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关于蛋粒的餐饮百科

香气馥郁的孜然蛋粒炒苦瓜如何做简单又好吃
  • 香气馥郁的孜然蛋粒炒苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟孜然蛋粒炒苦瓜:民以食为天,所以出现了很多吃货~孜然是很出彩的调料,喷在香气馥郁的蛋粒上更是飘香四溢。苦瓜的出现恰到好处,不仅让蛋粒油腻感全无,还多了脆甜的赶脚。我们常常期待美食,却不曾想美食来源于身...
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家常菜孜然蛋粒炒苦瓜如何做简单又好吃
  • 家常菜孜然蛋粒炒苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:40苦瓜:350辅料油:适量盐:适量青椒:适量蒜头:适量生抽:适量料酒:适量小葱:适量姜:适量胡椒粉:适量孜然:适量具体步骤1.苦瓜去瓢用刀切成片。2.葱蒜切碎,姜切丝,青椒切细。3.鸡蛋打散备用。4.热油炒香葱姜蒜,倒...
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香肠鳕鱼炒蛋粒粒面的做法 12个月以上香肠鳕鱼炒蛋粒粒面 香肠鳕鱼炒蛋粒粒面怎么做
酥粒蛋糕怎么做-酥粒蛋糕的做法
  • 酥粒蛋糕怎么做-酥粒蛋糕的做法

  • “如果你曾经被戚风蛋糕气过几次还未成功的,不如暂时换下目标,试试这款外表并不看出它的不同处,和普通的纸杯蛋糕类似,但它却有着蛋糕的松软,表面又有酥脆的香甜的酥粒蛋糕,喜欢的就是这个味道!(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(2个)黄油(30g)柠檬汁(5g)白糖(80...
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玉粒蛋饼怎么做-玉粒蛋饼的做法
  • 玉粒蛋饼怎么做-玉粒蛋饼的做法

  • “玉米蛋饼,香甜美味,操作简单,口味独特。”食材明细主料鸡蛋(适量)玉米粒(适量)辅料白糖(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉粒蛋饼的做法步骤1、鸡蛋加白糖打散。2、煮熟玉米粒备好。3、电饼锅加油。4、热锅翻炒玉米粒。5、玉米粒平摊开后,加入鸡蛋液。6、盖上锅盖,加...
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鸡蛋土豆粒怎么做-鸡蛋土豆粒的做法
  • 鸡蛋土豆粒怎么做-鸡蛋土豆粒的做法

  • “算是跟土豆较上劲了,自从跟ChefJohn学做土豆粒后,一直换着材料来做土豆粒,务求做到既能裹腹又能享受,这次试试用鸡蛋来配,效果甚佳。”食材明细主料长土豆(3个)咸肉(约50克)鸡蛋(2只)辅料百里香(1/4茶匙)罗勒(1/4茶匙)迷迭香(1/4茶匙)黑椒粉(1/4茶匙)盐(2/3茶匙)糖(1/2茶匙)香草(口味)炒(工艺)三刻...
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青菜炒蛋粒粒面的做法 9个月以上青菜炒蛋粒粒面 青菜炒蛋粒粒面怎么做
  • 青菜炒蛋粒粒面的做法 9个月以上青菜炒蛋粒粒面 青菜炒蛋粒粒面怎么做

  • “很多妈妈跟我说自己的孩子不爱吃肉。我的做法就是把肉做成肉松、肉末混进粥、面条里。最隐蔽的做法就是混进鸡蛋里。一般肉松更难被发现。还有刚开始加的不要太少,少量开始,等慢慢熟悉了肉的味道再多一点,这样一点点他就可能会接受了有些吃肉是咬着咬着变成渣吐掉,那你选里...
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苦瓜炒蛋粒的做法 改良的苦瓜炒蛋-【苦瓜炒蛋粒】 苦瓜炒蛋粒怎么做
  • 苦瓜炒蛋粒的做法 改良的苦瓜炒蛋-【苦瓜炒蛋粒】 苦瓜炒蛋粒怎么做

  • “苦瓜炒蛋大家经常吃,我家也不例外,下入里吃些苦瓜的却对人身体有好处,但是吃的多了难免有些腻味。尤其是苦瓜炒蛋这道菜,今天我就自己创新一下,给大家推荐一道不一样的苦瓜炒蛋粒。喜欢的朋友不妨试一试,别具一番风味。”食材明细主料苦瓜(2根)鸡蛋(2个)辅料豆豉香菇酱(一大勺)芝麻...
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粒粒分明蛋炒饭怎么做-粒粒分明蛋炒饭的做法
  • 粒粒分明蛋炒饭怎么做-粒粒分明蛋炒饭的做法

