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关于蒸龙虾怎么做的餐饮百科

蒸龙虾怎么做-蒸龙虾的做法
  • 蒸龙虾怎么做-蒸龙虾的做法

  • “吃了几次龙虾,因为操作时,不太方便拍照,平时也很少吃😂一直没上传这道菜品,。今天老爸生日,网购了一只2斤左右的波士顿龙虾,顺便拍照整理一下,留个纪念吧😆。”食材明细主料波士顿龙虾(一只)辅料大蒜(适量)生姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)粉丝(一小把)料酒(适量)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普...
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清蒸原味龙虾怎么做-清蒸原味龙虾的做法
  • 清蒸原味龙虾怎么做-清蒸原味龙虾的做法

  • 食材明细主料龙虾(两只)酱油调料酱油(适量)鱼露(适量)青柑仔(1个)指天椒(1只)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸原味龙虾的做法步骤1、准备材料。2、在龙虾底面尾部剁一刀,放尿一会,清洗干净。3、放入锅中蒸熟。4、蒸熟后冷水冲洗干净,放通风外吹凉吹干,放冰箱内,18度左右冷冻几小时...
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粉蒸龙虾怎么做-粉蒸龙虾的做法
  • 粉蒸龙虾怎么做-粉蒸龙虾的做法

  • 食材明细主料龙虾(1只)辅料冬粉(适量)葱(适量)酱油(少许)姜(适量)鸡精(适量)蒜(适量)料洒(适量)红椒(适量)原味(口味)未知(难度)粉蒸龙虾的做法步骤1、冬粉冷水泡开,放入酱油、鸡精、料酒进行调味。2、龙虾洗净,砍成块,平铺在已腌制好的冬粉上。3、葱、姜、红椒切成丝备用。4、起锅烧水,待水上气后...
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蒜蓉蒸龙虾怎么做
  • 蒜蓉蒸龙虾怎么做

  • 先把姜蒜切成沫状,把小米辣切圈状,然后下油到锅里开火,油热之后将姜蒜和小米辣倒进去炒香,美味的蒜蓉酱就制作完成了。紧接着将清洗好的龙虾切成块状,切成块状的龙虾在蒸的过程中能更加方便入味,将切成块的龙虾摆在盘中,再把炒制好的蒜蓉酱均匀淋在龙虾肉上。然后倒水到锅里头开...
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蒜蓉粉丝蒸龙虾怎么做-蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸龙虾怎么做-蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

  • 食材明细主料龙虾(1个)辅料葱花(适量)蒜蓉(适量)姜末(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤1、龙虾用刷子刷洗干净开边。2、粉丝用凉水泡软。3、蒜头拍扁和姜一起剁碎。4、蒜末姜末放入碗中,淋上热油。5、加入少许蚝油和生抽...
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水晶小龙虾蒸饺怎么做-水晶小龙虾蒸饺的做法
  • 水晶小龙虾蒸饺怎么做-水晶小龙虾蒸饺的做法

  • 食材明细皮澄粉(200g)木薯粉(100g)开水(280g)黄油(40g)馅小龙虾(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)十三香(适量)小龙虾料(适量)盐(适量)生抽(适量)耗油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水晶小龙虾蒸饺的做法步骤1、做小龙虾馅:龙虾尾去壳去虾线洗净。冷锅冷...
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清蒸龙虾
  • 清蒸龙虾

  • 一说到龙虾,很多吃货们一定是处于两眼放光的状态吧。夏天人们常吃的小龙虾味道鲜美,能够满足各类人群的喜好。其实,龙虾不仅是做香辣味或者十三香的好吃,清蒸的味道也是非常不错的。那么,大家知道清蒸龙虾怎么做吗?下面,就让我们一起来看一下吧。一、清蒸龙虾1、做法一将龙虾宰...
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清蒸小龙虾怎么做-清蒸小龙虾的做法
  • 清蒸小龙虾怎么做-清蒸小龙虾的做法

  • “很多朋友担心清蒸小龙虾会腥,会不干净,会有异味,但是自己在家做,清洗干净,清蒸小龙虾是特别美味的,教大家如何彻底清洗干净小龙虾。”食材明细主料小龙虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)小米椒(适量)醋(适量)生抽(适量)白砂糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸小龙虾的做法步骤1、小...
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蒜蓉蒸龙虾怎么做-蒜蓉蒸龙虾的做法
  • 蒜蓉蒸龙虾怎么做-蒜蓉蒸龙虾的做法

