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关于干大骨的餐饮百科

美味芡实薏仁竹笋干大骨汤如何做简单又好吃
  • 美味芡实薏仁竹笋干大骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芡实:15颗竹笋干:一根薏米:适量大棒骨:一根绿豆芽:适量大枣:两颗姜片:两片辅料具体步骤1.竹笋干前一晚泡好,第二天换一次水继续泡至软,清洗后黄色水变得很浅即可;2.芡实、薏仁提前一到两个小时泡好;3.大棒骨中间断开...
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芡实薏仁竹笋干大骨汤如何做简单又好吃
  • 芡实薏仁竹笋干大骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大棒骨:一根竹笋干:若干芡实:适量薏仁:适量银芽(绿豆芽):适量老姜:适量红枣:适量辅料盐:适量具体步骤1.竹笋干前一晚泡好,第二天换一次水继续泡至软,清洗后黄色水变得很浅即可;2.芡实、薏仁提前一到两个小时泡好3.大棒...
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干锅黄骨鱼的做法 干锅黄骨鱼🐠 干锅黄骨鱼怎么做
  • 干锅黄骨鱼的做法 干锅黄骨鱼🐠 干锅黄骨鱼怎么做

  • “黄骨鱼”食材明细主料黄骨鱼(适量)辅料青辣椒(适量)大蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干锅黄骨鱼的做法步骤1、两根葱白切段、三棵大蒜切颗粒状、七个青椒切圈、姜切丝、干辣椒切段、小米椒切小段(不能吃辣的可以不用)2、把黄骨鱼处理干净后,放入适量的料酒、盐腌制五...
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干锅排骨的做法 干锅排骨家常做法 干锅排骨怎么做
  • 干锅排骨的做法 干锅排骨家常做法 干锅排骨怎么做

  • “干锅排骨是汉族的一道特色美食,也是我特别喜欢的一道菜。排骨富含丰富的钙质可保护骨骼健康,同时也不似肉类那样油腻,吃起来很香,做起来也简单,搭配其他的蔬菜即营养又美味。不仅可以做来自己吃,招待宾客也很上档次的哦!”食材明细主料排骨(1000g)黄瓜(250g)芹菜(250g)土豆(250g)洋葱(2...
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大骨汤的做法 大骨汤—秋色 大骨汤怎么做
  • 大骨汤的做法 大骨汤—秋色 大骨汤怎么做

  • “秋天的炖汤的食材真是很丰富,昨天买的大骨用了一部分,家里还有从地里摘回来的玉米、挖的红薯,和着新鲜的花生、莲藕一锅炖了。哈哈,做前忘记拍照了,只能看看成品了。”食材明细主料猪大骨(适量)辅料红薯(适量)玉米(适量)莲藕(适量)花生(适量)配料姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时...
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干锅排骨的做法 好吃嘴の干锅排骨 干锅排骨怎么做
  • 干锅排骨的做法 好吃嘴の干锅排骨 干锅排骨怎么做

  • “家常味儿,干锅排骨。做法非常简单哦!!”食材明细主料卤排骨(50g)卤鸡翅(25g)辅料莴笋(2根)土豆(1个)青椒(3根)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)花椒粉(适量)白糖(适量)熟油辣椒(适量)干辣椒面(适量)香辣酱(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅排骨的做法步骤1、把蔬菜洗净,青椒切小截,莴笋和土豆...
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笋干大骨汤怎么做-笋干大骨汤的做法
  • 笋干大骨汤怎么做-笋干大骨汤的做法

  • 食材明细主料猪腿骨(1根)辅料黑木耳(10克)笋干(100克)生姜(4片)配料鸡精(1小勺)料酒(1大勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)笋干大骨汤的做法步骤1、准备的用料。2、先把剁好的猪骨清洗干净,冷水下锅,加点料酒焯一遍。3、焯好的骨头再用清水洗去血沫。4、重新加水,料酒,姜片烧开...
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白菜干豆腐炖大骨棒的做法 #快手营养餐#白菜干豆腐炖大骨棒 白菜干豆腐炖大骨棒怎么做
墨鱼干炖大骨怎么做-墨鱼干炖大骨的做法
  • 墨鱼干炖大骨怎么做-墨鱼干炖大骨的做法

