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关于刀豆炒肉丝的做法的餐饮百科

刀豆炒肉丝的做法 脆嫩鲜香——刀豆炒肉丝 刀豆炒肉丝怎么做
  • 刀豆炒肉丝的做法 脆嫩鲜香——刀豆炒肉丝 刀豆炒肉丝怎么做

  • “昨天做了个刀豆炒鸡块,个人觉得刀豆还是切丝比切段要好吃得多。所以今天这份刀豆炒肉丝就是给自己的弥补啦!”食材明细主料刀豆(约200g)肉丝(约100g)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)刀豆炒肉丝的做法步骤1、洗净食材刀豆和肉。这次买...
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刀豆炒肉丝怎么做-刀豆炒肉丝的做法
  • 刀豆炒肉丝怎么做-刀豆炒肉丝的做法

  • “简单的家常小炒。”食材明细主料刀豆(300g)辅料瘦肉(200g)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)淀粉(少许)熟油(少许)葱花(少许)小米椒(2个)味精(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)刀豆炒肉丝的做法步骤1、刀豆择洗干净,撕掉筋膜,放入开水锅中,加少许油、盐,焯3分钟。2、捞出冲凉。3...
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小炒刀豆丝怎么做-小炒刀豆丝的做法
  • 小炒刀豆丝怎么做-小炒刀豆丝的做法

  • “说实话,大多数提着菜篮子去市场,都没计划好要买什么菜,很多时候会是在脑子里过一下,是不是这个菜很久没吃了,耐不耐储藏(因为一般一周一次市场),然后装入篮中,再开始考虑回家怎么做它。看着刀豆够新鲜,又好放,于是买了些回来。刀豆对人体镇静有很好的作用,可以增强大脑皮质的抑制过...
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豆豉鲮鱼刀豆丝怎么做-豆豉鲮鱼刀豆丝的做法
  • 豆豉鲮鱼刀豆丝怎么做-豆豉鲮鱼刀豆丝的做法

  • 食材明细主料豆豉鲮鱼(半罐)刀豆(250克)辅料大蒜(适量)红辣椒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼刀豆丝的做法步骤1、准备好原材料;2、烧锅水,加入适量的盐和几滴油,下入刀豆里面煮;3、刀豆煮至七、八成熟后捞出来切成细丝;4、将豆豉鲮鱼罐头中的部分油...
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刀豆干炒肉片怎么做-刀豆干炒肉片的做法
  • 刀豆干炒肉片怎么做-刀豆干炒肉片的做法

  • “菜场里有卖一种很宽很长的豆角,不是我们这里产的,只知道人们叫它刀豆,觉得名字取得很形象,确实有像刀子一样。不过从来没有买过。上次别人送给老爸一袋刀豆干,于是就浸泡了来个刀豆干炒肉片。”食材明细主料刀豆干(200克)瘦肉(150克)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分...
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辣炒刀豆丝的做法 家常菜--辣炒刀豆丝 辣炒刀豆丝怎么做
  • 辣炒刀豆丝的做法 家常菜--辣炒刀豆丝 辣炒刀豆丝怎么做

  • 食材明细主料刀豆(适量)辅料小红尖椒(3个)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒刀豆丝的做法步骤1、原料刀豆。2、刀豆洗净切丝。3、红尖椒切小圈,姜切末。4、锅热注油放入尖椒和姜末爆香。5、尖椒微黄时倒入刀豆丝一起快速翻炒。6、刀豆丝炒软...
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肉末刀豆怎么做-肉末刀豆的做法
  • 肉末刀豆怎么做-肉末刀豆的做法

  • “好吃下饭!”食材明细主料刀豆(400克)肉末(50克)辅料辣椒酱(两茶匙)生抽(一茶匙)姜末(适量)蒜末(适量)食用油(适量)料酒(一茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末刀豆的做法步骤1、准备食材,肉末,刀豆撕去老筋一瓣为二洗净备用,姜蒜切末,辣椒酱2、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下刀豆...
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青豆炒二刀腊肉怎么做-青豆炒二刀腊肉的做法
  • 青豆炒二刀腊肉怎么做-青豆炒二刀腊肉的做法

  • 食材明细主料青豆(适量)二刀腊肉(适量)辅料清水(适量)调料花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青豆炒二刀腊肉的做法步骤1、青豆剥出洗净备用。2、二刀腊肉切片后再切成小丁。3、锅中少许底油,放入腊肉煸炒出油。4、放入青豆下锅翻炒。5、洒入少许水。6、盖上焖煮一两分...
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刀豆炒腊肠怎么做-刀豆炒腊肠的做法
  • 刀豆炒腊肠怎么做-刀豆炒腊肠的做法

