![酱爆肉末茄子怎么做-酱爆肉末茄子的做法]( "酱爆肉末茄子怎么做-酱爆肉末茄子的做法")
- “酱香的味道，很适合下饭噢🤗”食材明细主料猪肉末（10g）茄子（六个）蒜末（5g）葱花（一根）辅料味精（适量）海天黄豆酱（2勺）盐（适量）生抽（5ml）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱爆肉末茄子的做法步骤1、准备好需要的食材，茄子切成小块（根据个人喜好切）2、热锅倒油，放入茄子，一直均匀的翻炒即可。等...
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![肉末茄子炸酱面的做法 南北结合版～肉末茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做]( "肉末茄子炸酱面的做法 南北结合版～肉末茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做")
- “晚上吃面条，搭配肉末茄子炸酱。这款炸酱比较素，一不用无花肥肉，二不用放许多油，油量就像平时炒菜时即可。一般做茄子都要过油，这样的茄子吃法比较少油健康。北方一般做茄子炸酱面都习惯只用黄酱，南方喜欢甜一点，所以在做这个酱时用了甜面酱，而少加了一些黄酱，再最后再加点糖中和...
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![肉末茄酱怎么做-肉末茄酱的做法]( "肉末茄酱怎么做-肉末茄酱的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）茄子（适量）辅料蒜苗（适量）豆瓣酱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末茄酱的做法步骤1、紫茄子清洗。2、茄子切丁，放上适量盐拌匀腌制10分钟后挤去水分。3、瘦肉切丁，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟...
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![酱香肉末焖茄子怎么做-酱香肉末焖茄子的做法]( "酱香肉末焖茄子怎么做-酱香肉末焖茄子的做法")
- “酱香肉末焖茄子，酱香浓郁，茄子软糯，是一道美味下饭的家常菜！”食材明细主料长茄子（三条）里脊肉（适量）辅料豆瓣酱（一勺）热水（适量）鸡精（适量）大蒜（几瓣）芝麻（适量）调和油（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香肉末焖茄子的做法步骤1、备好食材：茄子洗净去蒂备用，大蒜几瓣备用，豆瓣酱一勺...
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![酱爆茄子刀豆的做法 酱爆茄子刀豆#茄子# 酱爆茄子刀豆怎么做]( "酱爆茄子刀豆的做法 酱爆茄子刀豆#茄子# 酱爆茄子刀豆怎么做")
- “茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑，对于易长痱子的人特别适合。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有维生素P，可以保护心...
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![酱香肉末烧茄子怎么做-酱香肉末烧茄子的做法]( "酱香肉末烧茄子怎么做-酱香肉末烧茄子的做法")
- “茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，有多种吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。夏日的太阳总是令人望而却步的，总想呆在房间里一步都不用出门，中午烧什么菜呢~~~婆婆一大早摘了新鲜茄子，...
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![酱焖肉末茄子怎么做-酱焖肉末茄子的做法]( "酱焖肉末茄子怎么做-酱焖肉末茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（1个）猪瘦肉（100克）蒜（5个）姜（1块）蚝油（2勺）酱油（2勺）盐（1勺）鸡精粉（1勺）白糖（1勺）鸡蛋（1个）生粉（1勺）料酒（1/2勺）生抽（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）酱焖肉末茄子的做法步骤1、猪肉剁碎2、加鸡蛋液、生粉、生抽、料酒拌匀腌制一会儿3、茄子削皮4、切厚一点的圆形，双面划上...
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![酱香肉末茄子怎么做-酱香肉末茄子的做法]( "酱香肉末茄子怎么做-酱香肉末茄子的做法")
- “小时候最喜欢奶奶煎的茄子，每次煎茄子的时候，总是会想起那种熟悉的味道。”食材明细主料茄子（一根）瘦肉（120克）葱（一根）蒜（两粒）辅料盐（适量）酱油（适量）生粉（适量）酱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香肉末茄子的做法步骤1、茄子洗净，切成几截，再切成小块2、切好的茄子放在水里泡一泡，可...
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![酱香肉末蒸茄子怎么做-酱香肉末蒸茄子的做法]( "酱香肉末蒸茄子怎么做-酱香肉末蒸茄子的做法")
- “茄子又大量上市了，开始变着花样吃茄子。”食材明细主料圆茄子（一个）猪肉（适量）生抽（一勺）料酒（一勺）甜面酱（适量）辅料植物油（适量）酱香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香肉末蒸茄子的做法步骤1、猪肉切碎。2、加入适量生抽适量料酒适量淀粉搅拌均匀，放置一会儿。3、茄子切成几瓣。4...