  • 食材明细主料大骨(4块)蛏干(适量)干墨鱼(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)墨鱼干炖大骨的做法步骤1、焯好的大骨。2、洗净的海鲜干。3、把洗净的海鲜干放在水里泡30分钟。4、锅里放入大骨和姜片5、放入泡好的海鲜干。6、加入适量的水大火烧开,小火慢...
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美味干锅排骨-干锅排骨
  • 美味干锅排骨-干锅排骨

  • “这道菜采用了仔排和土豆的完美结合。好多人都在抱怨做干锅太浪费油。我这个排骨事先用烤箱烤熟的。一点也不费油的哦孩子特别喜欢吃。方法也特别简单,大家一起来作作吧”食材明细主料仔排(一斤)土豆(二个)洋葱(一个)二荆条(3个)麻花(10个)姜(半块)辅料五香粉(一匙)烧烤粉(半匙)腌鸡料(一...
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干锅排骨的做法 干锅排骨(电锅版) 干锅排骨怎么做
  • 干锅排骨的做法 干锅排骨(电锅版) 干锅排骨怎么做

  • “这是一款懒人版的快手菜,好做,简单好吃。”食材明细主料排骨(1000g)玉米(1个)冬瓜(300g)土豆(一个)辅料葱(适量)黄豆酱(两勺)蚝油(一勺)生抽(一勺)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)干辣椒(两个)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干锅排骨的做法...
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酱骨大骨汤的做法 酱骨,大骨汤 酱骨大骨汤怎么做
  • 酱骨大骨汤的做法 酱骨,大骨汤 酱骨大骨汤怎么做

  • “一般我们家人,都不太喜欢大骨汤熬好的肉,觉得没有味道,大骨汤熬好后,骨头捞出来,红烧一下,超下饭。”食材明细主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)莲藕(1根)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱骨大骨汤的做法步骤1、大棒骨,买的时候就...
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干锅排骨的做法 川味经典--干锅排骨 干锅排骨怎么做
  • 干锅排骨的做法 川味经典--干锅排骨 干锅排骨怎么做

  • “干锅排骨是川味的经典,类似的菜品可以发展成很多。。”食材明细主料排骨(500克)辅料洋葱(适量)藕(适量)土豆(适量)黄瓜(适量)青笋(适量)配料香辣酱(适量)老抽(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)芝麻(适量)茴香(适量)香叶(适量)草果(适量)孜然(适量)干辣椒(适量)青花椒(适量)红花椒(适...
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酱大骨烧豆角干儿怎么做-酱大骨烧豆角干儿的做法
  • 酱大骨烧豆角干儿怎么做-酱大骨烧豆角干儿的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)豆角干(适量)黄豆酱(2勺)辅料葱(适量)干辣椒(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)茴香籽(适量)肉蔻(适量)食用油(适量)姜(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱大骨烧豆角干儿的做法步骤1、豆角干儿提前泡一晚上洗干净备用。...
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酱大骨的做法 解馋大餐---酱大骨 酱大骨怎么做
  • 酱大骨的做法 解馋大餐---酱大骨 酱大骨怎么做

  • “一次在外面吃饭是,看见了酱大骨,一口大大的铁锅,厨师用铲子翻动着红亮诱人的大骨头,真的让人口水在流呀。。。在家也可以做出这种诱人的解馋大餐哦。。。”食材明细主料带肉大腿骨(适量)豆瓣酱(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)草果(适量)姜(适量)葱(适量)老抽(适量)盐(适量)花生油(适量)酱香(口味...
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干锅排骨的做法 干锅鸡/干锅排骨 干锅排骨怎么做
  • 干锅排骨的做法 干锅鸡/干锅排骨 干锅排骨怎么做

  • “鸡和排骨做法差不多,只是肉不同。配菜也可以根绝自己的爱好来。”食材明细主料排骨(适量)辅料土豆(适量)藕(适量)豆芽(适量)黄瓜(适量)洋葱(适量)豆腐皮(适量)配料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)花椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级...
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大骨头汤的做法 大棒骨熬的大骨头汤 大骨头汤怎么做的菜谱
  • 大骨头汤的做法 大棒骨熬的大骨头汤 大骨头汤怎么做的菜谱