  • “第一次做这个波士顿的龙虾,卖相不是很好,味道还是很鲜美的,到底是活杀的很新鲜,肉质也是弹弹的!”食材明细主料波士顿龙虾(1只)粉丝(1把)辅料黄油(1块)蒜头(1只)葱(适量)姜(1块)蒸鱼豉油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸龙虾的做法步骤1、准备的原料。2、粉丝加清水泡软,蒜头去...
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小龙虾蒸饭怎么做-小龙虾蒸饭的做法
  • 小龙虾蒸饭怎么做-小龙虾蒸饭的做法

  • “做米饭我们一般都会用一般的电饭煲来做,尤其血糖高的人,对于米饭更是不敢多吃。现在臻米脱糖电饭煲通过多层过滤,通过煮,沥,蒸三步,沥出大米中的淀粉和米汤,实现汤米分离,使得米饭中的糖分降低,古法蒸熟,使得米饭粒粒分明,筋道好吃。我这样用当季的小龙虾做出一锅不一样的米饭,全家...
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清蒸大龙虾怎么做-清蒸大龙虾的做法
  • 清蒸大龙虾怎么做-清蒸大龙虾的做法

  • 食材明细主料龙虾(一只)辅料清水(适量)葱丝(适量)调料蒜末(适量)蒸鱼豉油(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸大龙虾的做法步骤1、龙虾洗净。2、分截一下。3、把钳子拍裂,这样容易蒸熟。4、切葱丝。5、蒜末切好,放入碗里泼上热油,放蒸鱼豉油。6、龙虾冷水上锅,大火烧...
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小龙虾怎么蒸
  • 小龙虾怎么蒸

  • 直接清蒸即可。备好主材料小龙虾,注意小龙虾得用刷子刷才能够刷洗干净,其次是备好蘸料,姜葱,香油,生抽等等。小龙虾放置盘子里,蒸大概10分钟左右,观察虾的颜色变化,当虾变得红彤彤的,证明已经熟了。清蒸小龙虾口感比较鲜甜,也可将小龙虾油焖,这样味道就较重一些。...
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清蒸蒜蓉龙虾怎么做-清蒸蒜蓉龙虾的做法
  • 清蒸蒜蓉龙虾怎么做-清蒸蒜蓉龙虾的做法

  • “爸爸说,龙虾用一点蒜蓉清蒸最甜了,试了一试,真的很清甜,关键又简单”食材明细主料去头龙虾(一只)蒜(若干)辅料盐(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸蒜蓉龙虾的做法步骤1、去头龙虾一只,稍微冲洗一下2、沿着背部对半切开,撒少许盐腌制几分钟(因为龙虾本身有海水咸味,所以不需...
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清蒸小龙虾的做法 清蒸/冰镇小龙虾 清蒸小龙虾怎么做
  • 清蒸小龙虾的做法 清蒸/冰镇小龙虾 清蒸小龙虾怎么做

  • “操作简单,味道鲜美。”食材明细主料小龙虾(2斤)辅料葱(1根)姜(2块)蒜(6颗)料酒(适量)海鲜酱油(适量)凉拌醋(适量)盐(适量)糖(适量)冰块(1盆)鸡精(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸小龙虾的做法步骤1、超市买适量的小龙虾,找个器皿泡一泡,然后用筷子顺时针搅拌,冲洗。再放水,泡一泡,清洗。...
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清蒸龙虾怎么做-清蒸龙虾的做法
  • 清蒸龙虾怎么做-清蒸龙虾的做法

  • “新鲜的食材,只需要简单的烹饪,龙虾,清蒸就好。蒜蓉清蒸。”食材明细主料龙虾(1只)辅料葱(1根)姜(1块)蒜(1头)调料蚝油(1勺)酱油(1勺)糖(1勺)盐(1匙)蒜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)清蒸龙虾的做法步骤1、龙虾洗干净。2、放尿。3、龙虾头、身、爪分开。4、龙虾头去鳃。5、龙虾爪用刀背砸...
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蒸野生大龙虾怎么做-蒸野生大龙虾的做法
  • 蒸野生大龙虾怎么做-蒸野生大龙虾的做法

  • “以前不会弄,所以一直没有买来吃,后来问了卖龙虾的人,就回来开始开工,的确好吃。”食材明细主料龙虾(500g)辅料蒜蓉(适量)料酒(适量)味精(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸野生大龙虾的做法步骤1、买一只大龙虾,这是野生的,250一斤。2、用刀把龙虾被部切一刀把身子分成...
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清蒸龙虾的做法 红色吉祥菜——清蒸龙虾 清蒸龙虾怎么做
  • 清蒸龙虾的做法 红色吉祥菜——清蒸龙虾 清蒸龙虾怎么做

