- “快手奶酥小西点——双味黄油全麦蓝莓酥来自普蓝高科丽江基地的高原蓝莓,颗粒饱满,果香浓郁,酸甜适中,是鲜食的上品,亦可放在干燥阴凉通风的地方晾晒成蓝莓果干,这样的自制蓝莓果干,不含糖不增色,非常适合做西点用。手头正好有来自八百里秦川的农家自磨全麦粉,加点低粉、玉米淀粉...
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- “最近收到了些蓝莓干,表面很干爽看似比较硬实,但吃起来却很软糯,细细咀嚼还能感觉到蓝莓籽在牙齿间轻轻跳跃,口感太棒了!用来做面包很美味,经过高温的烘烤这款蓝莓干变得更湿润,即使是裸露在面包表面的也是软软的,好喜欢。最近欧式低油低糖的面包做的比较多,所以今天这款油糖含量...
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- “常年生活在钢筋水泥森林里的人们,对吃越来越“讲究”,粗茶淡饭外加小杂粮一口;但有些杂粮口感略显粗糙,尤其对小孩子来说是难以下咽,现向大家分享一款含有粗粮——荞麦的蛋糕,感觉口感很好,松软湿润,分享给大家~~~酥皮荞麦蓝莓蛋糕荞麦——别名:甜麦、乌麦、三角麦,一年生草本植...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米面:1cup面粉:1/2cup全麦面粉:1/4cup亚麻籽:2Tbsp鸡蛋:2个脱脂牛奶:1cup蓝莓:1Cup蜂蜜:3Tbsp玉米油:2Tbsp辅料无铝泡打粉:2tsp苏打粉:1/2tsp喜马拉雅玫瑰盐:1/4tsp肉桂粉:1/8tsp具体步骤1.将烤箱预热至180摄氏度...
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- “我做面包尽量低油低糖,这次表面撒了些酥粒,本身面粉里就没添加黄油,液体量比平时增加了,成品一样很松软哦。”食材明细主料面包粉(250克)牛奶(190克)鸡蛋(1个)全麦面包粉(50克)辅料酵母(3克)盐(2克)糖(10克)黄油(10克)糖粉(10克)低筋面粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无油全麦酥粒...
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- “说实话,之前对麦芬蛋糕的味道一直都不感冒,可是试过这款后对她的印象大大的改观了,浓郁的黄油香味搭配柠檬屑和蓝莓的酸甜,酥粒的酥脆,真的很美妙!”食材明细主料中筋面粉(300克)黄油(125克)淡奶油(185克)鸡蛋(2个)柠檬(1个)蓝莓(180克)细砂糖(80克)无铝泡打粉(10克)盐(少许)辅料无盐黄油(30克)细...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蓝莓乳酪抹茶全麦包,是一种非常美味的点心,制作方法也是特别容易方便,可以在家很轻松的制作,无论自己吃,还是送给亲朋好友,都特别的方便,而且旅行出差,都可以带着路上吃,自己制作的也让自己放心,干净卫生,所以快乐以...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小黄鱼:适量葱段:适量姜片:适量淀粉:适量辅料料酒:适量盐:适量白胡椒粉:适量椒盐:适量鸡酱(甜辣酱):适量具体步骤1.小黄鱼去内脏、鳃,洗净,用纸吸干水份后,用料酒、盐、白胡椒粉,葱段、姜片腌制半小时2.将腌好的小黄鱼的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这款蓝莓黄油是一道极其好吃的曲奇饼来的,而且曲奇饼与一般的饼干又有不同之处的呢,一般的饼干虽然也是挺香挺脆的那种,不过油好像多了一点吧,这款曲奇饼,没有任何的意外,都是比较的酥脆的,而且吃完之后会感到一...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时全麦蓝莓乳酪欧包主要用面粉、全麦粉和蓝莓制作而成的糕点。它制作手法复杂,材料多样,但如此美味又美味的糕点多花点时间又有何妨。一个麦褐色的欧式包,切开后里面是满满了蓝莓酱,午后时分尝上一块,浓浓的奶香...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:50细砂糖:50鸡蛋:50牛奶:70低筋面粉:70全麦粉:30泡打粉:1/2小勺小苏打:1/4小勺盐:1/4小勺蓝莓:70辅料具体步骤1.黄油室温软化到手指一按就能轻松出现指印的程度,用搅拌器搅拌顺滑。2.细砂糖和盐混合,分二次加入...
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- “这款乡村面包是由全麦粉及干果组合,营养丰富,口感香醇是早餐主食不错滴选择~~”食材明细主料高筋面粉(200克)全麦面粉(50克)黑芝麻(10克)全蛋液(25克)牛奶(160克)盐(2克)白砂糖(25克)酵母(4克)黄油(15克)辅料碧根果(40克)蓝莓干(40克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦蓝莓碧根果软欧包的...
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- “不夸张的说这个蛋糕烤的时候满楼飘香!这也是我经常做来当早餐主食的一款像吐司的蛋糕!味道真心特别赞!入口绵软酸酸甜甜早餐来一片开启整个美好的一天!”食材明细粉料低筋面粉(110g)全麦面粉(90g)泡打粉(2g)普通盐(2.5g)可食用苏打(5g)肉桂粉(3g)湿料大鸡蛋(2个)玉米油(50g)细砂糖(50g(或赤藓...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料全麦粉:60面粉:60红糖:25烘焙粉:20盐:5方便麦片:120豆奶:475毫升鸡蛋:3只橄榄油:60毫升冷冻蓝莓:80辅料具体步骤1.用中火将加过油的煎锅烧热。2.用个大碗,将全麦粉、面粉、红糖、烘焙粉和盐混合在一起。3.用个小碗,将...