  • “大棒骨,最适合用来熬汤了,味道鲜美,是极好的营养补充。”食材明细主料大棒骨(2根)辅料大葱(适量)生姜(适量)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大骨头汤的做法步骤1、食材洗净,葱切段,姜切片。2、洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上,中途换水两次。3、汤锅烧开水,放入...
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干扁排骨怎么做-干扁排骨的做法
  • 干扁排骨怎么做-干扁排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)魔芋(适量)土豆(适量)莴笋(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)干辣椒(适量)干花椒(适量)干辣椒粉(适量)干花椒粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干扁排骨的做法步骤1、加少量的油,放入排骨翻炒,直到排骨无水气(炒干)。2、排骨炒干后,加入配菜继续...
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大骨汤炖排骨怎么做-大骨汤炖排骨的做法
  • 大骨汤炖排骨怎么做-大骨汤炖排骨的做法

  • “排骨汤是家家户户餐桌上常见的一道汤,今天我做的这款排骨汤是用猪棒骨汤炖制的,使营养成分更加丰富,每年冬天妈妈总是买来带肉的猪棒骨,在炉灶上慢火炖上一锅,每个人一小碗吃肉喝汤,这就是我们家乡到了冬天家家户户冬补的重要食材,等到肉都吃完了剩下的骨头扔了怪可惜的,就拿来...
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大骨焖笋干怎么做-大骨焖笋干的做法
  • 大骨焖笋干怎么做-大骨焖笋干的做法

  • 食材明细主料大骨(适量)笋干(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)配料冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大骨焖笋干的做法步骤1、原料图。2、笋干提前浸泡一夜。3、大骨过水除去浮沫。4、大骨,笋干,葱结,姜片放入电压力锅中。5、放入...
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干锅龙骨怎么做-干锅龙骨的做法
  • 干锅龙骨怎么做-干锅龙骨的做法

  • “近年来非常流行啃骨头。龙骨价廉物美。营养丰富,今天用它来做一道干锅,方法简单非常的美味,大家一起啃骨头吧。”食材明细主料龙骨(一根)辅料小麻花(一把)油炸胡豆(一把)葱(适量)甜椒(一个)洋葱(一个)花椒(一匙)青蒜苗(一把)姜(适量)蒜(适量)调料干锅调料(一包)酱油(二匙)白糖(少许)老抽(少许)菜籽油(一...
  • 20066
龙骨菜干汤 龙骨菜干汤怎么做-龙骨菜干汤的做法 (广东)
  • 龙骨菜干汤 龙骨菜干汤怎么做-龙骨菜干汤的做法 (广东)

  • “过年期间吃太多上火的,煲个下火汤水去去火”食材明细主料龙骨(350克)菜干(50克)胡萝卜(一根)姜(适量)蜜枣(3粒)辅料盐(1匙)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)龙骨菜干汤的做法步骤1、菜干提前浸泡半天,洗净沙粒,待用。2、胡萝卜去皮,切成两厘米厚的段。3、龙骨洗净,汆水去掉血水。4、洗...
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菜干山药大骨汤怎么做-菜干山药大骨汤的做法
  • 菜干山药大骨汤怎么做-菜干山药大骨汤的做法

  • “清润的汤水。我现在一般用电压力锅煲汤,时间短,又可减少嘌呤,健康快捷。早上或中午把材料放入煲,下班回来就有汤喝了。”食材明细主料菜干(1小把)山药(半根)猪大骨(500g)辅料蜜枣(3粒)南杏(5g)北杏(5g)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菜干山药大骨汤的做法步骤1、菜干用水煮开,...
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干㸆排骨大骨怎么做-干㸆排骨大骨的做法
  • 干㸆排骨大骨怎么做-干㸆排骨大骨的做法

  • “使用家用烧柴火大锅,一定要把骨头紧一下,打去血沫,然后从新另起锅。炒好糖色,放入花椒大料桂皮,葱,姜,料酒,黄酱炒香,放入生抽,酱油,猪骨头炒上色香味,放开水,水一定要放原料的4/6一次加到位,。大火烧开,中小火,炖收干汤。”食材明细主料排骨大骨(适量)辅料葱(少许)姜(少许)料酒(少许)生抽(少许)...
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干栏排骨怎么做-干栏排骨的做法
  • 干栏排骨怎么做-干栏排骨的做法

  • “本菜谱选自《烹饪艺术家》。这道干栏排骨选用了炒岐山臊子的调料,成菜酥香可口,酸辣适中。”食材明细主料排骨(800克)葱段(20克)岐山醋(25克)辣椒面(20克)生抽(10克)蒜片(20克)姜片(20克)辅料盐(8克)花生碎(5克)料酒(5克)香菜苗(2克)十三香(6克)味精(3克)老抽(3克)酸辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干...
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