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关于生芽的餐饮百科

土豆生芽还能吃吗?-食物常见疑问
  • 土豆生芽还能吃吗?-食物常见疑问

  • 土豆是我国从美洲引进的最受我国人民欢迎的农作物之一,土豆的做法多样,完全可以适配煎炸煮蒸炒各种做法,而且淀粉含量极高,能够使人们产生饱腹感,是素食主义者和减肥人士的首选。可是生土豆特别容易发芽,那么土豆生芽还能吃吗?土豆这种蔬菜是我们在日常生活中经常吃的一种食物,像...
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快来看看-土豆生芽能吃吗
  • 快来看看-土豆生芽能吃吗

  • 土豆生芽能吃吗?很多家庭主妇都会经常问道这个问题。但是很多情况就是,买回家很多土豆不能很快吃完,就会发现先土豆生芽了。那是不是把芽去掉,土豆就没有健康危害了吗?答案是否定的,挖掉芽的土豆还是对身体有影响。关于发芽土豆的问题,好奇的小伙伴接着往下看吧。一、土豆生芽能...
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生绿豆芽怎么做-生绿豆芽的做法
  • 生绿豆芽怎么做-生绿豆芽的做法

  • “绿豆芽自己生真是健康,炒着吃,卷饼,做馅。”食材明细主料绿豆(一小碗)清淡(口味)技巧(工艺)数天(耗时)普通(难度)生绿豆芽的做法步骤1、一小碗绿豆。2、蒸屉上铺上沙布。3、用60到70度的水泡7-8个小时把绿豆。4、上面盖上新毛巾。5、第①天每天浇水4到五次。6、第②天用平底锅压上点...
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家生绿豆芽怎么做-家生绿豆芽的做法
  • 家生绿豆芽怎么做-家生绿豆芽的做法

  • “爱吃绿豆芽,买来不放心,自己在家生。。。绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿...
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生发绿豆芽的做法 如何在低温季节生发绿豆芽 生发绿豆芽怎么做
  • 生发绿豆芽的做法 如何在低温季节生发绿豆芽 生发绿豆芽怎么做

  • “烟台的春天来得比别的地方晚,好不容易来了,这温度老在十几度区间徘徊,半个月来的最高温度只有两天到了18度。这绿豆芽是从4月4日开始发的,比我发黄豆芽的时间还早了三天,黄豆芽起初发芽慢,但在后期生长很快,4月18日晚在我家的餐桌上绽放了光彩。而绿豆芽还在不紧不慢地生长着,...
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生姜发芽能怎样吃-生姜发芽能吃吗
  • 生姜发芽能怎样吃-生姜发芽能吃吗

  • 姜是我们日常生活必不可少的一个调配料,肉类腌制,红糖姜茶,煎炒烹炸样样都不能缺少姜的使用。我们都知道土豆发芽了不能吃,因为会产生有毒物质,那姜发芽能吃吗?毕竟姜也是厨房常备的必需品,难免会遇到发芽的情况,这个问题相信有很多人不清楚怎么办,那么下面就由小编为大家解答一...
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绿豆芽的生法
  • 绿豆芽的生法

  • 今绿豆芽的市场为大家所看好,但是总有一些利欲熏心的人为了自己的个人利益枉顾消费者的健康状况,利用霉烂的豆子来生绿豆芽来卖给大家,这样一来带来了一定的安全隐患。因此,越来越多的人想要自己在家生绿豆芽,但是绿豆芽的生法是怎样呢?这又难住一些人,其实并没有大家想的那么...
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绿豆芽怎么生
  • 绿豆芽怎么生

  • 绿豆芽相信大家都不陌生的。绿豆芽有很高的营养价值和药用价值,不仅含有大量的维C和人体必需氨基酸,还能清暑热、通经脉、解诸毒,补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,降血脂和软化血管。绿豆芽对人体这么好,那么绿豆芽怎么生呢?绿豆芽怎么生有人没生过绿豆芽,所...
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生麦芽和炒麦芽有什么区别?-生麦芽的功效与作用有哪些
  • 生麦芽和炒麦芽有什么区别?-生麦芽的功效与作用有哪些