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![酱爆茄子怎么做-酱爆茄子的做法]( "酱爆茄子怎么做-酱爆茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（一条）辅料蒜（适量）小米辣（适量）葱（适量）调料酱油（适量）盐（适量）油（适量）蚝油（适量）黄豆酱（适量）糖（适量）酱香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆茄子的做法步骤1、把洗净的茄子表面刷一层油，倒入烤箱150°烤15分钟。2、碗里加入蒜末，葱花，小米辣，盐，酱油，耗油，糖，黄豆酱搅拌均匀。3、...
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![豆酱肉末茄子的做法 潮音潮人：豆酱肉末茄子 豆酱肉末茄子怎么做]( "豆酱肉末茄子的做法 潮音潮人：豆酱肉末茄子 豆酱肉末茄子怎么做")
- “茄子，潮汕话又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。豆酱肉末茄子更是潮汕人喜欢的一道家常菜，既营养又下饭，美味！米饭杀手，绝对够味，喜欢茄子的人都懂的！那就跟着小编来学...
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![酱爆茄子的做法 酱爆茄子🍆 酱爆茄子怎么做]( "酱爆茄子的做法 酱爆茄子🍆 酱爆茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（两条）杏鲍菇（两条）瘦肉（150g）干辣椒（4条）蒜头（4瓣）辅料黄豆酱（两勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆茄子的做法步骤1、茄子洗净，连皮切条2、杏鲍菇洗净，切片3、瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下4、蒜头去衣剁碎，锅中倒入适量油，爆香蒜沫跟干辣椒5、倒入肉片，炒至断...
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![肉末茄子酱拌面怎么做-肉末茄子酱拌面的做法]( "肉末茄子酱拌面怎么做-肉末茄子酱拌面的做法")
- “肉末茄子很好吃，肉末茄子酱拌面也不错呢。夏天里，来一份茄子酱拌面真是好极了咧。食材：面粉150克、茄子100克、猪肉90克、配料：姜、葱、甜面酱、料酒、精盐、食用油各适量”食材明细主料姜（5克）精盐（适量）辅料香葱（5克）料酒（适量）食用油（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末茄...
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![肉末酱香茄子怎么做-肉末酱香茄子的做法]( "肉末酱香茄子怎么做-肉末酱香茄子的做法")
- “这道菜没有放太多辣子，既不辣也不油腻，特别适合小孩子吃。汤汁拌米饭，茄子软糯，肉粒也有酱香味儿。作为下米饭的菜，再合适不过了。”食材明细主料圆茄子（一个）里脊肉（是量）辅料黄豆酱（2勺）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）西红柿（适量）小葱（适量）生姜（适量）大蒜（适量）原味（口味）未知（难度）肉末酱香茄子...
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![酱爆肉靡茄子怎么做-酱爆肉靡茄子的做法]( "酱爆肉靡茄子怎么做-酱爆肉靡茄子的做法")
- “酱爆的手法在湖南家常菜中不太常用，但我有个不走常规路爱钻研美食的小姨，我在很小的时候吃过她做的酱爆小炒肉后就爱上了这种味道，这道酱爆肉靡茄子是自己凭着记忆的味道钻研出来的，味道也很赞。”食材明细主料肉靡（300克）茄子（1条）辅料豆瓣酱（2匙）料酒（2匙）生抽（1匙）腊八豆（1匙）青椒（1...
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![香辣肉末酱蒸茄子怎么做-香辣肉末酱蒸茄子的做法]( "香辣肉末酱蒸茄子怎么做-香辣肉末酱蒸茄子的做法")
- 食材明细主料青茄子（两个）肉末（80克）辅料辣椒酱（两茶匙）蒜末（适量）姜末（适量）葱花（适量）鸡粉（半茶匙）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣肉末酱蒸茄子的做法步骤1、准备食材2、茄子从中间一切二，平铺在盘子里上锅大火烧开蒸十五分钟3、利用蒸茄子的时间来炒制肉末酱，起油锅倒入适量底...
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![肉末茄子炸酱面的做法 肉沫茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做]( "肉末茄子炸酱面的做法 肉沫茄子炸酱面 肉末茄子炸酱面怎么做")
- “夏季一碗炸酱面足矣”食材明细主料紫茄子（一根）辅料猪肉（80克）葱（少许）小米辣（一个）辣酱（一勺）白糖（少许）淀粉（少许）黄瓜（一根）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）未知（难度）肉末茄子炸酱面的做法步骤1、茄子洗净切丁撒点盐出水变软然后清水冲一下拧干水份2、猪肉切丁葱姜蒜红辣椒...
