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关于茼蒿肉馅饼的餐饮百科

茼蒿肉馅饼怎么做-茼蒿肉馅饼的做法
  • 茼蒿肉馅饼怎么做-茼蒿肉馅饼的做法

  • 食材明细主料茼蒿(1把)猪肉(1块)辅料面粉(400g)温水(适量)调料生抽(适量)香油(少许)料酒(少许)盐(适量)葱花(适量)花椒粉(适量)油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茼蒿肉馅饼的做法步骤1、备好食材。2、茼蒿洗净焯水。3、面和好盖保鲜膜醒半小时。4、肉切碎,加生抽、料酒、香油...
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肉丝茼蒿怎么做-肉丝茼蒿的做法
  • 肉丝茼蒿怎么做-肉丝茼蒿的做法

  • “简单的家常菜,喜欢它脆脆的嚼感”食材明细主料五花肉(少许)茼蒿(一小捆)辅料葱(一小段)蒜(三瓣)酱油(少许)盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净切小段2、五花肉切丝,葱切花,蒜切片3、锅中放油烧热加入葱蒜炒香,加肉丝翻炒至肉丝颜色发白4...
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茼蒿猪肉馅水饺怎么做-茼蒿猪肉馅水饺的做法
  • 茼蒿猪肉馅水饺怎么做-茼蒿猪肉馅水饺的做法

  • “又吃饺子,茼蒿馅的,水灵灵、香喷喷。”食材明细主料白面(1斤)茼蒿(1斤多)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)十三香(适量)味精(适量)生抽(适量)香油(适量)花生油(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茼蒿猪肉馅水饺的做法步骤1、先和面。喜欢吃筋道的凉水和面;喜欢软些的用温水和面。活...
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猪肉茼蒿馅汤饺怎么做-猪肉茼蒿馅汤饺的做法
  • 猪肉茼蒿馅汤饺怎么做-猪肉茼蒿馅汤饺的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)茼蒿(1把)辅料大葱(1颗)姜(1块)花椒粉(适量)白胡椒粉(适量)味极鲜酱油(适量)葱油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉茼蒿馅汤饺的做法步骤1、茼蒿一把洗净焯水切碎。2、炸适量葱油,无论是包子还是饺子馅放入炸葱油很入味。3、生姜和大葱...
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肉酱茼蒿怎么做-肉酱茼蒿的做法
  • 肉酱茼蒿怎么做-肉酱茼蒿的做法

  • “这种茼蒿我们这儿叫“皇帝菜”,打火锅很好吃,现在天热了,不宜吃火锅了,就炒着吃吧。”食材明细主料茼蒿(适量)猪肉(适量)辅料葱花(适量)红椒末(适量)配料豆瓣酱(适量)白糖(适量)味精(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉酱茼蒿的做法步骤1、茼蒿择洗干净,切段。2、猪肉切成末...
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茼蒿蛋糊饼怎么做-茼蒿蛋糊饼的做法
  • 茼蒿蛋糊饼怎么做-茼蒿蛋糊饼的做法

  • “先前做的茼蒿饼都是无粉或者粉极少。而这个茼蒿的饼饼,茼蒿与粉的比例几乎是1:1,但粉还是略少一点。想象中,它应该像往日的葱花蛋糊饼一样,星星翠绿点缀在面饼中。当茼蒿被切碎后,忽然对之前的想象产生了疑虑:这茼蒿好像太多了点儿?一开始就抛开了原方,在半份量中将鸡蛋用足一...
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茼蒿炒肉怎么做-茼蒿炒肉的做法
  • 茼蒿炒肉怎么做-茼蒿炒肉的做法

  • 食材明细主料茼蒿(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)十三香(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿炒肉的做法步骤1、成品图。2、制作方法:茼蒿适量洗干净,控干水分备用。3、猪肉适量改刀切丝备用。4、茼蒿改刀切段备用。5、锅里适量...
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猪肉茼蒿馅儿饺子怎么做-猪肉茼蒿馅儿饺子的做法
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子怎么做-猪肉茼蒿馅儿饺子的做法

  • “下班后先把面活好,料理机自己打肉馅儿,洗青菜,擀包煮,一顿好吃的饺子出锅啦!”食材明细主料普通面粉(适量)猪肉(适量)茼蒿(适量)辅料葱姜末(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤1、普通面粉分次倒入适量清水...
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茼蒿肉馅千层饼怎么做-茼蒿肉馅千层饼的做法
  • 茼蒿肉馅千层饼怎么做-茼蒿肉馅千层饼的做法