  • 食材明细主料精肉腊肠(100g)刀豆(300g)辅料食用油(1勺)盐(适量)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)刀豆炒腊肠的做法步骤1、-超市买的精肉腊肠,洗净斜着切片2、-刀豆去蒂去筋,切成斜段3、-锅内加一点点油烧热,倒入腊肠翻炒至变色后盛出,油留在锅内,油少点,,腊肠本身就有油,变色后马...
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肉末炒刀豆怎么做-肉末炒刀豆的做法
  • 肉末炒刀豆怎么做-肉末炒刀豆的做法

  • “星期天买了一斤刀豆,清炒了一次觉得挺好吃的,还有一顿,肉末炒了,炒好去接六一,放锅里没铲出来,回来变黄黄的,不太好看。”食材明细主料刀豆(适量)肉末(适量)辅料姜蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末炒刀豆的做法步骤1、刀豆洗干净,切片。...
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刀豆炒肉末的做法 #家常下饭菜#刀豆炒肉末 刀豆炒肉末怎么做
  • 刀豆炒肉末的做法 #家常下饭菜#刀豆炒肉末 刀豆炒肉末怎么做

  • 食材明细主料刀豆(300g)猪肉末(100g)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)刀豆炒肉末的做法步骤1、食材猪肉末,刀豆洗净切断2、锅中放水煮开,放入刀豆过水3、起油锅加热,放入肉末煸炒4、再放入刀豆煸炒炒透5、放入适量的盐煸炒炒透6、倒入适...
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刀豆炒肉片怎么做-刀豆炒肉片的做法
  • 刀豆炒肉片怎么做-刀豆炒肉片的做法

  • “逛菜市场其实一点都不比逛公园乐趣少,一把鲜嫩的蔬菜总是让人瞬间感受到勃勃生机,原来生活的列车还飞驰在希望的田野上呢。这把刀豆,一开始以为是扁豆,结果嫩到掐下去汁水都飞到了我的眼睛上,你肯定是个少女还没出阁吧,比毛查查的扁豆手感好多了。”食材明细主料刀豆(200g)五花...
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肉丝炒刀豆怎么做-肉丝炒刀豆的做法
  • 肉丝炒刀豆怎么做-肉丝炒刀豆的做法

  • 食材明细主料刀豆(适量)猪肉(适量)蒜(适量)干红椒(适量)辅料酱油(适量)味精(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒刀豆的做法步骤1、食材洗净待用.2、肉切丝,蒜切细碎粒.3、刀豆斜切粗丝.4、锅中水开放1小匙盐,放入豆刀煮2.3分钟,捞出过凉水.5、锅中油烧热,放入...
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刀豆炒土豆怎么做-刀豆炒土豆的做法
  • 刀豆炒土豆怎么做-刀豆炒土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(1只)刀豆(250g)辅料油(1匙)盐(1匙)生抽(1匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)刀豆炒土豆的做法步骤1、所有食材2、土豆去皮洗净切条,刀豆去蒂洗净切断3、锅中放水煮开,放入刀豆过水煮一下4、起油锅加热,放土豆煸炒炒透5、放入刀豆煸炒6、放入盐煸炒7、最后放生抽炒...
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刀豆肉片怎么做-刀豆肉片的做法
  • 刀豆肉片怎么做-刀豆肉片的做法

  • 食材明细主料刀豆(适量)五花肉(适量)辅料青椒(适量)干红辣椒(适量)泡椒(适量)豆瓣酱(适量)蒜头(适量)生姜(适量)葱(适量)配料鸡精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)刀豆肉片的做法步骤1、五花肉切片,越薄越好。2、刀豆切成丝。3、切好的刀豆丝进开水锅里焯烫,水里面加点盐。4、青...
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四季豆炒肉焖刀削面怎么做-四季豆炒肉焖刀削面的做法
  • 四季豆炒肉焖刀削面怎么做-四季豆炒肉焖刀削面的做法

  • “下班路上碰到大叔正在采摘四季豆,没称装了一大袋给我。能吃几餐嘞,愁早餐吃啥来份焖面吧。”食材明细主料四季豆(半斤)上肉(一块)辅料葱花(适量)调料盐(适量)十三香(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四季豆炒肉焖刀削面的做法步骤1、刀削面准备好,这里一斤。2、香葱洗净切子备...
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清炒刀豆怎么做-清炒刀豆的做法
  • 清炒刀豆怎么做-清炒刀豆的做法

