杂质,洗净吹干,均匀铺在烤盘上2、放入烤箱170度左右,时间自己看着办,虾皮差不多干了能用手指搓碎3、烤干的虾皮放入料理机里...
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- 还原美食本真,赋予饮食纯美家庭味——天然花蛤,新鲜提纯,美味一步到位!调味品是日常家居生活的必需用品,一款出色的调味品不仅可以为美味食物锦上添花,在养生方面更是不可或缺。蛤老大蛤晶,是继承传统的现代调味料,成就好妈妈、成全好妻子。纯正的一桌丰盛的家常菜,都是...
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- “闺蜜结束了多年的留法学习归国了,用句流逼的话说就是:炼成“海龟”了。同时,这只“海龟”终于让备胎转正了。双喜同贺,邀请我们开荤——蘑菇龙蒿奶油牛排。这吃货,吃遍了法国大大小小的餐厅,发现好吃的,为了就请教做法,可以等到人家厨师下班。可见,对美食的热爱孜孜不倦。另外,不...
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- 食材明细主料干香菇(50g)辅料虾米(30g)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宝宝专属的健康味精的做法步骤1、准备好所有食材2、将干的香菇和干虾米放入料理杯中3、选择最高档运行2分钟4、倒出装入容器,需要时取出食用...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料平菇:750辅料葱:适量姜:适量盐:适量红烧肉:适量油:适量具体步骤1.平菇三大朵,共750克左右2.将平菇撕成条,洗干净3.葱姜切成葱花姜丝4.热锅倒入适量花生5.放入葱姜爆香6.倒入洗好的平菇7.拌匀后继续炒,慢慢炒出...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料乌鸡:1只蘑菇:适量枸杞:适量辅料盐:适量姜块:适量具体步骤1.先将乌鸡洗净2.锅里倒入冷水,放入乌鸡捞一道(冷水下锅,水开后捞起)3.将过水后的乌鸡再次洗净4.蘑菇洗净切块5.将乌鸡,枸杞,姜块放入砂锅中,添入没过鸡肉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蘑菇:适量虾米:适量香菇:适量辅料具体步骤1.新鲜的蘑菇买来后冲洗干净。2.把蘑菇切片后放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右,烤成蘑菇干为止,时间要在一到两个小时左右;3.干香菇清洗一下(干净的话...
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- “我家已经好几年没买过鸡精了,做的虾皮粉即可以当调味粉又可以补钙”食材明细主料虾皮(适量)辅料虾皮(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮粉—比鸡精健康的做法步骤1、新买的虾皮2、放在平底锅里最小火把虾皮煲干(如果怕咸的可以先把虾皮过水洗洗,晾干再放平底锅里煲...
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- “从我做饭开始,我就很少使用味精、鸡精,有了娃娃以后,更是离它越来越远,几年来都没用上几次。因为这东西对健康实在是不利,至于都有什么坏处,度娘会给出一个更详细的答案哈。那做菜不用味精,是不是就不鲜美了呢?不会,因为我有自制的健康味精,而且还是高钙的,那就是虾皮粉、虾皮味精...
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- 味精和鸡精都是我们生活中经常会用到的两种调味料,大家都知道是现有味精在有鸡精的,但是这类调味料都是不能多吃的,盐也是一样的,吃多了可能会对大脑造成伤害,导致记忆力下降,所以现在倡导在做菜是要少油少盐,那么味精和鸡精哪个更健康呢?味精和鸡精哪个更健康相信大家都有听过报...
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- 蘑菇是我们日常中经常见到的食材,无论是作为主菜还是配菜,都是非常美味的。因此有很多朋友在想,能不能在家种蘑菇,怎么种蘑菇?其实在家种蘑菇非常简单,只要准备一个合适的生长环境,蘑菇长的非常快而且产量也是足够自己食用了。保证了蘑菇的无污染。一、怎么种蘑菇首先需要种子,蘑...
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- “营养丰富的新鲜牛油果搭配健康的猕猴桃,再烤片自制全麦面包,配以奶酪和低脂黄油,独一无二的味道,让你的味蕾享受不一样的感觉……美好的一天从健康营养早餐开始”食材明细主料牛油果(1个)全麦面包片(1个)猕猴桃(1个)咖啡(50ml)冬枣(3.4个)辅料奶酪(5g)低脂黄油(10g)清淡(口味)烤(工艺)十分钟(...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料榛蘑:200童子鸡:600辅料小茴香:适量油:适量葱姜蒜:适量红辣椒:适量料酒:适量花椒:适量酱油:适量盐:适量大料:适量具体步骤1.东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右,(淘米水更佳)捞出洗净控水待用2.将小仔鸡洗净,剁...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蘑菇:适量肉馅:适量辅料酱油:适量糖:适量盐:适量具体步骤1.肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来.......2.把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里3.背后也切和十子刀花....为了以后进味道4.油锅热了后,先用辣椒和葱爆锅,然后把肉朝下...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟芹菜,属于伞形科植物,有许多的品种。富含蛋白质与B族维生素,对于清热解毒除烦消肿具有重要作用。蘑菇作为菌科生物,在近年来霸占了人们大大小小餐桌上的菜肴,各种烹调方式各种搭配做出来丰富多样的佳肴。炒芹...
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- “要美味可是也要健康”食材明细主料虾皮(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制味精的做法步骤1、如果用干贝会效果更好,可以再添加一点香菇增加香味。这里用虾皮,廉价又健康。虾皮洗净,挑拣一下(里面一般会混有小螃蟹,碎鱼块啥的)2、滤干水分,晒干或者烤箱低温烤干,或者炉子...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蘑菇:300辅料盐:适量黄瓜:适量姜:适量油:适量猪肉:适量具体步骤1.肉切片,淀粉、蛋清液上浆。2.蘑菇洗净,开水焯,沥干水分,备用。3.黄瓜洗净,切片。4.准备姜丝。5.锅热,放油。6.油热,将肉放入。7.翻炒。8.将蘑菇放...
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