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关于冰香脆的餐饮百科

冰香脆怎么做-冰香脆的做法
  • 冰香脆怎么做-冰香脆的做法

  • “一款中西结合的饼干。表面洁白,底面红褐色,组织酥松,起发均匀,香甜可口。”食材明细主料面粉(135克)细砂糖(50克)植物油(35克)水(30克)蜂蜜(5克)小苏打(5克)辅料装饰料白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冰香脆的做法步骤1、称量所有用料2、细砂糖,蜂蜜,小苏打,水倒入大碗,搅拌...
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冰脆爽口苦瓜怎么做-冰脆爽口苦瓜的做法
  • 冰脆爽口苦瓜怎么做-冰脆爽口苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)辅料冰水(适量)配料白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰脆爽口苦瓜的做法步骤1、苦瓜一根,洗净。2、切成寸断。3、将苦瓜的绿皮削下来,想要脆,最好不要带白色的芯。4、将苦瓜绿皮改刀切丝。5、苦瓜丝浸泡在饮水机制的冰水里或凉开...
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清炒脆皮冰笋怎么做-清炒脆皮冰笋的做法
  • 清炒脆皮冰笋怎么做-清炒脆皮冰笋的做法

  • “南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身...
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美味香脆椒-香脆椒
  • 美味香脆椒-香脆椒

  • “干辣椒炸香了,红红亮亮的,里面的芝麻花生酥酥脆脆,香是巨香,辣只是微辣,可以当零食,可以下酒,三两个好友、三两碟小菜、三两杯小酒,生活原来可以如此惬意舒坦啊!”食材明细主料干红辣椒(50g)鸡蛋(30g)白芝麻(20g)糯米粉(10g)吉士粉(10g)辅料盐(适量)食用油(适量)花生米(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小...
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冰激凌脆筒的做法 难以抗拒——冰激凌脆筒(附挖冰激凌球技巧) 冰激凌脆筒怎么做
脆皮巧克力香蕉冰棒的做法 简简单单的午后小点心--脆皮巧克力香蕉冰棒 脆皮巧克力香蕉冰棒怎么做
炸脆皮冰淇淋怎么做-炸脆皮冰淇淋的做法
  • 炸脆皮冰淇淋怎么做-炸脆皮冰淇淋的做法

  • “今天给朋友们分享一款“炸脆皮冰淇淋”。呵呵,大家一定很好奇,冰淇淋还可以炸吗?是的,只要我们用两块吐司将冰淇淋包住,放入雪柜速冻以后,用来炸就是脆皮冰淇淋了,脆脆的表皮,里面的冰淇淋还是冰凉冰凉的,口感很特别也非常好吃。节假日,多做一些,还可以放入烤箱烤哦。”食材明细主...
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香香脆脆图解-脆皮年糕
  • 香香脆脆图解-脆皮年糕

  • 脆皮年糕,香香脆脆,这道年糕主要是由馄饨皮、红豆沙、白芝麻、鸡蛋液、植物油特制作而成的。简单的食材,造就美味的食物。而且道香香脆脆的脆皮年糕其实做法很简单易学的哦~下面就让我们来看看这道香香脆脆的脆皮年糕是怎么做的吧嘻嘻嘻主料馄饨皮:数张红豆沙:200克辅料白芝麻...
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脆梅冰皮月饼的做法 中秋预热——脆梅冰皮月饼 脆梅冰皮月饼怎么做
  • 脆梅冰皮月饼的做法 中秋预热——脆梅冰皮月饼 脆梅冰皮月饼怎么做

  • “转眼中秋节又要到了,月饼嘛,自然是少不了的,o(∩_∩)o哈哈。去年做了广式的莲蓉蛋黄月饼,今年换换,试着做了次冰皮月饼,算是中秋节前练练手,预热下。”食材明细主料澄粉(100g)糯米粉(50g)牛奶(150g)糕粉(适量)脆梅馅(330g)蜜豆(60g)辅料抹茶粉(适量)可可粉(适量)配料色拉油(25g)白糖(25g)炼乳(25g)奶...
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不用冰箱冻怎么炸薯条又脆又香
  • 不用冰箱冻怎么炸薯条又脆又香