  • “茼蒿肉馅饼配上一碗热豆浆也是不错的美味喔!最近迷上了美食,一进到厨房就有一种神奇的成就感,这个是早饭,每天早起做早饭给家人,也是一种享受!继续加油!”食材明细主料猪肉(适量)茼蒿(适量)面粉(适量)辅料低筋粉(50克)生抽(5ml)盐(1匙)生姜粉(1匙)蚝油(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茼...
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茼蒿鸡蛋饼的做法 春季野菜~茼蒿鸡蛋饼 茼蒿鸡蛋饼怎么做
  • 茼蒿鸡蛋饼的做法 春季野菜~茼蒿鸡蛋饼 茼蒿鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料茼蒿尖(一把)鸡蛋(一个)面粉(120ml)辅料水(适量)油(适量)盐(一勺)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茼蒿鸡蛋饼的做法步骤1、茼蒿尖洗净切碎。2、加入鸡蛋,面粉,盐和水搅拌成面糊。3、电饼铛打开下键刷上油倒入面糊。4、用铲子摊平。5、煎三五分钟即可。...
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茼蒿猪肉馅饼怎么做-茼蒿猪肉馅饼的做法
  • 茼蒿猪肉馅饼怎么做-茼蒿猪肉馅饼的做法

  • “我觉得春节的餐桌也离不开馅饼,初一的饺子初二的面,初三的合子往家转……是不是有这么句话。合子就是馅饼,能往家转的一定是圆形的,只有圆形的才会转哦。那就烙几个馅饼吧,我喜欢圆形的馅饼,过年过的就是团圆嘛,圆形的东西都有团圆的好意头。”食材明细主料肉馅(一碗)茼蒿(一把)面...
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茼蒿鸡蛋饼怎么做-茼蒿鸡蛋饼的做法
  • 茼蒿鸡蛋饼怎么做-茼蒿鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料茼蒿(1把)鸡蛋(3个)面粉(20g)辅料盐(1匙)植物油(1勺)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿鸡蛋饼的做法步骤1、茼蒿切小段2、打入鸡蛋3、加入面粉和盐4、加入少许清水搅拌成糊状5、电饼铛加入植物油,倒入面糊,铺平,煎至两面金黄即可。...
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茼蒿蛋饼怎么做-茼蒿蛋饼的做法
  • 茼蒿蛋饼怎么做-茼蒿蛋饼的做法

  • “家里茼蒿小豆腐剩下的茼蒿,做个煎蛋饼消耗它吧”食材明细主料茼蒿(100g)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿蛋饼的做法步骤1、茼蒿切小段,鸡蛋打散2、碗中加入茼蒿,盐和胡椒粉拌匀3、锅烧热入油烧热下入蛋液大火煎制定型4、翻面用小勺压一下,...
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茼蒿豆腐馅小饼怎么做-茼蒿豆腐馅小饼的做法
  • 茼蒿豆腐馅小饼怎么做-茼蒿豆腐馅小饼的做法

  • 食材明细主料饺子皮(250克)茼蒿(90克)老豆腐(165克)辅料调和油(适量)盐(适量)生抽(适量)酱油(适量)十三香(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茼蒿豆腐馅小饼的做法步骤1、食材:饺子皮、茼蒿(已清洗切碎)、老豆腐2、将老豆腐放入大碗中抓碎。3、随后,合入茼蒿,加适量的调和油。4、加适量的...
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紫菜茼蒿鸡蛋饼的做法 紫菜、茼蒿鸡蛋饼 紫菜茼蒿鸡蛋饼怎么做
  • 紫菜茼蒿鸡蛋饼的做法 紫菜、茼蒿鸡蛋饼 紫菜茼蒿鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料紫菜(适量)茼蒿(适量)鸡蛋(两个)辅料小葱(适量)面粉(适量)清水(适量)调料盐(适量)玉米油(适量)13香(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫菜茼蒿鸡蛋饼的做法步骤1、食材清洗,切好。2、面粉打入鸡蛋,放盐、13香。3、加入适量清水,搅拌均匀。4、放入紫菜、茼蒿、小葱。5、拌匀...
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豆腐茼蒿饼的做法 “豆腐”豆腐茼蒿饼 豆腐茼蒿饼怎么做
  • 豆腐茼蒿饼的做法 “豆腐”豆腐茼蒿饼 豆腐茼蒿饼怎么做

  • 食材明细主料豆腐(150克)鸡蛋(1个)茼蒿叶子(30克)面粉(30克)辅料花生油(5克)食盐(0.5克)鸡精(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐茼蒿饼的做法步骤1、取豆腐。2、豆腐捏碎。3、放鸡蛋。4、放食盐和鸡精,用手抓匀。5、放面粉,抓匀后摔打至上劲。6、洗好的茼蒿叶子。7、茼蒿叶切碎...
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猪肉茼蒿小煎饼怎么做-猪肉茼蒿小煎饼的做法
  • 猪肉茼蒿小煎饼怎么做-猪肉茼蒿小煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)清水(150克)辅料茼蒿(300克)猪肉馅(160克)鸡蛋(1个)葱花(适量)姜末(适量)配料油(1汤匙)味精(2小勺)盐(3小勺)香油(1汤匙)老抽(1汤匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉茼蒿小煎饼的做法步骤1、在面粉中放入清水,用筷子馅搅拌刀几乎粘连2、再用手和面,揉到一个黄瓜的面团...
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茼蒿饼怎么做-茼蒿饼的做法
  • 茼蒿饼怎么做-茼蒿饼的做法