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- “话说马上要到国庆长假了,我们要准备出门游玩,所以准备点干粮在路上吃!”食材明细主料砂糖(20g)黄油(10g)酵母(2g)全麦粉(320g)盐(3g)水(230ml)抹茶粉(10g)老面(200g)馅料奶油奶酪(100g)蔓越莓干(40g)蓝莓(120g)蜜豆(40g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓乳酪抹茶全麦包的做法步骤1、制作老面:...
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- “蓝莓正时节,怎么能错过蓝莓麦芬呢!”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(75克)玉米油(80克)牛奶(180克)玉米淀粉(60克)泡打粉(8克)低筋面粉(300克)辅料低筋面粉(35克)酥粒(适量)糖粉(15克)蓝莓(适量)黄油(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蓝莓麦芬的做法步骤1、酥粒中所有材料混合在一起用手搓...
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- “上次说了,买了蓝莓酱,就各种折腾啊从曲奇到马芬,到蓝莓山药还有今天做的这款蓝莓双皮奶双皮奶单吃已经很美味了加上蓝莓酱,口感还是蛮丰富的在这寒冷的冬季来上一碗自制的蓝莓双皮奶,真是暖身暖心的留了一小瓶给同事,回来直呼不够啊,哈哈”食材明细主料牛奶(250ml)辅料鸡蛋(2个)配...
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- 食材明细主料面包粉(280克)全麦面粉(120克)酵母(1/2小匙)细砂糖(40克)盐(5克)清水(230克)黄油(32克)辅料蓝莓果酱(适量)蛋液(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦蓝莓果酱排包的做法步骤1、除黄油和蓝莓果酱以外的其他食材放入面包桶。2、启动和面程序,一个程序结束后检视面团,已有一...
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- “来自红叶99的方子,浓浓的奶香味,一口咬下去,好满足配方是6个量烘烤:上下火180℃,中层,18~20分钟”食材明细面团高筋面粉(180g)全麦粉(40g)可可粉(15g(可有可无))淡奶油(30g)牛奶(85g)全蛋液(30g)盐(2g)糖(30g)耐高糖酵母(3g)黄油(18g)蔓越莓奶酥馅黄油(40g)糖粉(20g)全蛋液(10g)盐(少许)奶粉(50g)蔓越莓干(30...
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- “前几天接到厂家试用的面包预拌粉,今天正好周末,就制作了这款面包,喜欢的看看:”食材明细主料全麦面包预拌粉(250克)鸡蛋(50克)清水(90克)辅料酵母(3克)蓝莓干(30克)橄榄油(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦蓝莓面包的做法步骤1、准备所有食材2、先放液体水和鸡蛋,油3、在放...
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- “不知道每天吃什么,关注我微信公众号xingxing_sichu吧,不仅会有更多精心编辑美食菜谱上传,更有我减肥18斤餐单(⊙o⊙)哦”食材明细主料低筋面粉(190克)黄油(80克)细砂糖(50克)鸡蛋黄(3个)牛奶(10克)蓝莓干(80克)辅料鸡蛋液(1汤匙)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蓝莓奶酥的做法步骤1、...
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- “入手的《烘焙,从面团开始》一直在看,从未尝试过里面的配方,因为看的过程中发现书中的任何一种基础面团的百分比配方都是一样的~~~,今天尝试一下其中的白面团面包中的柠檬面包,取出高筋粉称量时才发现面粉不够多了,只能加入全麦粉充数;拉开冰箱抽屉发现黄柠檬只有一个了,加个青...
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- “整个冬季都是天津的栗子季节,满大街飘着糖炒栗子香甜的气息,买上一大包糖炒栗子,剥去外皮,取出栗子仁,放在冰箱里稍事冷冻,掰成小块,放在料理机中打成粉末状,简简单单就能做成栗蓉~~~加点黄油和蓝莓,活个黄油面皮,包上馅料,稍加烘烤,外皮的奶香,内陷的甘甜合着蓝莓的清香,一道中式点...
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- “这几天,除了工作就是看世界杯。鱼与熊掌不可兼得,因此,耽误了和网友们的切磋!今天抽空,把看世界杯时做的两道宵夜小点,拿出来与网友们共享!由于心不在焉,做的显得粗糙了些,望朋友们见谅!因为没去购物,家里有什么就做什么,所以,做了两款比较简单的点心“蛋挞、蓝莓酥挞”。点心虽简单...
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- “用蓝莓和奶油奶酪做为內馅,搭配淳朴浓郁的全麦面包体,集美味与健康与一身!强烈推荐!”食材明细主料高筋面粉(150g)全麦粉(100g)全蛋液(30g)奶油奶酪(馅料)(100g)自制果酱(馅料)(30g)蓝莓(馅料)(适量)辅料黑糖(30g)盐(3g)清水(130~140g)速发干酵母(3g)无盐黄油(15g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓...
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