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关于糖醋肉段的餐饮百科

糖醋肉段如何做简单又好吃
  • 糖醋肉段如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:适量辅料葱、姜、蒜:适量淀粉:适量番茄酱:适量盐:适量鸡蛋:适量白酒:适量蚝油:适量醋:适量糖:适量芝麻:适量具体步骤1.里脊肉清洗干净,切成大小适中的肉段;2.肉段放入碗中,加少许盐,少许白酒,加入一大勺淀粉,打入一...
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糖醋肉段怎么做-糖醋肉段的做法
  • 糖醋肉段怎么做-糖醋肉段的做法

  • 食材明细主料猪肉(约250克)生抽(2勺)白醋(3勺)糖(2满勺)盐(适量)干淀粉(多半勺)葱(少许)姜(适量)辅料红薯淀粉(适量)清水(适量)植物油(1勺)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋肉段的做法步骤1、红薯淀粉。2、加水浸泡半小时左右。3、这是泡好的淀粉,可见淀粉已沉底,上层为清液。4、倒掉上层大...
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美味的糖醋肉段如何做简单又好吃
  • 美味的糖醋肉段如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:1个里脊肉:300辅料醋:15油:适量淀粉:50盐:3糖:25番茄酱:30具体步骤1.里脊肉洗净切块。2.加盐、料酒腌制一会。3.加淀粉抓匀。4.胡萝卜切丝备用。5.糖、醋、番茄酱、少许淀粉和水和成汁。6.锅内放许多...
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糖醋带鱼段怎么做-糖醋带鱼段的做法
  • 糖醋带鱼段怎么做-糖醋带鱼段的做法

  • 食材明细主料带鱼段(500g)辅料葱(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)白醋(适量)砂糖(少许)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)香醋(适量)冰糖(8颗)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋带鱼段的做法步骤1、带鱼段洗净装盘备用。2、准备配料葱姜蒜,调制糖醋料一起备用(1茶匙砂糖、1茶匙盐、一汤勺香醋)...
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糖醋蜜肉怎么做-糖醋蜜肉的做法
  • 糖醋蜜肉怎么做-糖醋蜜肉的做法

  • “酸酸甜甜,爱的滋味,味道永远是那么诱人,每吃一口,味蕾就好像上了瘾一样,一个劲地催着你再吃一口,一口接一口的,于是一桌子的美味,往往是这盘好吃的糖醋蜜肉被先一抢而光。-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享,别跟我扯什么正宗其它的问题,谢谢!!...
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糖醋肉片怎么做-糖醋肉片的做法
  • 糖醋肉片怎么做-糖醋肉片的做法

  • “很简单的一道菜,家里有点猪肉就可以做了!简单易学,一口肉一口米饭,软脆滑多种口感清香爽口不腻,一顿下来能吃三大碗米饭!”食材明细主料猪里脊肉(500g)辅料红椒(一个)香菜(4根)姜葱(适量)调料东古精制白醋(5勺)东古一品鲜酱油(一小勺)东古料酒(一勺)白糖(三勺)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时...
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糖醋鱼段米饭的做法 糖醋鱼段+米饭 糖醋鱼段米饭怎么做
  • 糖醋鱼段米饭的做法 糖醋鱼段+米饭 糖醋鱼段米饭怎么做

  • “第一次上菜,其实我的厨艺不好,很多时间都是老公做,做的不好请大家见谅哦!另外我加了蔬菜炒米饭”食材明细主料鱼(适量)辅料黄瓜(适量)红椒(适量)面粉(适量)配料淀粉(适量)番茄酱(适量)糖(适量)油(适量)酸甜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鱼段米饭的做法步骤1、任何鱼都可以,注意不要带刺...
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糖醋鸡肉怎么做-糖醋鸡肉的做法
  • 糖醋鸡肉怎么做-糖醋鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(250g)辅料番茄沙司(适量)糖(适量)鸡蛋(1个)面粉(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鸡肉的做法步骤1、鸡胸洗净,切小条,放入适量料酒,生抽腌几分钟2、拿一盘子,里面放适量面粉,把腌好的鸡胸肉用面粉裹一下3、拿一小碗,打一个鸡蛋调好,再...
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无糖版糖醋锅包肉的做法 无糖版~糖醋锅包肉 无糖版糖醋锅包肉怎么做
  • 无糖版糖醋锅包肉的做法 无糖版~糖醋锅包肉 无糖版糖醋锅包肉怎么做