  • “鸡蛋茼蒿,用少许的面粉粘合,摊成饼,又会是什么样的感觉?看到原方的做法,有些奇怪。为什么,要先将茼蒿焯水呢?因为焯水以后茼蒿变软,更容易拌在蛋糊中?不过,按理说,此步骤应当完全可以省略。而且,直接将生茼蒿切碎拌成糊,更省事得多。自顾自地按自己的思路走,只不过在拌好茼蒿之后将它...
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茼蒿牛肉粥的做法 养生粥——茼蒿牛肉粥 茼蒿牛肉粥怎么做
  • 茼蒿牛肉粥的做法 养生粥——茼蒿牛肉粥 茼蒿牛肉粥怎么做

  • “茼蒿又称“皇帝菜”。在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食,清气甘香,鲜香嫩脆,一般的营养成份无所不备,尤其胡萝卜素的含量极高,是黄瓜、茄子含量的20~30倍。有“天然保健品,植物营养素”之美称。其中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加...
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茼蒿肉馅饺子怎么做-茼蒿肉馅饺子的做法
  • 茼蒿肉馅饺子怎么做-茼蒿肉馅饺子的做法

  • 食材明细主料饺子皮(350克)肉末(200克)茼蒿(120克)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)调和油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茼蒿肉馅饺子的做法步骤1、食材:饺子皮。2、肉末。3、茼蒿。4、将茼蒿洗净捞出,控干一下水分。5、放在案板上切碎,待用。6、在肉末中加点料酒、盐、生抽和...
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肉炒茼蒿怎么做-肉炒茼蒿的做法
  • 肉炒茼蒿怎么做-肉炒茼蒿的做法

  • 食材明细主料茼蒿(适量)瘦猪肉片(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)蒜末(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉炒茼蒿的做法步骤1、看看原料吧2、茼蒿洗净切段。3、肉片加料酒淀粉上浆。4、锅中放油,放入肉片过油。5、葱花炝锅,放入酱油炒出香味,放入肉片煸炒。6、然后...
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羊肉茼蒿的做法 【平淡的幸福】羊肉茼蒿 羊肉茼蒿怎么做
  • 羊肉茼蒿的做法 【平淡的幸福】羊肉茼蒿 羊肉茼蒿怎么做

  • 食材明细主料茼蒿(适量)羊肉片(适量)辅料葱花(适量)配料油(适量)盐(适量)水(适量)生抽(适量)味精(适量)火锅料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗干净后沥干水分。2、切一半备用。3、锅里放少许油。4、放入茼蒿翻炒。5、放入羊肉和一碗清水。6、加生抽和火...
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猪肉茼蒿馅水煎饺怎么做-猪肉茼蒿馅水煎饺的做法
  • 猪肉茼蒿馅水煎饺怎么做-猪肉茼蒿馅水煎饺的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)猪肉馅(400克)茼蒿(600克)辅料盐(3克)酱油(3勺)蚝油(2勺)鸡蛋(1个)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪肉茼蒿馅水煎饺的做法步骤1、面粉中加温水,和成面团,静置饧半小时。2、猪肉馅中加入鸡蛋,盐,生抽,蚝油,香油,白胡椒粉,葱姜蒜末,拌匀有粘性。3、茼蒿择洗...
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猪肉茼蒿馅饺子怎么做-猪肉茼蒿馅饺子的做法
  • 猪肉茼蒿馅饺子怎么做-猪肉茼蒿馅饺子的做法

  • “茼蒿吃火锅是少不了的,但我更喜欢包成饺子,无需过多的调味,能吃出茼蒿天然的味道就好。”食材明细主料猪肉馅(适量)辅料茼蒿(适量)调料葱油(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)香葱头(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉茼蒿馅饺子的做法步骤1、猪肉绞馅。2、备香葱...
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香干肉末茼蒿馅春卷怎么做-香干肉末茼蒿馅春卷的做法
  • 香干肉末茼蒿馅春卷怎么做-香干肉末茼蒿馅春卷的做法

  • “炸春卷,传统家常小吃,外表香酥、脆美味。。。”食材明细主料春卷皮(8张)茼蒿(100克)香干(2块)肉末(70克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香干肉末茼蒿馅春卷的做法步骤1、食材:春卷皮。2、茼蒿(已清洗)。3、香干、肉末。4、将香干放在案板上切碎,待用。5...
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