  • “蛋炒饭做法简单,想要炒的好吃却并不容易。一个人在家的时候炒一碗香香的米饭吃,既省时省力又能满足个人的营养需求,想学的朋友,行动起来吧!”食材明细主料烤肠(2根)木耳(10克)鸡蛋(1个)剩米饭(1碗)辅料葱(1段)酱油(1勺)盐(1克)花生油(15克)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)粒粒分明蛋炒饭的...
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鸡蛋馒头粒的做法 鸡蛋馒头粒´・ᴗ・` 鸡蛋馒头粒怎么做
  • 鸡蛋馒头粒的做法 鸡蛋馒头粒´・ᴗ・` 鸡蛋馒头粒怎么做

  • “秉持着节约粮食!不浪费一个馒头!的想法试了试.还不错ヾ(●´∇`●)ノ哇~可讲剩余馒头转变成第二道美食~”食材明细主料大馒头(一个)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)生抽(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋馒头粒的做法步骤1、馒头先切成粒或者切成片儿也行2、打俩儿蛋哈记得自...
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玉米鸡蛋粒怎么做-玉米鸡蛋粒的做法
  • 玉米鸡蛋粒怎么做-玉米鸡蛋粒的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4只)火腿肠(1颗)甜玉米(100g)辅料盐(适量)葱末(适量)胡椒粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米鸡蛋粒的做法步骤1、食材准备2、火腿肠切丁,小炒一会3、甜玉米下锅一起炒,放少量盐4、4个鸡蛋,打蛋的时候加少量的盐一起打,在炒的时候就不用再放了盐,有可能不匀5、...
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虾粒蛋羹怎么做-虾粒蛋羹的做法
  • 虾粒蛋羹怎么做-虾粒蛋羹的做法

  • “鸡蛋营养丰富,每隔几天我都会蒸来给宝宝吃,再配上虾仁,营养更丰富了,虾仁的蛋白质含量很高,肉质细嫩,我以前给宝宝蒸蛋羹都是虾仁跟蛋一起放进去蒸熟的,这次把虾仁切碎后又炒一下放入蒸好的蛋羹上,宝宝更喜欢这种呢。”食材明细主料鸡蛋(1个)虾仁(30克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)原...
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玉米粒煎蛋怎么做-玉米粒煎蛋的做法
  • 玉米粒煎蛋怎么做-玉米粒煎蛋的做法

  • “玉米粒煎蛋,快手菜,几分钟搞掂。”食材明细主料熟玉米粒(200克)蛋(2只)辅料油(5克)盐(1克)鸡精(2克)胡椒粉(1克)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米粒煎蛋的做法步骤1、准备好熟玉米粒。2、玉米加入盐、鸡精、胡椒粉腌制5分钟,然后加入鸡蛋2只。3、拌匀。4、电炳铛刷一过油,打开开关...
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蛋黄西蓝花粒粒面的做法 7个月以上蛋黄西蓝花粒粒面 蛋黄西蓝花粒粒面怎么做
  • 蛋黄西蓝花粒粒面的做法 7个月以上蛋黄西蓝花粒粒面 蛋黄西蓝花粒粒面怎么做

  • “孩子七个月了,不能一直吃糊糊了,需要做一些有颗粒的食物给宝宝锻炼咀嚼力。很多妈妈觉得孩子没长牙,这些东西吃不下,其实不是的,孩子没有长牙,但是其实是用牙床跟舌头配合去处理食物,不需要担心孩子吃不下去,你只要把食物切得细一点煮的软烂一点,他是可以处理的如果真的吃不下有...
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虾仁蛋花粒粒面的做法 7个月以上虾仁蛋花粒粒面 虾仁蛋花粒粒面怎么做
  • 虾仁蛋花粒粒面的做法 7个月以上虾仁蛋花粒粒面 虾仁蛋花粒粒面怎么做

  • “虾仁含有丰富的蛋白质,营养价值很高,而且肉质比较软小宝宝容易咀嚼吞咽。虾仁含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,非常适合宝宝吃哦。选择虾仁要注意,可以买市场上的新鲜虾自己剥壳,也可以买冷冻的,但是一定要注意选择,不要买品质不好的给宝宝吃。有一些妈妈觉得虾容易过敏,故意延迟...
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青椒粒炒蛋怎么做-青椒粒炒蛋的做法
  • 青椒粒炒蛋怎么做-青椒粒炒蛋的做法

  • 食材明细主料青椒(2个)鸡蛋(6个)辅料盐(少许)鸡精(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒粒炒蛋的做法步骤1、青椒去瓤洗净。2、切粒。3、鸡蛋打散。4、放入青椒粒盐鸡精。5、搅拌均匀。6、锅热倒入适量油,倒入蛋液翻炒。7、炒至蛋液凝固关火。8、装盘即可食用。...
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鸡蛋豆角粒粒怎么做-鸡蛋豆角粒粒的做法
  • 鸡蛋豆角粒粒怎么做-鸡蛋豆角粒粒的做法

