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关于银鱼萝卜丝的做法的餐饮百科

银鱼萝卜丝怎么做-银鱼萝卜丝的做法
  • 银鱼萝卜丝怎么做-银鱼萝卜丝的做法

  • “银鱼的营养价值极高,是滋补佳品,别名冰鱼,玻璃鱼,银条鱼,面条鱼。银鱼配上萝卜,味道超级鲜美又营养!”食材明细主料银鱼(适量)萝卜(一根)辅料葱(适量)红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)银鱼萝卜丝的做法步骤1、银鱼冷水泡软即可。2、备好白萝卜丝,红椒...
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萝卜丝鲫鱼汤的做法 【萝卜丝鲫鱼汤】 萝卜丝鲫鱼汤怎么做
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法 【萝卜丝鲫鱼汤】 萝卜丝鲫鱼汤怎么做

  • “灰在《2011人人都是美食家》比赛中的第三道菜——萝卜丝鲫鱼汤。很家常、很鲜美、很营养~~这次的比赛,我走最家常的路线,这个比较符合我的风格,其实我很眼馋大家的造型和创意,但是自己实在是玩不来,所以还是以萝卜和白菜为主料或辅料,做一系列的家常菜,其中分为:汤水、肉菜、素...
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萝卜丝鲫鱼汤的做法 【金华】萝卜丝鲫鱼汤 萝卜丝鲫鱼汤怎么做
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法 【金华】萝卜丝鲫鱼汤 萝卜丝鲫鱼汤怎么做

  • “萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系减脂瘦身汤,适合秋冬季节饮用,不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力和预防感冒。过年大鱼大肉,串亲戚,这家吃完吃那家;一天就是吃吃吃的节奏,什么红烧鱼、糖醋鱼、蒸鱼,统统都不要,就来个萝卜丝鲫鱼汤,鲜...
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带鱼煮萝卜丝怎么做-带鱼煮萝卜丝的做法
  • 带鱼煮萝卜丝怎么做-带鱼煮萝卜丝的做法

  • 食材明细主料带鱼(250克)白萝卜(50克)胡萝卜(50克)葱(5克)姜(5克)蒜(5克)辅料料酒(8克)盐(适量)高汤(250克)胡椒粉(2克)鸡汁(2克)八角(2个)淀粉(25克)香油(2克)味精(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)带鱼煮萝卜丝的做法步骤1、备:带鱼、高汤、葱丁、姜片、拍蒜、胡萝卜(用部分)、白萝卜(部分)。2、胡、...
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萝卜丝炖鱼怎么做-萝卜丝炖鱼的做法
  • 萝卜丝炖鱼怎么做-萝卜丝炖鱼的做法

  • “白萝卜有着促进消化的作用,肉食吃多了容易不消化,可以多食一些萝卜,搭配低脂的鱼肉烹饪,萝卜都浸透的鱼肉和汤汁的味道,超级好吃和下饭,易消化,不用担心发胖。”食材明细主料青鱼(500克)白萝卜(500克)辅料生姜(20克)调料味达美初榨原酿生抽(30毫升)味达美臻品料酒(15毫升)水(100毫升)咸鲜(...
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萝卜丝带鱼怎么做-萝卜丝带鱼的做法
  • 萝卜丝带鱼怎么做-萝卜丝带鱼的做法

  • “带鱼肉肥刺少,含有较多的不饱和脂肪酸,能降低胆固醇。与萝卜丝同烧,味道更加鲜美,营养也更丰富。”食材明细主料带鱼(适量)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净切...
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银鳕鱼白萝卜糊的做法 小鹿优鲜-银鳕鱼白萝卜糊 银鳕鱼白萝卜糊怎么做
  • 银鳕鱼白萝卜糊的做法 小鹿优鲜-银鳕鱼白萝卜糊 银鳕鱼白萝卜糊怎么做

  • “宝宝爱吃,妈妈放心。”食材明细主料银鳕鱼(30g)白萝卜(80g)红彩椒(20g)黄彩椒(20g)辅料柠檬(2~3片)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)银鳕鱼白萝卜糊的做法步骤1、准备食材。2、银鳕鱼去皮。3、柠檬片腌制银鳕鱼15min,去腥。4、银鳕鱼煮熟,捞出备用。5、白萝卜去皮切块,彩椒切小丁。...
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萝卜银鱼鸡蛋饼怎么做-萝卜银鱼鸡蛋饼的做法
  • 萝卜银鱼鸡蛋饼怎么做-萝卜银鱼鸡蛋饼的做法

  • “萝卜在中国民间素有“小人参”的美称,银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,两者结合起来做成蛋饼外脆里嫩,又鲜又香。”食材明细主料萝卜(1根)银鱼(100克)鸡蛋(2只)面粉(适量)辅料葱(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)料酒(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜银鱼鸡蛋饼的做法步骤1、...
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带鱼萝卜丝怎么做-带鱼萝卜丝的做法
  • 带鱼萝卜丝怎么做-带鱼萝卜丝的做法