  • “过年朋友送的龙虾,第一次在家做龙虾。龙虾很鲜做简单的清蒸。年夜饭的一个菜。”食材明细主料龙虾(适量)辅料醋(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸龙虾的做法步骤1、主要原料。2、龙虾处理干净,取出龙虾肉。去除虾线。3、取出的龙虾肉和洗净的...
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蒸龙虾怎么洗
  • 蒸龙虾怎么洗

  • 自来水冲洗。买龙虾回来后,应先把龙虾放入加了盐的自来水中,等到要准备煮的时候再进行下一步清理,一来防止龙虾死掉,不新鲜,二来这样后面洗龙虾的时候可以轻松一点。在准备煮的时候,用自来水流水冲刷,用大漏勺轻轻搅动它,然后再洗一次泡到肚皮上发白,不怕麻烦的可以剪去虾的钳子、...
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怎么蒸龙虾
  • 怎么蒸龙虾

  • 龙虾可是海鲜之王,吃海鲜必不可少的就是龙虾了,肉嫩鲜美啊。听到龙虾大家一定都直流口水,想急切的知道怎么蒸龙虾呢?别着急,小编为你们准备了清蒸大龙虾和蒜蓉蒸龙虾的详细步骤方法,大家快跟着小编一起学起来吧!一、怎么蒸龙虾1、清蒸大龙虾主料:龙虾100克调料:姜5克,醋15克,香油1...
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小龙虾蒸粉丝怎么做-小龙虾蒸粉丝的做法
  • 小龙虾蒸粉丝怎么做-小龙虾蒸粉丝的做法

  • 食材明细主料小龙虾(粉丝)辅料生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小龙虾蒸粉丝的做法步骤1、准备材料,小龙虾,蒜,姜,辣椒,粉丝。2、把头壳去掉,洗掉头里的蛋黄。3、把粉丝泡好。4、蒜蓉下锅炸,再放生抽,水,鸡精,糖,胡椒粉,味椒盐,炒好放一边备用。...
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蒜蓉蒸小龙虾怎么做-蒜蓉蒸小龙虾的做法
  • 蒜蓉蒸小龙虾怎么做-蒜蓉蒸小龙虾的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)小龙虾(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸小龙虾的做法步骤1、小龙虾洗净备用。2、金针菇洗净码在盘子里。3、大蒜洗净。4、切碎。5、加入适量盐生抽和油拌匀。6、小龙虾对切摆盘。7、蒜蓉码上。8、铺满...
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清蒸大龙虾怎么做
  • 清蒸大龙虾怎么做

  • 清蒸大龙虾能较大程度保留龙虾的鲜味,是比较推荐的龙虾做法。先将粉丝泡在凉水里让其泡软,然后在锅中倒入油加热,把切好的姜和蒜末倒进去翻炒,喜欢吃辣的可以再加点小米辣,这样蒜蓉酱就制作完成了。接着把龙虾切好,将泡好的粉丝捞出沥干,将粉丝切成几段,然后平铺在盘中,再把龙虾摆...
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金银蒜蒸龙虾怎么做-金银蒜蒸龙虾的做法
  • 金银蒜蒸龙虾怎么做-金银蒜蒸龙虾的做法

  • “将龙虾处理好斩件,蒜剁成蒜蓉,将一半炸香,然后加少许盐,油,糖和另一半生蒜混和搅拌,均匀铺上虾肉上,入锅蒸8分钟左右,撒上葱花淋上热油……开餐。”食材明细主料龙虾(一只(1000g左右))辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)蒜蓉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金银蒜蒸龙虾的做法步...
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龙虾头蒸水蛋怎么做-龙虾头蒸水蛋的做法
  • 龙虾头蒸水蛋怎么做-龙虾头蒸水蛋的做法

  • “鲜美香滑”食材明细主料龙虾头(2个)鸡蛋(4只)辅料水(大约300ml)盐(2小勺)姜(2片)葱(一根)料酒(一小勺)食用油(2小勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)龙虾头蒸水蛋的做法步骤1、龙虾头洗干净,用姜丝,少许盐和料酒抓匀后静置十分钟2、取4个鸡蛋,加盐,少许油打匀后加水,水和蛋的比例1:1。3、...
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龙虾怎么清蒸
  • 龙虾怎么清蒸

  • 洗净龙虾后裹上调料上锅蒸。把小龙虾清洗干净,清理出内脏和虾线,用蒜、葱、姜等调成调料,淋上白酒,撒上盐再放入锅中用大火蒸煮10分钟即可。放入白酒可以去除龙虾的腥味。清蒸龙虾可以有效地保留龙虾的原有味道,虾肉细腻,香味扑鼻。...
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专题