  • “简单又下饭的一道菜”食材明细主料长豆角(500g)鸡蛋(2个)蒜头(3瓣)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)香油(少许)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋豆角粒粒的做法步骤1、蒜头去衣,切碎2、豆角洗净,切成一厘米长的粒粒3、鸡蛋打散,加少许生抽4、锅中倒入适量油,下蒜米爆香5、倒入豆...
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奶油蛋糕粒怎么做-奶油蛋糕粒的做法
  • 奶油蛋糕粒怎么做-奶油蛋糕粒的做法

  • “把夹心蛋糕做成迷你可爱的小小粒,不仅孩子喜欢吃,我也很享受一口塞入嘴里的感觉。本想着这蛋糕应该是冷藏一晚会更好吃,没想到根本就等不到过夜就被儿子一会一个吃完了,就算是不夹馅也很受欢迎呢。”食材明细主料鸡蛋(2个)糖(30g)低粉(45g)辅料淡奶油(100g)浓缩芒果汁(10g)甜味(口味)烘...
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玉米粒蛋挞怎么做-玉米粒蛋挞的做法
  • 玉米粒蛋挞怎么做-玉米粒蛋挞的做法

  • “玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。。。”食材明细主料蛋挞皮(7只)鸡蛋(1只)玉米粒(60克)辅料牛奶(45克)绵白糖(20克)炼乳(2勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米粒蛋挞的做法步骤1、食...
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蛋炒饭如何粒粒分明
  • 蛋炒饭如何粒粒分明

  • 使用剩米饭炒制。制作蛋炒饭需要使用剩米饭,也可以将剩米饭放在冰箱冷藏再炒,做出来的蛋炒饭效果会更好。炒蛋炒饭的时候,需要用不粘锅炒,这样炒出来的米饭,不容易粘锅,口感也会更好。制作蛋炒饭的时候,可以根据自己的喜好酌情添加使用的配菜,例如胡萝卜丁、玉米粒、黄瓜丁、香肠...
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蛋炒饭怎么炒出一粒一粒
  • 蛋炒饭怎么炒出一粒一粒

  • 选用软硬适中的米饭,晾一夜再炒。蛋炒饭建议选择隔夜东北粳米,这种米可以把水锁在米粒里,且隔夜冷却的米水分也比较少,在炒饭之前会比较紧实,需要预先捏散一下。炒的过程中要控制好火候,开始炒的时候火大一点,炒的速度要快、后面就转中小火耐心炒。...
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豆角鸡蛋火腿粒粒怎么做-豆角鸡蛋火腿粒粒的做法
  • 豆角鸡蛋火腿粒粒怎么做-豆角鸡蛋火腿粒粒的做法

  • 食材明细主料长豆角(500g)火腿肉(100g)鸡蛋(3个)蒜头(3瓣)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角鸡蛋火腿粒粒的做法步骤1、火腿肉切粒2、长豆角洗净,切粒3、蒜头去衣,剁碎4、鸡蛋打散5、锅中倒入适量油,爆香蒜沫6、下火腿粒炒香7、再倒入豆角粒,翻炒一...
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黄瓜粒煎蛋怎么做-黄瓜粒煎蛋的做法
  • 黄瓜粒煎蛋怎么做-黄瓜粒煎蛋的做法

  • “鸡蛋,益精补气,润肺利咽,滋阳润燥。”食材明细主料鸡蛋(1只)黄瓜(半条)辅料油(适量)盐(适量)鸡粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜粒煎蛋的做法步骤1、黄瓜切粒。2、把黄瓜粒、蛋、鸡粉、盐混在一起搅匀。3、锅烧热下油滑锅倒起油,锅放凉油于火中,下蛋液中小火煎熟一面,再翻...
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果粒蛋挞怎么做-果粒蛋挞的做法
  • 果粒蛋挞怎么做-果粒蛋挞的做法

  • “今日伙食-果粒蛋挞空气炸锅炸世界之第二道美食-空气烤蛋挞”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料牛奶(一瓶)蛋挞皮(6个)调料糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)果粒蛋挞的做法步骤1、准备两个鸡蛋,一瓶果粒牛奶适量糖(牛奶也可以用纯牛奶口感也不错)。2、鸡蛋打散,加入糖,果粒牛奶约20...
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果粒蛋糕的做法 【果粒蛋糕】 果粒蛋糕怎么做
  • 果粒蛋糕的做法 【果粒蛋糕】 果粒蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(五个)纯牛奶(100ml)面粉(一汤勺)苹果(半个)葡萄干(适量)辅料白糖(五小勺)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果粒蛋糕的做法步骤1、鸡蛋五个,分出蛋白蛋黄,分别打入无水无油的盆子里,在蛋黄的盆子里加入五勺白糖和100ml的牛奶搅拌均匀。2、苹果切粒,葡萄干适量。3、加入...
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