龙骨菜干汤 龙骨菜干汤怎么做-龙骨菜干汤的做法 (广东)
- 汤羹
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
龙骨菜干汤的做法步骤
1、菜干提前浸泡半天,洗净沙粒,待用。
2、胡萝卜去皮,切成两厘米厚的段。
3、龙骨洗净,汆水去掉血水。
4、洗净的菜干切成五厘米长的段。
5、锅中倒入2/3满的水,把全部原料放入,大火烧开。
6、然后转小火煲一个半小时即可。喝前撒入盐搅匀,就可以饮用啦!
小窍门
菜干叶子里会有沙,所以要预先浸泡开,多洗几次到洗净沙粒。还可以加入南北杏,那样还能润肺哦!
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