当前位置:味味甜 >

关于尖蛋的餐饮百科

野豌豆尖蛋饼怎么做-野豌豆尖蛋饼的做法
  • 野豌豆尖蛋饼怎么做-野豌豆尖蛋饼的做法

  • “野豌豆嫩茎柔软,茎和叶上面有细细的绒毛,采摘下来可以当菜吃,口感很特别。据老人们讲,灾荒年的时候,野豌豆可以当粮食充饥,其营养价值也很高。咱们今天用野豌豆尖做蛋饼,煎好后口感绵软味道清香,跟韭菜和荠菜完全不是一种感觉,非常好吃。”食材明细主料野豌豆尖(150克)鸡蛋(2个)面粉...
  • 24874
尖椒摊鸡蛋怎么做-尖椒摊鸡蛋的做法
  • 尖椒摊鸡蛋怎么做-尖椒摊鸡蛋的做法

  • “感谢北京翠圃园蔬菜基地给我的菜品试用机会,我会认真做好每一道菜的,呵呵~今天做的是尖椒摊鸡蛋~”食材明细主料尖椒(2个)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒摊鸡蛋的做法步骤1、青椒尖备好!2、切成细碎块!3、嗑入鸡蛋,放点盐之后搅拌均匀!4、炒锅坐油,一定...
  • 21149
鸡蛋炒尖椒的做法 嫩嫩相会的鸡蛋炒尖椒 鸡蛋炒尖椒怎么做
  • 鸡蛋炒尖椒的做法 嫩嫩相会的鸡蛋炒尖椒 鸡蛋炒尖椒怎么做

  • “今年好象种啥啥都不太好,但尖椒例外,腌也不知道为啥,尖椒被俺种成香蕉那么大,好可爱哦,本人怀疑是不是下肥过多,又或是用本小姐的肥有问题?由于吃过维生素、感冒药、六味地黄丸等在人体过滤后放在田里的原因?不得而知,但辣椒俺是吃定了,吃到新鲜辣椒的机会不多,从外面买回来辣椒即...
  • 21063
尖椒炒鸡蛋怎么做-尖椒炒鸡蛋的做法
  • 尖椒炒鸡蛋怎么做-尖椒炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料尖椒(3个)鸡蛋(4个)调料生抽(15ml)料酒(20ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒鸡蛋的做法步骤1、尖椒洗净鸡蛋准备。2、鸡蛋加一半的料酒打散,尖椒去蒂切碎。3、锅中放油烧热,淋入蛋液炒定型捞出备用。4、锅中留油炒青椒碎至断生。5、生抽,料酒,白糖调汁备...
  • 11259
尖椒炒鸡蛋干的做法 【宁波】尖椒炒鸡蛋干 尖椒炒鸡蛋干怎么做
  • 尖椒炒鸡蛋干的做法 【宁波】尖椒炒鸡蛋干 尖椒炒鸡蛋干怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋干(120克)尖椒(150克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒鸡蛋干的做法步骤1、食材:鸡蛋干、尖椒(已清洗切开)2、将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。4、接着,合入切好的鸡蛋干翻炒一下。5...
  • 20707
尖椒焖皮蛋怎么做-尖椒焖皮蛋的做法
  • 尖椒焖皮蛋怎么做-尖椒焖皮蛋的做法

  • 食材明细主料尖椒(2个)皮蛋(3个)辅料葱(适量)生抽(适量)姜(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒焖皮蛋的做法步骤1、葱姜蒜爆锅,煸炒尖椒,加生抽2、尖椒炒蔫后加入皮蛋翻炒3、稍加水盖盖子,焖3分钟,出锅,是不是特简单...
  • 10673
春笋尖焖蛋怎么做-春笋尖焖蛋的做法
  • 春笋尖焖蛋怎么做-春笋尖焖蛋的做法

  • “春笋是春天特有的美味,而且这个时段的春笋鲜而不老”食材明细主料春笋(2支)鹅蛋(3个)辅料盐(少许)姜(少许)酒(少许)油(少许)蒜叶(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)春笋尖焖蛋的做法步骤1、春笋洗净,煮开,时间可以控制在半小时内。2、取春笋尖切碎,越小越好。3、在笋末加入蛋,像平时...
  • 7193
南瓜尖蛋羹怎么做-南瓜尖蛋羹的做法
  • 南瓜尖蛋羹怎么做-南瓜尖蛋羹的做法