  • 晾干。其实用冰箱冻薯条的很大一个原因是为了让它定型,而且冷冻之前也是需要晾干一点。若不想使用冰箱要注意不要煮得过于软,冷冻过的所煮需要时间较长,不冷冻则就稍微短1分钟左右即可,然后捞出晾干至表面没有水分,或者用厨房纸巾擦拭至没水的程度即可。...
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冰镇脆皮香蕉如何做简单又好吃
  • 冰镇脆皮香蕉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香蕉:3根巧克力:150麦片:30辅料椰蓉:10彩色巧克力糖:适量具体步骤1.香蕉斜切两半,用水果叉或雪糕棍将香蕉固定,麦片掰碎粒。2.巧克力隔水融化(小朋友做的话用微波融化就行,注意要用低温档,半分钟半分钟的加热,不要一...
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冰糖脆藕怎么做-冰糖脆藕的做法
  • 冰糖脆藕怎么做-冰糖脆藕的做法

  • “莲藕历经春夏的沉淀直到秋天才是收获的好季节。这个季节的莲藕肉质肥厚、滋味浓郁是最好吃的时候,许多地方都有秋天吃莲藕的习俗。莲藕能安神、养颜还能促进大脑发育,许多人喜欢糯藕炖汤,脆藕烧菜或者凉拌,当然我的冰糖脆藕也不例外,酸酸甜甜每每上桌家人都赞不绝口,搭配花生...
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脆烤冰鱼柳怎么做-脆烤冰鱼柳的做法
  • 脆烤冰鱼柳怎么做-脆烤冰鱼柳的做法

  • “南极冰鱼又称南极虾鱼,是生长在南极深海零度以下无污染的鱼类,它以南极虾为食,拒食杂物。自然原生、无污染、无抗生素、无任何添加剂。南极冰鱼外型细长,头比较大,外皮呈黑白相间,别看它外表丑丑的,它的里面很奇特呢。鱼肉雪白,而且连鱼骨鱼刺都是半透明。南极冰鱼体内含有丰富...
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香脆冰花水煎包怎么做-香脆冰花水煎包的做法
  • 香脆冰花水煎包怎么做-香脆冰花水煎包的做法

  • “本帖专门讲水煎包的煎制过程,制作喧腾的包子皮和超鲜美的包子馅我会单独发一个帖子。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香脆冰花水煎包的做法步骤1、开最小火,锅内加适量油,转动锅子,使油均匀沾满锅子。(此时小火加热不但可以让油流淌顺滑,...
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脆碗香草冰激凌怎么做-脆碗香草冰激凌的做法
  • 脆碗香草冰激凌怎么做-脆碗香草冰激凌的做法

  • “一想到冰激凌,有些黔驴技穷的感觉。其实,并不是不知道做什么。没做过的太多了,可做的,就更多。然而,问题在于,吃客的接受度。天马行空,注定要撞上现实的墙。如果,你不想自己解决那些新奇的构想,那就只能顺应现实的有限的品类。香草,不败的经典,配以大量奶油的醇香细滑。相信,这一定...
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榴梿脆皮冰棒怎么做-榴梿脆皮冰棒的做法
  • 榴梿脆皮冰棒怎么做-榴梿脆皮冰棒的做法

  • “气候变暖的夏天,我们都已离不开冰品,酷热的日子实在太煎熬。巧克力雪糕,夏天的味道,让家人冰爽一夏,回味一夏。记得我们小时候最喜欢吃脆皮飞鱼,它外面是一层带有坚果的巧克力皮,里面是软滑的牛奶雪糕,非常的好吃。爸爸妈妈特喜欢榴梿,所以这个夏天,我给他们准备了榴梿脆皮雪糕,重...
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香香脆脆看得见图解-香脆薯条
  • 香香脆脆看得见图解-香脆薯条

  • 薯条是大家在日常生活中各种快餐店里常见而且经常点的美味之一,油炸的酥脆有时候难已用言语形容,适量的糖和盐的混合,让人飘飘欲仙,尤其是吃薯条的时候搭配几包番茄酱,那味道简直就是形容不来的美味。但是外面的薯条太贵,如何在家做出好吃的薯条来哪?接下来一起学习一下吧。主料...
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脆脆酸奶芒果冰怎么做-脆脆酸奶芒果冰的做法
  • 脆脆酸奶芒果冰怎么做-脆脆酸奶芒果冰的做法