  • “刀豆生吃或炒不熟吃容易引起中毒。因为其含有一种毒蛋白“凝集素”,含有溶血素。人吃了中毒会在3小时左右出现恶心、呕吐、肚子痛、头晕等症状,因此要注意炒熟,如果凉拌食,也要充分煮熟。”食材明细主料刀豆(300g)辅料蒜子(适量)调料盐(适量)生抽(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
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素炒刀豆丝怎么做-素炒刀豆丝的做法
  • 素炒刀豆丝怎么做-素炒刀豆丝的做法

  • 食材明细主料刀豆(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒刀豆丝的做法步骤1、原料。2、刀豆红椒切丝。3、热锅冷油。4、倒入红椒刀豆丝煸炒。5、放适量的盐。6、放糖,出锅前加适量的味精。7、成品。...
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凉拌刀豆丝怎么做-凉拌刀豆丝的做法
  • 凉拌刀豆丝怎么做-凉拌刀豆丝的做法

  • “夏日必备,清凉爽口”食材明细主料刀豆(350g)胡萝卜(1根)辅料大蒜头(3颗)生抽(少许)香油(少许)香醋(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌刀豆丝的做法步骤1、刀豆,胡萝卜洗净切成丝备用2、将刀豆丝,胡萝卜丝倒入锅中焯水,取出控水3、把大蒜头切成末,把刀豆丝,胡萝卜丝倒...
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刀豆炒鸡块怎么做-刀豆炒鸡块的做法
  • 刀豆炒鸡块怎么做-刀豆炒鸡块的做法

  • “这道菜真正做起来很快,大半时间花费在煮鸡块上面了。”食材明细主料刀豆(约400g)鸡块(1/8个鸡)辅料豆豉(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜末(适量)食盐(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)刀豆炒鸡块的做法步骤1、洗干净的鸡块先用适量的料酒、生抽、姜、盐腌制20分钟左右。...
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素炒刀豆怎么做-素炒刀豆的做法
  • 素炒刀豆怎么做-素炒刀豆的做法

  • 食材明细主料刀豆(适量)辅料红椒(适量)蒜子(适量)调料盐(适量)糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒刀豆的做法步骤1、原料。2、刀豆切碎备用。3、刀豆焯水。4、过凉水。5、热锅冷油放蒜片煸香。6、倒入刀豆。7、加盐味精糖调味。8、成品。...
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咸肉炒刀豆怎么做-咸肉炒刀豆的做法
  • 咸肉炒刀豆怎么做-咸肉炒刀豆的做法

  • “咸肉炒刀豆,我老婆的最爱。”食材明细主料刀豆(300克)咸肉(200克)辅料盐(少许)鸡精(可以不加)菜油(也可以用别的食用油)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉炒刀豆的做法步骤1、新鲜的刀豆和老家的咸肉,天生的绝配。2、把咸肉切成条状,半肥半瘦的最好。下如沸水中焯一下。3、把刀...
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刀豆炒腊肉怎么做-刀豆炒腊肉的做法
  • 刀豆炒腊肉怎么做-刀豆炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(1小块)刀豆(250克)红萝卜(1根)辅料蒜片(3瓣)小米椒(2个)油盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)刀豆炒腊肉的做法步骤1、烧锅开水,加入少许盐和油,将刀豆放入里面烫至六、七成熟;2、将焯烫的刀豆切成小块,准备好其它原材料;3、将腊肉放入锅中,加入少许油和小碗水;4、...
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刀豆肉糜怎么做-刀豆肉糜的做法
  • 刀豆肉糜怎么做-刀豆肉糜的做法

  • “经常吃土豆烧刀豆,今天换个方法吃,烧个“刀豆肉糜”吧,肉糜的香味,刀豆的爽脆,分分钟就能消灭白米饭!”食材明细主料刀豆(400g)肉糜(100g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)蒜(2瓣)生抽(适量)淀粉(适量)辣椒(2只)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)刀豆肉糜的做法步骤1、准备食材2、肉糜中放...
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清炒刀豆的做法 清炒刀豆(减脂餐) 清炒刀豆怎么做
  • 清炒刀豆的做法 清炒刀豆(减脂餐) 清炒刀豆怎么做

  • 食材明细主料刀豆(适量)辅料大蒜头(适量)青椒(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)白醋(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒刀豆的做法步骤1、准备刀豆,青椒和大蒜头;刀豆摘去头和末尾,青椒去籽;清洗干净。2、刀豆切丝;青椒切丝;蒜头切碎。3、锅烧热,倒入少量油,放入蒜粒稍微煸香,...
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