  • “夏天湿热又没有食欲,吃点羹汤又美味又营养还不占肚子,老少特别适合。想排毒的宝宝就更加匹配了。南瓜的嫩苗尖富含纤维素清肠道,对降血脂血压也有不错的功效。”食材明细主料南瓜尖(100g)辅料葱(少许)姜(少许)盐(少许)鸡精(少许)鸡蛋(2只)红薯粉(3勺)瑶柱(10g)虾皮(3g)鹌鹑蛋(6个(鲜))清淡(口味)煮...
  • 20978
尖椒蛋饼的做法 快手懒人餐之尖椒蛋饼 尖椒蛋饼怎么做
  • 尖椒蛋饼的做法 快手懒人餐之尖椒蛋饼 尖椒蛋饼怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)辅料尖椒(二十个)小葱(二根)盐(5g)超辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒蛋饼的做法步骤1、尖椒洗净切小圈⭕2、鸡蛋五个打入碗中3、鸡蛋碗中加入切好的尖椒圈,葱花,盐,搅拌均匀4、锅加热。倒入色拉油,待锅中油冒烟倒出油,倒一半搅拌均匀的蛋液,蛋液在锅底转圈。5...
  • 11459
尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎么做-尖椒皮蛋的做法 过年必备
  • 尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎么做-尖椒皮蛋的做法 过年必备

  • “尖椒皮蛋。”食材明细主料皮蛋(6个)辅料青椒(适量)圣女果(8-9个)红椒(适量)调料生抽(1勺)香油(2匙)醋(1匙)盐(半匙)辣椒油(1勺)香辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒皮蛋的做法步骤1、皮蛋剥皮洗干净。2、水开煮2-3分钟。3、切块摆盘。4、料汁备好放入一半的辣椒碎。5、浇汁。6、快速辣...
  • 10125
尖椒拌变蛋的做法 凉拌菜:尖椒拌变蛋 尖椒拌变蛋怎么做
  • 尖椒拌变蛋的做法 凉拌菜:尖椒拌变蛋 尖椒拌变蛋怎么做

  • “造型美观,变蛋香辣美味。”食材明细主料变蛋(适量)尖椒(2个)西红柿(一片)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒拌变蛋的做法步骤1、变蛋4个。2、剥皮洗净。3、一个变蛋切4个。4、摆盘。5、尖椒切小圈,西红柿切小丁。适量盐,生抽,陈...
  • 29812
尖椒鸡蛋怎么做-尖椒鸡蛋的做法
  • 尖椒鸡蛋怎么做-尖椒鸡蛋的做法

  • “尖椒,鸡蛋四个”食材明细主料尖椒(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒鸡蛋的做法步骤1、准备好尖椒,鸡蛋2、尖椒切碎3、准备好葱姜蒜,这些调料我会准备很多4、爆炒葱姜蒜,加入切好的尖椒,七分熟把提前打好的鸡蛋倒入进去...
  • 25246
尖椒炒鸡蛋的做法 【快手菜】—尖椒炒鸡蛋 尖椒炒鸡蛋怎么做
  • 尖椒炒鸡蛋的做法 【快手菜】—尖椒炒鸡蛋 尖椒炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)尖椒(4个)辅料葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒鸡蛋的做法步骤1、尖椒洗净,去蒂。2、切成碎末。3、加入鸡蛋、料酒、盐、葱,搅拌均匀4、下锅炒。5、临出锅前加入蒜片,盛出装盘吧!又是一道冷热通吃的快手菜...
  • 8278
尖椒鸡蛋饼怎么做-尖椒鸡蛋饼的做法
  • 尖椒鸡蛋饼怎么做-尖椒鸡蛋饼的做法

  • “鸡蛋配青椒,简简单单几分钟,煎出好味道。鸡蛋是最常见的食材了,一是营养价值高,二是味道好,三是做法多,且简单,一提到鸡蛋你会想到什么呢?番茄?青椒?韭菜?我相信大家会给出很多搭配,我最喜欢的就是青椒了,下饭,配啤酒都是很棒的呢,不信你来试试吧。”食材明细主料鸡蛋(2个)尖椒(1个)辅料鸡...
  • 13140
尖椒水烘蛋怎么做-尖椒水烘蛋的做法
  • 尖椒水烘蛋怎么做-尖椒水烘蛋的做法

  • “麻辣,鸡蛋鲜嫩多汁,超级下饭😍”食材明细主料鸡蛋(5个)尖椒(适量)辅料姜蒜(适量)麻椒(适量)花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)麻辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒水烘蛋的做法步骤1、尖椒,鸡蛋,2、鸡蛋稍微打散。3、尖椒切圈,l姜切末,蒜切片。4、锅内适量烧热。5、姜蒜,麻椒放入...
  • 4864
尖椒炒蛋丝怎么做-尖椒炒蛋丝的做法
  • 尖椒炒蛋丝怎么做-尖椒炒蛋丝的做法

  • “田里的辣椒,也不知怎么啦,长得象香蕉一般大,也许是自然肥吧,还有个变了好色,真好看,但都不辣椒,直接作为蔬菜最好。已做过煎酿了,这回试试用来炒蛋,简单方便,下饭好菜。”食材明细主料大辣椒(3-4只)鸡蛋(2只)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)菜油(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)尖...
  • 20592
尖椒蛋炒饭怎么做-尖椒蛋炒饭的做法
  • 尖椒蛋炒饭怎么做-尖椒蛋炒饭的做法