  • “不腻,好吃。”食材明细主料五花肉(适量)调料糖(适量(木糖醇也可))醋(适量)酱油(适量)盐(适量)甜香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)无糖版糖醋锅包肉的做法步骤1、五花肉切成1厘米左右的块。凉水下锅焯水断生,其中需要放入茶叶,茉莉花最好,焯完盛出备用。2、锅里放入木糖醇大概3勺左右,醋...
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糖醋里脊肉的做法 从此爱上糖醋味-----------糖醋里脊肉 糖醋里脊肉怎么做
  • 糖醋里脊肉的做法 从此爱上糖醋味-----------糖醋里脊肉 糖醋里脊肉怎么做

  • “别名:通脊、硬脊、梅肉、黄瓜肉、外脊里脊制作小知识1.处理里脊肉时,一定要先除去连在肉上的筋和膜,否则不但不好切,吃起来口感也不佳。2.质嫩无筋,都是瘦肉,加工性好,可切片、切丝、切丁,炸、馏、爆、炒都可。3.猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜...
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糖醋藕段怎么做-糖醋藕段的做法
  • 糖醋藕段怎么做-糖醋藕段的做法

  • 食材明细主料藕(2节)辅料玉米淀粉(80g)鸡蛋(1个)植物油(半锅)小葱(2根)蒜(3粒)熟白芝麻(1匙)调料料酒(1勺)生抽(2勺)白糖(3勺)米醋(4勺)清水(5勺(糖醋汁))酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋藕段的做法步骤1、料酒,生抽,白糖,米醋和清水拌匀。2、藕去皮切段。3、玉米淀粉加入鸡蛋搅拌成连续流下的面...
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糖醋鱼段怎么做-糖醋鱼段的做法
  • 糖醋鱼段怎么做-糖醋鱼段的做法

  • “糖醋口味,适量很多菜,只要喜欢,你可以和你喜欢的任何菜来搭,加入番茄酱,提色,增香,味道更棒”食材明细主料梭鱼(适量)辅料姜(适量)蛋清(适量)面粉(适量)淀粉(适量)蒜(适量)葱(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋鱼段的做法步骤1、将鱼去鳞片切成中指般粗的鱼段,...
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糖醋肉的做法 酥脆酸甜的糖醋肉 糖醋肉怎么做
  • 糖醋肉的做法 酥脆酸甜的糖醋肉 糖醋肉怎么做

  • “年前有幸成功申请了亨氏番茄酱的试用品,来的过程中还经历了一点小波折,不过美食天下网站非常负责的年后帮我重新补发了产品,还为此点小事特意打个电话过来,让我很是个感动。呵呵,顿时觉得没白在美食天下潜水这么多年。年后一直忙,试用报告一直拖着没有提交,再不提交就对不起网...
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糖醋鸡胸肉的做法 两种糖醋鸡胸肉 糖醋鸡胸肉怎么做
  • 糖醋鸡胸肉的做法 两种糖醋鸡胸肉 糖醋鸡胸肉怎么做

  • “番茄酱的新式鸡胸肉和只有糖醋的老式鸡胸肉。为什么用鸡胸肉不用猪里脊呢?猪里脊一冷会有种若有似无的腥味,就算腌过之后也会有。(要么我腌时间不够长,要么我的鼻子作祟)”食材明细主料鸡胸肉(1个(250g左右))料酒(30g充分包裹肉)黑胡椒粉(半匙)盐(2g(盐味做底味,淡))辅料鸡蛋(1个)玉...
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糖醋栗子肉的做法 糖醋“栗子肉” 糖醋栗子肉怎么做
  • 糖醋栗子肉的做法 糖醋“栗子肉” 糖醋栗子肉怎么做

  • “这款菜还是在端午节是做得。一直不太清楚这肉是不是叫“栗子”肉。我在买做粽子用的五花肉时,看到有这个卖,问店主:是什么肉?店主说:是栗子肉,就是蹄髈里的最好的一块肉,一个蹄髈就一个。一共就6个,我买了,大概是10.6元,也想不出怎么烧,于是就做成糖醋的了。不过,肉一定是好肉,儿子...
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糖醋鲅鱼段怎么做-糖醋鲅鱼段的做法
  • 糖醋鲅鱼段怎么做-糖醋鲅鱼段的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(二条)调料油(适量)糖和醋(适量)老抽(适量)蒜和红椒(适量)姜丝(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋鲅鱼段的做法步骤1、洗净的鲅鱼收拾干净,用盐和五香粉料酒腌制二小时。2、锅中热油加入鲅鱼煎制。3、二面定型即可,加入红椒段蒜瓣姜。4、加料酒+老抽+...
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糖醋肉怎么做-糖醋肉的做法
  • 糖醋肉怎么做-糖醋肉的做法