  • “搭配萝卜丝烧带鱼,去腥减油腻,味道更鲜美。”食材明细主料带鱼(适量)萝卜丝(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)带鱼萝卜丝的做法步骤1、成品,味道鲜美。2、带鱼处理干净切成段。3、加姜丝、盐、料酒腌制2...
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萝卜丝小黄鱼怎么做-萝卜丝小黄鱼的做法
  • 萝卜丝小黄鱼怎么做-萝卜丝小黄鱼的做法

  • 食材明细主料萝卜(1个)小黄鱼(5条)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝小黄鱼的做法步骤1、食材:萝卜2、小黄鱼(已洗净)3、姜片、香葱4、将已洗净的小黄鱼用剪刀剪开,待用。5、将萝卜清洗一下、捞出。6、放在案板上切成粗...
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萝卜丝鲫鱼怎么做-萝卜丝鲫鱼的做法
  • 萝卜丝鲫鱼怎么做-萝卜丝鲫鱼的做法

  • “带宝宝看了膏方专家,建议多吃些萝卜,提供了一些药膳,有一道萝卜鲫鱼汤,天冷了,就改成锅子吧!”食材明细主料鲫鱼(两条)萝卜(一个)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜丝鲫鱼的做法步骤1、1.鲫鱼洗净沥干。2、2.萝卜及辣椒姜蒜切好。3...
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萝卜丝鱼头汤怎么做-萝卜丝鱼头汤的做法
  • 萝卜丝鱼头汤怎么做-萝卜丝鱼头汤的做法

  • “【萝卜丝鱼头汤】秋季润肺的好汤本来是准备买半片儿鱼的,发现鱼不那么新鲜,索性换地方吧,买新鲜的整个的鱼,鱼排蒸着吃,鱼肉烧着吃,鱼头和鱼骨可以煮汤,挺好呢。秋季比较燥,白色的东西润燥效果比较好,往鱼头汤里加了白萝卜,很滋润的汤水。”食材明细主料鱼头(适量)辅料白萝卜(适量)葱...
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萝卜丝鱼丸怎么做-萝卜丝鱼丸的做法
  • 萝卜丝鱼丸怎么做-萝卜丝鱼丸的做法

  • 食材明细主料萝卜(半个)鱼肉(300g)辅料生粉(适量)调料生抽(适量)鸡精(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜丝鱼丸的做法步骤1、准备食材。2、半个萝卜刨丝,加入少许盐腌出水。3、鱼切水放入料理机,加入胡椒粉、盐、料酒。4、搅拌成泥。5、萝卜丝挤掉...
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胡萝卜丝炒银鱼怎么做-胡萝卜丝炒银鱼的做法
  • 胡萝卜丝炒银鱼怎么做-胡萝卜丝炒银鱼的做法

  • “家里还剩些朋友送的银鱼干,之前也做过不少各式银鱼,银鱼营养丰富,味美可口,怎么搭配都色香味美。”食材明细主料胡萝卜(适量)银鱼干(适量)辅料盐(适量)胡椒(适量)姜丝(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜丝炒银鱼的做法步骤1、银鱼用水泡发后,沥干水分。2、胡萝卜去...
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萝卜银鱼大骨汤怎么做-萝卜银鱼大骨汤的做法
  • 萝卜银鱼大骨汤怎么做-萝卜银鱼大骨汤的做法

  • “我们这儿都说冬天要吃大骨头,身体会健健康康的。是不是每个地方都一样?银鱼有很大的功效,很重要的一点,冬天气候干燥,吃银鱼可以润肺止咳。另,银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾...
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鲮鱼萝卜丝怎么做-鲮鱼萝卜丝的做法
  • 鲮鱼萝卜丝怎么做-鲮鱼萝卜丝的做法

  • 食材明细主料萝卜(1个)鲮鱼(1条)辅料芹菜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲮鱼萝卜丝的做法步骤1、鲮鱼去骨取肉剁碎。2、芹菜洗净切段。3、萝卜去皮切丝。4、锅里放油放姜放鱼碎。5、炒至半熟盛出备用。6、锅里再次放油倒入芹菜,小炒片刻。7、倒入萝卜。8、炒至变...
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萝卜丝烧鱼怎么做-萝卜丝烧鱼的做法
  • 萝卜丝烧鱼怎么做-萝卜丝烧鱼的做法

  • 食材明细主料咸鱼(1份)干萝卜丝(1份)辅料料酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)老抽(1勺)调料姜(少许)干辣椒(少许)食用油(少许)鸡粉(1勺)蒜(适量)香辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜丝烧鱼的做法步骤1、咸鱼提前用油煎至两边金黄,萝卜丝提前泡发。2、锅中油预热,放入辅料炒香。3、放入鱼块翻炒。4、放...
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萝卜丝煮带鱼怎么做-萝卜丝煮带鱼的做法
  • 萝卜丝煮带鱼怎么做-萝卜丝煮带鱼的做法