  • “微辣,咸香。”食材明细主料鸡蛋(3个)尖椒(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒蛋炒饭的做法步骤1、米饭一碗。2、尖椒适量切小圈。3、柴鸡蛋2个打散。4、花生油适量烧热。5、鸡蛋液倒入。6、炒散盛出。7、锅内余底油,尖椒放入翻炒。8、米...
  • 11038
尖椒炒蛋怎么做-尖椒炒蛋的做法
  • 尖椒炒蛋怎么做-尖椒炒蛋的做法

  • 食材明细主料尖椒(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)醋(适量)油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒蛋的做法步骤1、青椒切粒。2、热锅倒入青椒里粒小火翻炒半分钟,炒出香味。3、倒入鸡蛋里搅拌均匀,加入盐,胡椒粉拌匀。4、锅里热油倒入蛋液,小火慢煎。5、炒...
  • 13809
尖椒煎蛋怎么做-尖椒煎蛋的做法
  • 尖椒煎蛋怎么做-尖椒煎蛋的做法

  • 食材明细主料尖椒(1个)辅料鸡蛋(2个)调料盐(适量)花生油(适量)鸡精(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒煎蛋的做法步骤1、尖椒洗净去籽切细。2、鸡蛋打入碗中,加入适量盐,鸡精搅拌均匀。3、放入切好的尖椒丁拌匀。4、锅中热油倒入鸡蛋液小火慢煎。5、煎至两边呈金黄出锅。6、...
  • 14872
尖椒滑蛋怎么做-尖椒滑蛋的做法
  • 尖椒滑蛋怎么做-尖椒滑蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)尖椒(四颗)辅料盐(适量)胡椒(适量)鸡粉(适量)葱花(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒滑蛋的做法步骤1、准备食材2、尖椒切碎加少许胡椒粉,适量的盐和鸡粉3、放入鸡蛋调匀备用4、起油锅倒入少许油下调好的蛋液5、鸡蛋翻面煎至金黄色6、出锅了...
  • 19734
尖椒变蛋怎么做-尖椒变蛋的做法
  • 尖椒变蛋怎么做-尖椒变蛋的做法

  • 食材明细主料变蛋(2个)香油(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)生抽(适量)醋(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)大蒜(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒变蛋的做法步骤1、青红椒切圈圈,2、加生抽盐醋白糖鸡精香油腌制十分钟3、切点蒜末放置腌料上,泼热油4、浇在皮蛋上...
  • 31296
尖椒炒煎蛋怎么做-尖椒炒煎蛋的做法
  • 尖椒炒煎蛋怎么做-尖椒炒煎蛋的做法

  • “天越来越冷,宅在家里不想出去买菜,冰箱里有几个尖椒和鸡蛋,来一盘尖椒炒鸡蛋,虽然简单,但却是我每每想起都会流口水的一道美味!”食材明细主料鸡蛋(3个)尖椒(6个)蒜苗(3根)辅料玉米油(1汤匙)盐(少许)酱油(2小匙)醋(半小匙)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒炒煎蛋的做法步骤1、将鸡蛋双...
  • 21495
尖椒皮蛋怎么做-尖椒皮蛋的做法
  • 尖椒皮蛋怎么做-尖椒皮蛋的做法

  • 食材明细主料青椒(3-4个)皮蛋(2个)辅料油(适量)盐(少许)糖(适量)蒜粒(适量)调料酱油(适量)醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒皮蛋的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、热油,下蒜粒。3、加入尖椒,翻炒半熟。4、加入两颗皮蛋,加入酱油和醋。5、用铲压碎皮蛋,炒均匀,下盐,糖,调味。6、成...
  • 15740
尖椒皮蛋的做法 经典下酒菜~尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎么做
  • 尖椒皮蛋的做法 经典下酒菜~尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎么做

  • “过年饭桌上经常能见到,百吃不腻,做法简单,下酒下饭。”食材明细主料松花鸭皮蛋(2个)青椒(1个)辅料红椒(1段)调料味达美水饺蘸汁(2勺)太太乐芝麻香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒皮蛋的做法步骤1、过年家家都会囤几个皮蛋吧,我选了这种外边没糊泥的,用起来很方便也干净...
  • 7313
鸡蛋炒尖椒怎么做-鸡蛋炒尖椒的做法
  • 鸡蛋炒尖椒怎么做-鸡蛋炒尖椒的做法

  • “家常菜百吃不厌10分钟就端上桌的快手菜”食材明细主料尖椒(1个)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒尖椒的做法步骤1、食材备好2、鸡蛋液3、尖椒切碎4、锅中热油滑散鸡蛋液5、然后加尖椒翻炒6、大火炒2分加盐+五香粉即可7、装盘8、...
  • 19280
专题