  • “燥热的夏天,立秋后温度还是很高,不想给小朋友吃太多冰棍,还是来一份水果冰解解馋吧!酸甜的芒果,配上一点酸奶,加一把阿华田脆脆!有点麦旋风的味儿了!超细腻的绵绵冰,室温放置一会也不会很冰!超级快手,记得提前把想吃的水果冻上吧!”食材明细主料芒果(3只)酸奶(一杯)阿华田脆脆(一把)辅料...
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冰脆山药片怎么做-冰脆山药片的做法
  • 冰脆山药片怎么做-冰脆山药片的做法

  • “冰脆山药片,吃起来冰凉冰凉的,脆脆的,甜甜的,口感非常的好。做起来也挺简单的。亲们想试下的,快快动起来哦!”食材明细主料山药(1根)辅料白砂糖(20克)蜂蜜(2茶匙)枸子(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冰脆山药片的做法步骤1、准备好食材。2、把山药的皮去掉。3、再把山药切成...
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冰花脆底煎饺的做法 【冰花脆底煎饺】 冰花脆底煎饺怎么做
  • 冰花脆底煎饺的做法 【冰花脆底煎饺】 冰花脆底煎饺怎么做

  • “香脆的外皮,鲜美的內馅,脆底煎饺同学就这么肆无忌惮的宣告着自己的美味!!而,穿上蕾丝裙子的冰花脆底煎饺,更是家族中的小公主哦!美丽而脆弱,但又总让人移不开眼睛!也许你要说,冰花煎饺虽然漂亮,但难度很大啊。。嘿嘿,不怕,其实冰花煎饺很简单~~制作出漂亮冰花的关键,就在于水与粉的比...
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脆皮冰糕怎么做-脆皮冰糕的做法
  • 脆皮冰糕怎么做-脆皮冰糕的做法

  • “炎炎夏日,冰糕是孩子们最喜欢的冰品,吃起来冰冰凉很舒服。记得孩子小的时候,自控力差,还得规定每天只能吃一根。也是,虽然感官上是凉快,但吃多了肠胃也会受不了,就不用说冰糕里面的添加剂和防腐剂了,更是有十几二十几这种之多。这个夏天自己宅在家做冰糕吧,简单易做,很好吃,就是脆...
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奶酪脆皮冰淇淋怎么做-奶酪脆皮冰淇淋的做法
  • 奶酪脆皮冰淇淋怎么做-奶酪脆皮冰淇淋的做法

  • “不倡导孩子多吃冰淇淋,但在避免不了的情况下,给孩子吃健康营养的冰淇淋。”食材明细主料自制奶酪(适量)细砂糖(适量)蔓越莓干(适量)辅料水滴型巧克力豆(适量)黑巧克力币(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酪脆皮冰淇淋的做法步骤1、把自制酸奶倒入奶酪机中放冰箱冷藏24小...
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酸奶水果冰脆怎么做-酸奶水果冰脆的做法
  • 酸奶水果冰脆怎么做-酸奶水果冰脆的做法

  • “在家自制水果冰脆,方法特别简单,学会不用出去买,孩子吃也放心。每个人看到自己喜欢的美食之后都是难以抗拒,无论是大人还是孩子,其实都是这样的,吃对每个人来说都是忘不了的一件事情。”食材明细主料草莓(7-8个)芒果(1个)奇异果(1个)红肉火龙果(1个)辅料酸奶(适量)原味(口味)冷冻(工艺)数小...
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冰糖心苹果脆不脆
  • 冰糖心苹果脆不脆

  • 脆。冰糖心苹果一般要在高海拔地区,昼夜温差较大,光照充足,使得苹果的含糖量较高,就会形成冰糖心苹果。四川的盐源苹果就是冰糖心苹果,甜度很高,还把海拔也高。冰糖心苹果吃起来很脆,口味最甜,口感相当好,放久了水分变少了,也不会变粉,只会越来越甜。冰糖心苹果个头不是很大,口感最好...
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冰糖心苹果脆不脆?
  • 冰糖心苹果脆不脆?

  • 水果有很多种,我们每个人都喜欢吃不同种类的苹果。有精灵喜欢吃的草莓,人类喜欢吃的西瓜,等等。但我个人更喜欢吃苹果,有很多不同种类的苹果,比如脆苹果或软苹果,或糖果苹果,其中最好的当然是蜜饯苹果。冰糖心苹果脆不脆糖心苹果:拔丝苹果是一个透明的石头苹果,果香浓郁,香甜味厚,汁...
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