  • “带鱼的做法有许多种:烹炸、糖醋、麻辣、红烧等。今天带来的这道罗卜丝煮带鱼,带鱼中增加了红、白萝卜丝,巧妙的化解了带鱼炸制后产生的油腻。达到鱼肉鲜美,营养丰富的膳食效果。备注:菜谱选自烹饪期刊。”食材明细主料带鱼(250克)胡萝卜(各50克)葱(5克)白萝卜(50克)姜(5克)蒜(5克)辅料料...
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萝卜丝鲫鱼汤的做法 【山西】萝卜丝鲫鱼汤 萝卜丝鲫鱼汤怎么做
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法 【山西】萝卜丝鲫鱼汤 萝卜丝鲫鱼汤怎么做

  • “过年大鱼大肉吃的多了,少不了喝一些汤汤水水安抚一下肠胃!鲫鱼汤营养丰富,汤汁鲜美,虽然地处内陆,但是新鲜的鲫鱼是经常可以吃到的,每年哥哥都会钓一些野生鲫鱼送给我煮汤,新鲜的鲫鱼经过大火炖煮,汤色奶白,鲜、香!好喝极了!感觉人生都圆满了,哈哈!”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料葱(1段)姜...
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萝卜笋丝鱼汤的做法 萝卜、笋丝鱼汤 萝卜笋丝鱼汤怎么做
  • 萝卜笋丝鱼汤的做法 萝卜、笋丝鱼汤 萝卜笋丝鱼汤怎么做

  • “因为妈妈生病,严重缺乏营养,所以尽量多做些有营养又清淡的菜肴。而且妈妈经常肚子胀痛,所以想到萝卜可以通气、润肠,莴笋又可以促进消化,同样这二种蔬菜都富含多种维生素和矿物质。对胃肠功能不好的人极好。”食材明细主料萝卜(适量)莴笋丝(适量)辅料姜丝(适量)香菜(适量)清淡(口味)煮...
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萝卜丝烧带鱼怎么做-萝卜丝烧带鱼的做法
  • 萝卜丝烧带鱼怎么做-萝卜丝烧带鱼的做法

  • “咱们中国人对于烹饪美食,有股惺惺相惜的同步率,有那么几道菜式不论山川异域的时空间隔,总能在他乡找到相近的味蕾体验。就像红烧带鱼够家常吧,沿海人到内陆旅游也能吃上这口,甚至宁波菜中有道“萝卜丝烧带鱼”,算是在红烧口的基础上予以升级,吸附了汤汁的萝卜丝令这道国民级家...
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萝卜丝鱼汤怎么做-萝卜丝鱼汤的做法
  • 萝卜丝鱼汤怎么做-萝卜丝鱼汤的做法

  • 食材明细主料罗非鱼(1条)白萝卜(半个)辅料姜(6片)香菜(2棵)盐(2克)鸡精(1克)胡椒粉(1克)料酒(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜丝鱼汤的做法步骤1、罗非鱼一条处理好清洗干净,斩成大块。2、放入碗中,加料酒、胡椒粉、少许盐抓匀腌制15分钟。3、白萝卜半个切成丝。4、姜切片、香菜...
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萝卜丝煮鱼怎么做-萝卜丝煮鱼的做法
  • 萝卜丝煮鱼怎么做-萝卜丝煮鱼的做法

  • “宝宝菜”食材明细主料草鱼(适量)白萝卜(适量)蛋黄(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)水(适量)生粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝煮鱼的做法步骤1、鱼切块。用盐腌制。2、蛋黄加生粉搅拌均匀。3、把蛋液粘在鱼块上面。然后下油里煎黄。4、两面煎黄就可以了。5、煎鱼时...
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鱼香萝卜丝怎么做-鱼香萝卜丝的做法
  • 鱼香萝卜丝怎么做-鱼香萝卜丝的做法

  • 食材明细主料草鱼(500克)白萝卜(500克)辅料大蒜(适量)芹菜(适量)配料精盐(适量)茶籽油(适量)酱油(适量)味精(适量)油辣椒(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香萝卜丝的做法步骤1、剁好的草鱼用清水冲冼去血水,萝卜冼净切丝,芹菜,大蒜切段待用。2、锅烧热倒油烧开倒进白萝卜丝...
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萝卜丝炒银鱼干怎么做-萝卜丝炒银鱼干的做法
  • 萝卜丝炒银鱼干怎么做-萝卜丝炒银鱼干的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)银鱼干(适量)辅料水(适量)配料葱花(适量)蚝油(适量)味极鲜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝炒银鱼干的做法步骤1、准备食材。2、萝卜洗净去皮,切丝。3、银鱼干水里冲洗下,用水浸泡十来分钟。4、锅内到油,下入萝卜丝煸炒。5、炒至萝卜丝变...
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