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![酱爆肉末茄子煲如何做简单又好吃]( "酱爆肉末茄子煲如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料细长条紫茄子：10根里脊肉：2两辅料京葱：1小段大蒜：半颗生姜：适量酱油：3汤匙料酒：2汤匙老抽：1汤匙糖：1汤匙具体步骤1.细长条紫茄子去蒂，洗净，用厨房纸擦干表皮的水分，切滚刀块2.里脊肉洗净，剁成肉末，加入少量料酒腌制...
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![酱爆肉末茄子如何做简单又好吃]( "酱爆肉末茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料长条茄子：3根五花肉：1小块红椒：半个特辣黄豆酱：一大匙姜末：适量蒜末：适量葱花：适量辅料盐：适量鸡精：适量糖：多一些生抽：适量胡椒粉：适量生粉：适量具体步骤1.五花肉切去皮剁成碎丁，调入盐，鸡精，胡椒粉，少许生粉及一点点水抓...
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![肉末酱茄子怎么做-肉末酱茄子的做法]( "肉末酱茄子怎么做-肉末酱茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（2个）里脊肉（100g）辅料大蒜（1头）海天黄豆酱（1勺）生抽（1勺）蒸鱼豉油（1勺）盐（适量）老抽（1勺）蒜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末酱茄子的做法步骤1、炒锅倒入适量色拉油，油不热加入切好的肉末，防止粘锅，翻炒肉末快熟加入1勺老抽，入盐味上色，炒熟盛出备用2、另起一锅多放些油，...
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![肉末酱烧茄子怎么做-肉末酱烧茄子的做法]( "肉末酱烧茄子怎么做-肉末酱烧茄子的做法")
- “肉末酱烧茄子，无论是夜宵或是正餐都会是非常吸引人的一道菜式，总是抵挡不了它的诱惑，和大家分享一下周末的成品。”食材明细主料茄子（3根）肉末（100克）辅料大蒜（4瓣）红椒（2个）香葱（少许）配料油（适量）黄豆酱（2茶匙）草菇老抽（1茶匙）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末酱烧茄子的做法步骤1...
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![肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎么做")
- “肉末茄子，是家常菜，但是我嫌做这个菜油太多而不常做。偶尔做一次，油还得少放些.茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。”食材明细主料紫茄子（350克）辅料猪肉末（100克）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）...
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![肉末酱辣茄子怎么做-肉末酱辣茄子的做法]( "肉末酱辣茄子怎么做-肉末酱辣茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（数个）螺丝椒（3个）猪肉（适量）葱（适量）蒜（3瓣）辅料朝鲜大酱（1勺）朝鲜辣椒酱（1勺）辣椒面（1勺）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末酱辣茄子的做法步骤1、洗净原材料；2、切好肉末；3、先调酱汁，一勺大酱；4、1勺辣椒酱；5、1勺辣椒面；6、放点水，搅开；7、茄子用手掰开，能不用刀的坚决不...
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![酱烧肉末拌茄子的做法 大喜大烤肉酱---酱烧肉末拌茄子 酱烧肉末拌茄子怎么做]( "酱烧肉末拌茄子的做法 大喜大烤肉酱---酱烧肉末拌茄子 酱烧肉末拌茄子怎么做")
- “前天收到大喜大烤肉酱，打开一看，里面有3包不同口味的烤肉酱，还有一包牛肉粉，一包黄金咖喱。真是惊喜啊！今天儿子说要吃肉末茄子，我想，就用烤肉酱做吧。选了一包香辣味的，动手了哦~~~~~-----------------------------------用料；茄子500克，猪肉末200克.调料；大喜大烤肉酱，油，盐，料酒，葱...
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![酱肉末浇茄子怎么做-酱肉末浇茄子的做法]( "酱肉末浇茄子怎么做-酱肉末浇茄子的做法")
- “人生就是一场战斗，不是凯旋而归，就是死在战场上。所以，今天来一道快手菜。”食材明细主料茄子（500g）猪肉馅（150g）辅料烤肉酱（（原味））酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱肉末浇茄子的做法步骤1、材料图2、茄子洗净，切条，放清水中浸泡（防止变黑）3、蒸锅水烧开，把茄子条铺在蒸屉上，蒸5min4...
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味味甜