  • “无论大人小孩都对她爱不适口。”食材明细主料骨头肉(适量)辅料油(适量)酱油(适量)姜(3片)葱(适量)香叶(2片)白糖(3匙)红糖(少量)香醋(适量)大料(1个)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋肉的做法步骤1、肉洗净2、锅中烧开水放入肉焯一下,去掉浮油,血丝。捞出沥水3、汤锅中加入适量清水,放入...
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糖醋肉丝怎么做-糖醋肉丝的做法
  • 糖醋肉丝怎么做-糖醋肉丝的做法

  • “这道菜是急性中快动作弄的,为了让走的老兵吃上最后一餐丰盛点的菜品。”食材明细主料肉丝(4两)辅料糖(8克)醋(10克)盐(3克)生抽(5克)大葱丝(8克)红椒丝(8克)芝麻(适量)生粉水(适量)料酒(适量)鸡蛋清(1个)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋肉丝的做法步骤1、把嗄嗄腌制加入适量生粉,料酒,盐,鸡...
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醋腌青椒段怎么做-醋腌青椒段的做法
  • 醋腌青椒段怎么做-醋腌青椒段的做法

  • “酸辣开胃的小菜”食材明细主料青椒(200g)辅料醋(半碗)调料盐(适量)酸辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醋腌青椒段的做法步骤1、青椒洗净切成小段。2、放入锅中干煸。3、用锅铲按压让青椒段略微焦黄。4、捞出装碗。5、倒入半碗醋腌制辣椒段。6、放入盐抓匀。7、半小时后翻面,让...
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糖醋肉块怎么做-糖醋肉块的做法
  • 糖醋肉块怎么做-糖醋肉块的做法

  • “冬季要多吃肉,才符合冬季“封藏进补”的规律,也是出于天冷御寒的需要。酸酸甜甜的糖醋肉块,深受孩子们的喜爱!”食材明细主料前腿肉(400克)陈醋(50克)辅料碎冰糖(50克)酱油(20ml)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋肉块的做法步骤1、前腿肉洗净切小块,放清水中浸泡1个钟头左右去...
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糖醋青鱼段怎么做-糖醋青鱼段的做法
  • 糖醋青鱼段怎么做-糖醋青鱼段的做法

  • 食材明细主料青鱼(适量)辅料盐(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)糖醋青鱼段的做法步骤1、青鱼两条,洗干净。2、切成段,加盐腌制二十分钟。使其入味。3、炒锅中放油烧热,把鱼段入锅煎成两面金黄色。4、炒锅中重新放少量油烧热,加两匙番茄酱炒出红色,加一碗水烧开,把鱼段放入炖...
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糖醋锅包肉的做法 爱的味道------糖醋锅包肉 糖醋锅包肉怎么做
  • 糖醋锅包肉的做法 爱的味道------糖醋锅包肉 糖醋锅包肉怎么做

  • “又是一年岁末了,去年年终的比赛仿佛还是昨天发生的事情,今年又开始了,不知道是不是人长大了觉得时间过得特别快呢,我总记得小时候觉得时间好慢,要等一个周末好费劲,而现在,总是感觉一晃又是周末,一晃又是周末,我们也在岁月的风尘中变得成熟沧桑起来。我一直在想我的美食梦想是什...
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糖醋肉丸怎么做-糖醋肉丸的做法
  • 糖醋肉丸怎么做-糖醋肉丸的做法

  • “猪肉含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必需的氨基酸。1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。2、...
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糖醋梭鱼段如何做简单又好吃
  • 糖醋梭鱼段如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟糖醋梭鱼段是一种以梭鱼段为主要原材料制作而成的菜品,糖醋梭鱼段味道酸酸甜甜,咸咸适口,吃起来肉质鲜嫩多汁,非常的有嚼劲,给足牙齿和舌尖充足的享受,并且梭鱼段所含有的营养物质非常丰富,能够为人体提供丰富的蛋白...
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糖醋肉的做法 孝利家民宿式《糖醋肉》 糖醋肉怎么做
  • 糖醋肉的做法 孝利家民宿式《糖醋肉》 糖醋肉怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(500g)菠萝(半个)洋葱(1个)鸡蛋(1个)辅料淀粉(20g)盐(5g)白胡椒(2g)油(200g)酱油(5g)陈醋(5g)糖(20g)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋肉的做法步骤1、第一步先把菠萝切成小块。放入水中备用。洋葱切好那。2、先把里脊肉切成合适的条状。放入盘中放少许的盐白胡椒粉。腌...
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