  • 麦芽分为生麦芽和炒麦芽两种。生麦芽,也许并不是特别常见,平常我们较少吃的一种东西,可以入药。有些人很喜欢吃生麦芽,喜欢它的味道。孕妇产妇都挺适合吃生麦芽的。那么生麦芽的功效与作用有哪些?生麦芽和炒麦芽有什么区别呢?今天带大家一起认识生麦芽!一、生麦芽的功效与作用1....
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素炒花生芽怎么做-素炒花生芽的做法
  • 素炒花生芽怎么做-素炒花生芽的做法

  • 食材明细主料花生芽(300g)辅料胡萝卜(20g)青蒜苗(30g)蚝油(适量)植物油(适量)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素炒花生芽的做法步骤1、原料备齐,洗净,花生芽去红衣;2、切成如图状;3、热锅放油,放花生芽和胡萝卜翻炒;4、加适量水炒,再加蚝油炒均匀,放入少许糖;5、最后放入青蒜苗,断生...
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生拌豆芽菜怎么做-生拌豆芽菜的做法
  • 生拌豆芽菜怎么做-生拌豆芽菜的做法

  • “现吃现拌,才好吃。”食材明细主料绿豆牙菜(1斤)沙拉菜(半个)西红柿(4个)辅料橄榄油(少许)配料盐(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)糖(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生拌豆芽菜的做法步骤1、生豆芽菜洗净,淋去水分。2、沙拉菜洗净,切块淋去水分。3、西红柿洗净、切块。4、加入调料,拌均,既...
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花生芽炒豆腐怎么做-花生芽炒豆腐的做法
  • 花生芽炒豆腐怎么做-花生芽炒豆腐的做法

  • “花生芽吃法多样,热炒泡菜、涮火锅、凉拌、都很好吃,也可根据各人的喜好搭配食用。今天就用花生芽来搭配豆腐炒,豆腐是一种非常有营养又很经济实惠的食材,它与很多食材都很搭,富含丰富的植物蛋白,素有”植物肉”之称,用它来炒花生芽非常搭配。虽然是个简单的素炒菜,只要三分钟就...
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自生绿豆芽怎么做-自生绿豆芽的做法
  • 自生绿豆芽怎么做-自生绿豆芽的做法

  • “据说绿豆芽营养非常丰富,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的多倍,同时绿豆芽还含有维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽热量也较低,水分和膳食纤维...
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凉拌花生芽的做法 “冷菜”凉拌花生芽 凉拌花生芽怎么做
  • 凉拌花生芽的做法 “冷菜”凉拌花生芽 凉拌花生芽怎么做

  • 食材明细主料花生芽(250g)辅料香菜(2颗)蒜泥(适量)小米辣(3个)香醋(1勺)生抽(1勺)香油(2勺)盐(适量)李锦记凉拌汁(2勺)红辣椒油(1勺)葱(1颗)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生芽的做法步骤1、花生芽去根部,去花生头衣,浸泡15分钟后,洗干净沥干水。2、锅里放水放入盐,烧开后倒入花生芽,煮1分...
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炒花生芽怎么做-炒花生芽的做法
  • 炒花生芽怎么做-炒花生芽的做法

  • “花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品,也叫长寿芽。它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”,花生芽的食用方法有很多,比如可以...
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花生芽能吃吗
  • 花生芽能吃吗

  • 正常环境下发芽的花生芽是可以吃的,花生芽就像绿豆芽、黄豆芽一样都是可以吃的蔬菜的一种。花生芽里含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等等,营养价值很高。花生芽可以有多种吃法,凉拌、炒着吃,或者吃火锅的时候放入花生芽也是很美味的。但是有一种花生芽是不能吃的,就是花生...
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花生芽可以怎么吃-花生芽能吃吗
  • 花生芽可以怎么吃-花生芽能吃吗

  • 相信很多人都吃过,也很喜欢吃豆芽。豆芽,也叫芽菜,能做成美味佳肴也有着很高的营养价值。但我们平常吃的大多数都是绿豆芽、黄豆芽,现在市面上出现了一种“花生芽”,就有人产生很奇怪,花生芽能吃吗?花生芽要怎么吃?如果你也有这样的困惑?跟着小编一起了解一下吧!一、花生芽能吃吗我...
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花生芽有哪些功效呢-花生芽的营养价值
  • 花生芽有哪些功效呢-花生芽的营养价值

  • 说起芽菜估计大家第一个想到的应该是豆芽菜吧,因为我们日常生活中经常会吃到的确实是黄豆芽或者是绿豆芽菜,香脆可口特别的美味。可是大家知道吗,其实花生的芽菜也是非常美味的,并且花生芽的营养价值也是特别的高,下面咱们就来探讨一下吧。一、花生芽的营养价值1、花生芽保留...
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花生芽炒肉怎么做-花生芽炒肉的做法
  • 花生芽炒肉怎么做-花生芽炒肉的做法

  • 食材明细主料花生芽(300克)瘦肉(100克)米椒(几个)青椒(一个)大蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)醋(一丢丢)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)花生芽炒肉的做法步骤1、准备好花生芽,清洗干净。2、去掉红衣和根部,切成小段。3、其他的配菜都切好。4、起锅烧热,加油。5...
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牛肉炒花生芽怎么做-牛肉炒花生芽的做法
  • 牛肉炒花生芽怎么做-牛肉炒花生芽的做法

  • 食材明细主料牛里脊(150克)辅料花生芽(300克)配料姜(适量)大葱(适量)小葱(适量)生抽(适量)料酒(适量)蛋清(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉炒花生芽的做法步骤1、准备好原材料;2、牛里脊横切成片,加入适量的水;3、将水慢慢抓进去;4、用水冲...
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它还被成为“长寿芽”-花生芽怎么发?花生芽是能吃的
  • 它还被成为“长寿芽”-花生芽怎么发?花生芽是能吃的

  • 花生是我们很多人都喜欢吃的一种食物,又名“长生果”,“长寿果”。它是一种豆科植物,富含蛋白质,维生素等人体所必需的营养物质,很多人都知道花生可以做出优质的食用油,可以作为坚果食用,还有炸着吃,煮着吃,但估计很少人吃过花生芽吧。接下来小编就教教你花生芽怎么发?花生芽怎么...
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腊肠花生芽怎么做-腊肠花生芽的做法
  • 腊肠花生芽怎么做-腊肠花生芽的做法

  • “家里还有好多花生,我都剥了。电饼铛烤了些花生米,这又想着换个吃法。花生米浸泡一天后倒掉水,用湿布盖着;一天撒3次水,3天后就长出了芽;就可以炒着吃咯。(看家里还有一把红豆就一块泡了)”食材明细主料花生米(200g)辅料腊肠(50g)豆豉(1勺)干辣椒(适量)大蒜子(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口...
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花生发芽可以直接食用么-花生长的花生芽能吃吗
  • 花生发芽可以直接食用么-花生长的花生芽能吃吗

  • 发芽的东西有美味的绿豆芽跟黄豆芽,也有吃了会中毒的土豆芽,那么花生芽能吃吗?很多人表示没吃过也怕像土豆一样发芽了会有毒,其实不仅仅是花生非常美味,花生芽也是美味佳肴,而且还含有很高的营养价值,下面就给大家仔细介绍一下花生芽!一、花生长的花生芽能吃吗毋庸置疑,花生芽是可...
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肉炒花生芽的做法 快手小炒——肉炒花生芽 肉炒花生芽怎么做
  • 肉炒花生芽的做法 快手小炒——肉炒花生芽 肉炒花生芽怎么做

  • 食材明细主料花生芽(250g)猪肉(适量)辅料彩椒(适量)葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒花生芽的做法步骤1、所需食材:花生芽、彩椒、猪肉。2、花生芽切掉根部,头顶的皮去掉,清洗干净。3、掰成小段。4、彩椒切丝。5、猪肉切丝...
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怎样生黄豆芽
  • 怎样生黄豆芽

  • 黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。但是市场里的黄豆芽,看起来挺饱满的,实则吃起来,却没那么美味,不如自己动手学一学,在自己家里生豆芽,健康又美味。那么问题来了,怎样生黄豆芽?下面就由小编为你介绍一种方法。一、怎样生黄豆芽1、选大粒饱满圆...
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